Bu yazıda dikkatinizi pestoya çevireceğiz. Nasıl yenmeli? Elbette makarna ile. Onu başka ne yiyebilirsin?

Oscar Wilde 1897'de “Her insan sevdiğini öldürür” diye yazmıştı. Muhtemelen Oscar, pesto veya makarna soslarını hiç düşünmedi. The Ballad of Reading Gaol'daki Wilde'a göre, Viktorya döneminde makarna hapishanelerdeki mahkumlar için uygun fiyatlı bir ürün değildi. Daha önce, sos bugün olduğu kadar yaygın olarak kullanılmıyordu. Wilde bugün süpermarketler arasında bir gezintiye çıkacak olsaydı, muhtemelen en sevdiğiniz İngiliz yemeklerini tüketmenin en iyi yolunu anlatan "How It Is" bloguna katılırdı.

Modern dünyamızdaki toksinler sağlığımızı düşündüğümüzden daha fazla etkileyebilir. Nedenini bilmeden sık sık hasta hissederiz. Kan testlerimiz mükemmel, yaşamsal belirtilerimiz normal ama hayatımızın çok daha iyi olabileceğini bilerek her gün hap da alıyoruz.

Müşterilerime bana böyle geldiklerinde ilk işaret ettiğim yerlerden biri mutfakları ve bu da önemli olmasına rağmen yemeklerden bahsetmiyorum bile. Mutfakta kullandığımız aletlerden bahsediyorum. İşte atmanız gereken beş şey ve bunları neyle değiştireceğinize dair fikirler.

Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı veya NAYKH, karaciğerde alkol tüketimiyle ilişkili olmayan fazla yağ birikmesidir. Hastalık, karaciğerin basit obezitesiyle başlar ve karaciğer sirozu adı verilen yaşamı tehdit eden bir duruma ilerleyebilir. Karaciğer sirozu ile karaciğer hücreleri, yara izlerinin (yara izlerinin) oluştuğu dokuya benzer şekilde dejenere olur ve organ artık normal çalışamaz. NAYKH, bugün dünyadaki en yaygın karaciğer hastalığı şeklidir.

İnsanlar% 70'den fazla sudur ve beyin ve sinir sistemi dahil olmak üzere vücuttaki her bir işlev hidrasyona bağlıdır. Beyindeki su eksikliği, odaklanma güçlüğü, hafıza, yorgunluk, baş ağrısı, baş ağrısı, uyku sorunları, anksiyete, depresyon ve huysuzluk gibi çok sayıda yan etkiye neden olabilir. Çoğu insanın anlamadığı şey, ortalama bir yetişkinin terleme, nefes alma ve israfı ortadan kaldırarak günde iki litreye kadar su kaybetmesidir. Gün boyunca su yenilememek, beyin fonksiyonu ve genel sağlık üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.

Pirinç sıkıcı bir besindir, en azından yazarın kuzeydoğu Japonya gezisinden önce düşündüğü buydu. Orada, bu ürünün tüm dünyada neden bu kadar yüksek kabul görmesinin nedenlerini keşfetti.

Size pirinç dünyasında bir efsane anlatayım, Katsuyuki Furukawa.O, Japonya'daki en büyük pirinç çiftçisi, arka arkaya beş yıl boyunca ülkedeki "en iyi pirinç" yarışmasını kazanan ve o kadar istisnai bir pirinç üreticisi ki, organizatörler kibarca ondan artık yarışmaya katılmamasını istedi ve bunun yerine bir ödül aldı. özel ödül.

Pilavı gerçekten özel bir şey.

Probiyotiklerin bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek için harika olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Bununla birlikte, tüm şöhretlerine rağmen, herkes daha az bilinen partnerleri - prebiyotik veya daha doğrusu prebiyotik lifler - olmadan probiyotiklerin etkisiz olduğunu bilmiyor. Prebiyotik lifin ne olduğunu, probiyotiklere nasıl yardımcı olduğunu ve neden diyete dahil edilmesi gerektiğini anlamaya çalışalım.

