Kremalı sosla pişirilmiş kereviz kökü

Kremalı sosla pişirilmiş kereviz kökü

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Kereviz kökü (net ağırlık)	300 gram
Un, birinci sınıf	1 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
Krem% 10	200 g
Tuz biber	damak zevki
Küçük hindistan cevizi (öğütülmüş)	1/3 çay kaşığı
Peynir	50 gram
Dereotu

Pişirme metodu

• Yıkanmış kereviz kökünü soyun, 1 cm kalınlığında tabaklara kesin ve sonra 1 cm küpler halinde kesin Size uygun bir şekilde neredeyse hazır hale getirin - suda veya buharda, mikrodalgada veya kızartmada kaynatın. Steba düdüklü tencerede Sebzelerde 10 dakika pişiriyorum.

• Kereviz kaynarken dereotu ince ince doğrayıp peyniri kaba bir rende üzerine sürüp sosu hazırlıyorum. Unu yağsız olarak 3 dakika kremsi olana kadar kızartın.

• Ara sıra karıştırarak ekşi krema ve krema ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin. "Lıkırdayana" kadar pişirin. Görüldüğü gibi hemen kapatın.

• Haşlanmış kerevizi bitmiş sosun içine koyun, karıştırın.

• Bitkisel yağ ile yağlanmış kokot yapımcılarına bölün.

• Rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.

• Hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın, ince kıyılmış dereotu serpin.
• Afiyet olsun!
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 cocotte üreticisi

Pişirme programı:

Düdüklü tencere, fırın

Not

Kereviz kökünü bir defada küpler halinde kestim ve kaynattım. Sonra gerekli miktarı alıp pişiriyorum. Gerisini dondurup gerektiğinde dondurucudan çıkarıyorum. Buzunu çözmeden pişirip hemen acı sosun içine koyuyorum. Pişirme süresini 5 dakika arttırıyorum.

Tarifle çok ilgilendim. Birkaç gün önce dükkanda kerevizi döndürdüm, kokladım, çocukluğumdan gelen kokuyu hatırladım, büyükannem pancar çorbasına ekledi (şimdi kendim uzun zamandır büyükanneyim). Kereviz almadım - nadiren pancar çorbası pişiririm. Ama şimdi kesinlikle satın alacağım. Pancar çorbası yapacağım ve bu tarife göre pişireceğim. Hazır kerevizin kıvamı, tadı hangi sebzeye benziyor?

[Şişeleme]

Şişeleme, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Haşlanmış patateslerin kıvamı.

Checkmark, tarif için teşekkürler, kereviz olmadan yaşamıyoruz! Yeni aldım, bu yüzden pişireceğim!

Ve bazı nedenlerden dolayı nadiren kereviz kökü kullanıyorum ve yeşillikler neredeyse her zaman "buket" de bulunur. Yemeğinizi kesinlikle denemelisiniz, Checkmark. Tarifi paylaştığınız için teşekkürler!

Olga, Anechka, sağlık, kızlar! Pişirirseniz ve tarif işe yararsa çok sevinirim. Uğradığınız için teşekkürler

kereviz olmadan yaşamıyoruz!