Bir elmanın üzerindeki kiri sadece giysilerinizin üzerine silerek çıkarabilirsiniz, ancak elmadan pestisitleri çıkarmak için bu yeterli değildir. Araştırmalar, böylesine sıradan ve uygun fiyatlı bir ürün olan kabartma tozunun bu konuda size kolayca yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Giysilerinizin üzerindeki elmayı rahatlıkla silebilirsiniz ancak pestisit kalıntılarından kurtulmak daha fazla çaba gerektirir. ACS dergisi Tarım ve Gıda Kimyası'nda yayınlanan araştırmaya göre, kabartma tozu pestisitleri elmalardan kolayca çıkarabilir.

Doyduktan sonra bile en sevdiğiniz ikramları kaç kez yemeye devam ettiniz? Sadece zihinsel stresi yenmek için ne sıklıkla kızarmış yiyecekler veya tatlılar yiyorsunuz? Hepimiz bunu periyodik olarak yapıyoruz. Aslında, birçok insan durma zamanı gelmediğini hissettiklerinde aşırı yemek yeme eğilimindedir. Aşırı yeme, insanların kilo almasının obez olmasının ana nedenlerinden biridir ve hepimizin bildiği gibi, obezite sağlık sorunlarına yol açar. Sık sık "çok fazla" olduğunu anlamaya çalışırız ki bu aşırı yemek olarak kabul edilir. Ancak bunların tamamen öznel olduğunu ve zihninize sağlıklı bir vücut için gerekli olan yiyecek miktarını tam olarak tüketmeyi öğretmeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Yapmanız gereken tek şey, aşırı yemeyi durdurmanın bu süper kolay ama etkili yollarına dikkat etmek ve bir daha asla karnınıza işkence yapmayacağınıza söz veriyoruz.

Küçük veya şiddetli her türlü yanıkların nahoş ve acı verici olduğunu varsayalım. Ancak en yaygın ev içi yaralanma türlerinden biridir. Hoş olmayan yanıklar genellikle özellikle pişirme veya pişirme sırasında ortaya çıkar. Ateşle veya ısıtılmış bir cisimle doğrudan temastan kaynaklanabilecek ciddi yanıklar da vardır. Tıbbi terminolojide yanıklar ciddiyetlerine göre sınıflandırılır. Cildin yalnızca dış katmanını etkileyen birinci derece yanık, cildin daha derin katmanlarını, kabarcıklarını etkilediğinde veya cildin derinlerindeki tüm katmanlara zarar verdiğinde, ikinci veya üçüncü dereceye kıyasla en az şiddetli olarak kabul edilir. Üçüncü derece yanıklar acil kabul edilir ve sadece hastanede tedavi edilmelidir.

Şef ve televizyoncu Pete Evans, Sunday Life'da fermente sebzeleri ve aktif bademleri tercih ettiğini açıkladığında kısa süre önce bir tepki uyandırdı. Bence Pete'in açıklamasına verilen olumsuz tepki, insanların fermente gıdalar hakkında çok az bilgiye sahip olmasından kaynaklanıyor. Bu besinler ne yeni ne de karmaşıktır, doğaldır ve sağlıklı bakteriler açısından zengindir. Büyükanne ve büyükbabalarımız lahana turşusu, kimchi, turşu, pancar kvası, süzme peynir ve peynir altı suyu gibi fermente gıdalar üzerinde büyüdüler.

16 Ekim Dünya Gıda Günü tüm dünyada her yıl kutlanır, 1945 yılında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün kurulması ile ilişkilendirilir. Yiyecekler vücudumuza enerji ve vücudun yaşamını, büyümesini ve işlevini desteklemek için protein, temel yağlar, vitaminler ve mineraller gibi besinler sağlar. Dünya Gıda Günü, gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyor. Birçoğumuz uygun bir diyetin gücünü ve genel olarak sağlığımızı ve zindeliğimizi nasıl etkileyebileceğini hafife alıyoruz. Kötü beslenme ve beslenme alışkanlıkları vücudunuza düşündüğünüzden daha fazla zarar verebilir. Pratik bir doktor ve makrobiyotik beslenme uzmanı olan Shilpa Arora'ya göre, işte hemen kurtulmanız gereken en kötü 6 beslenme alışkanlığı.

Yaşam beklentisi sadece genetik özelliklere değil aynı zamanda hangi yiyecekleri yediğinize de bağlıdır. 100 yaşında nasıl yaşanacağını merak ediyor musun? Sonra okumaya devam edin.

Bir kişinin hayatını nasıl 100 yıl veya daha fazla uzatacağına dair belirli bir tarif yoktur. Bununla birlikte, bazı ülkelerde uzun ömürlülüğün sırları özellikle Fransa ve İtalya'nın Akdeniz bölgelerinde, İspanya'da, Nicoya'da (Kosta Rika) ve Okinawa'da (Japonya) bilinmektedir. Harvard'daki Bireysel Gen Havuzu Projesi'nin gerontoloji direktörü Dr.

Diwali hemen köşede ve lezzetli yemekleri kutlamak ve tatmak için sabırsızlanıyoruz. Diwali akşamlarının özü çoktan başladı ve insanlar eğleniyor ve birbirlerini ziyaret ediyorlar. Ancak bazılarımız, ev partisini bir hit haline getirebilecek planlama ve hazırlıktan çoktan bıktı. Başarı için basit bir tarif, misafirlerinizi mutlu ve eğlendirecek harika yemekler sunduğunuzdan emin olmaktır. İyi yemek herkesi kolayca bir araya getirebilir. Size yardımcı olmak için, popüler restoranlardan evde kolayca yeniden yaratabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyebileceğiniz çok ilginç tarifler almayı başardık.

Neden "ev yapımı" ifadesi her şeyi gizleyebilir: Restoranlar sizi kandırmak için "moda sözcükleri" nasıl kullanır?

Popüler program Channel 4 Tricks of the Restaurant Trade'in yeni bölümü, bir restoranda yemek siparişi vermenizi sağlayan kelimeleri ortaya çıkaracak.

Bu dizi, restoran müşterilerinin ne zaman yemek yediklerini bilmeleri gereken sırları ortaya koyuyor. Sunucu Simon Rimmer, Rio Paral 4 Paralimpik Oyunları'nın sunucusu Sophie Morgan'a katılıyor Saha muhabiri Adam Pearson geri döndü ve Channel 4'ün Unreported World muhabiri Seyi Rhodes de ekibe katılıyor.

İlham almak için buzdolabının kapısını çok sık açıyorum. Dürüst olmak gerekirse, yemek olmasaydı, sen ve ben kesinlikle tek bir gün yaşamazdık. Bunu sadece harika bir gurme olduğum için değil, aynı zamanda bugün sizinle paylaştığım şeyler bana olduğu gibi kesinlikle size ilham verecek diye söylüyorum. Sizi güldürecek, düşündürecek ve en önemlisi neşelendirecek 19 ünlü yemek sözü.

İzlanda, sadece şarkıcı Bjork ve salamura köpekbalıklarının anavatanı değil, donmuş gıda için de önemli bir tedarikçidir. İzlanda, ağırlıklı olarak dondurulmuş balık üretiminde uzmanlaşmıştır.

Donmuş balık hakkında ne düşünüyorsun? Birçoğumuz için bunlar, balık dükkanına uzun bir yol kat eden gurme balık çubukları ve ekmekli balık yarı mamul ürünleridir.

Miranda

Başka bir mutfak cihazı satın alırken, onu bir defadan fazla kullanmama riski her zaman vardır. Hayal ettiğim kadar rahat olmadığı ya da beğenmediğim için ya da ona sahip olma arzusuna rağmen satın alıp sakinleştiğim için, onu unuttum. Bir şey üç kuruşa mal oluyorsa, o zaman yazık olmaz. Ama daha pahalı olduğunda, acı deneyimlerle ve tıkanmış asma katlarla öğretildiğinde, kendimi gittikçe daha sık durduruyorum.

Obezite, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet dahil olmak üzere bir dizi hastalıkla ilişkili sorunlardan biridir. Obezite, hareketsiz yaşam tarzları, fiziksel hareketsizlik ve kötü beslenme dahil olmak üzere sağlıksız yaşam tarzlarının bir sonucudur. Genetik yatkınlık gibi obezite ve buna bağlı hastalık riskini artıran faktörlerden bazıları kontrolümüz dışında; ancak bu konuda bazı yeme alışkanlıklarımızı değiştirerek ve yiyecek seçimlerimizde bazı değişiklikler yaparak çok şey yapılabilir.

Şifalı otlar ve baharatlar, iyileştirici özelliklere ve güçlü bir kokuya sahip besinlerle güçlendirilmiş hapların ve ilaçların doğal karşılığıdır.

İşte doğal ilaçlar olarak en şaşırtıcı otlardan 8'i:

Mukozal kolit veya spastik kolit olarak bilinen irritabl bağırsak sendromu (IBS), kronik bir gastrointestinal bozukluktur. Başka bir deyişle, bu bağırsakların herhangi bir hastalık belirtisi olmadan anormal şekilde çalıştığı anlamına gelir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, irritabl bağırsak sendromu yetişkinlerin% 10 ila 15'ini etkiler ve yaşam kalitesini önemli ölçüde bozar.

Dengeli beslenmenin önemi asla göz ardı edilmemelidir. Vücut gerekli besinleri alırsa bir dizi yaşam tarzı hastalığı önlenebilir. Ayrıca, düzenli egzersize zaman ayırıp ayırmamanız da önemlidir. Yanlış bilgi almaktan daha kötü olan tam bilgi eksikliği, sağlık için bir tehdittir. Çoğu insan günlük diyetlerine hangi yiyeceklerin dahil edilmesi gerektiğini tam olarak bilmiyor. Sırf ani açlık nöbetlerini önlemek için düşük kalorili yiyecekler yemek, sağlık için bir engel olarak ortaya çıkıyor. Yiyecekler çeşitlidir ve hepsi özellikleriyle bilinmemektedir, bu nedenle yanlış anlamaların ve yanlış anlamaların oluşmasının başka bir nedeni vardır.

“Sağlığın korunması gerekiyor” veya “ne yersek oyuz” gibi klişelerden bıkmış olabilirsiniz ama bunlar hayatın ve refahın altın kuralları, özellikle bugün. Günümüzde dünyanın her yerindeki insanların genel sağlığı giderek kötüleşmekte ve yaşam biçimi sağlıksız hale gelmektedir. Kötü yaşam tarzlarından kaynaklanan hastalıklar hayatın her alanında gelişir ve sağlıklı bir vücut ağırlığına ulaşmak için bir koşu bandı üzerinde egzersiz yaparız. İşlerimizin çoğu nedeniyle kilo vermek için mücadele ediyoruz ve şimdi vücut ağırlığının önemli bir sorun haline geldiği bir aşamaya geliyoruz. Anormal derecede yüksek vücut ağırlığı veya obezite sizi kan basıncına, kardiyovasküler hastalığa ve diyabete yatkın hale getirir.

Elmalar lezzetli ve besleyici meyvelerdir. Günde bir elma yiyen doktora gitmez! Şimdi elma mevsimi ve bu sulu ve çıtır mucizenin tadını çıkarmayı dört gözle bekliyoruz. İş gününüzde elmaları atıştırmalık olarak mı tercih edersiniz yoksa salatalarda, kokteyllerde, turtalarda veya tatlılarda mı kullanırsınız? Her durumda, sizi nadiren hayal kırıklığına uğratırlar.

Apple'ın kapsamlı sağlık yararları listesini görmezden gelmek zordur. Yüksek elma pektini içeriği metabolizmayı artırır, kalp fonksiyonunu iyileştirir, kan şekeri seviyelerini dengeler ve şeker seviyelerini düzenler. Elmalar ayrıca sağlıklı kemikler, dişler ve cilt için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir.

Besin piramidi, uzun yıllar dengeli bir beslenme planı geliştirmenin temel araçlarından biri olarak hizmet etti. İdeal bir diyet planının nasıl görünmesi gerektiğine dair karmaşıklıklara girmek istemiyorsanız, "O zaman sadece Gıda Piramidi Tablosunu takip edin," diye cevapladı aile doktorum, farklı besin grupları ve kaç tane beslenme için yeterli olacağını sorduğumda optimal beslenmem. Gıda Piramidi konsepti ilk olarak 1992 yılında Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından tanıtıldı.Başlangıçta "Beslenme Talimatı" olarak adlandırılmıştı, ancak 2005 yılında güncellenmiş ve son olarak 2011 yılında USDA Beslenme Merkezi tarafından yayınlanan en son beslenme kılavuzu olan "Tabağım" olarak adlandırılmıştır.