Kuru fasulye - ortak fasulye (ana sınıf)

Kuru fasulye - ortak fasulye (ana sınıf)

Kategori: Sağlıklı beslenme

Mutfak: Türk

Malzemeler
kuru fasülye	400 g
et (sığır etim var)	250 g
soğan (orta)	1 bilgisayar
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l
salça	2 yemek kaşığı. l
su (kaynar su)	1L 250 ml
tuz	9gr (tam değil st. L)
düdüklü tencere (normal bir tencere kullanabilirsiniz, ancak daha sonra su eklemeniz gerekebilir ve pişirmek daha uzun sürer)

Pişirme metodu

• İhtiyaç duyduğumuz ürünler
• 
• Çekirdekler ayıklandı, yıkandı ve bir gecede soğuk suyla döküldü, sabah böyle görünecek
• 
• Bu suyu boşaltıyoruz, taze döküyoruz ve ıslattığımız aynı kapta ateşe veriyoruz.
• Ne kadar bol köpük görünür?
• 
• ocaktan alın, bir kevgir içine dökün
• 
• Bu neden yapılır: daha sonra daha az şişirmek için))
• Ve yemeğimiz köpüksüz pişirilecek
• Bu arada ocağa düdüklü tencere koyabiliriz.
• 
• Yağı dökün ve hemen soğanı ekleyin, en azından gazı açın ve karıştırmayı unutmayın.
• Soğanlar çürürken ette de fasulyede olduğu gibi aynı şeyi yapıyoruz.
• Soğuk su döktü ve ateşe
• 
• İşte boşaltılması gereken köpük
• 
• Soğan altın rengine döndü
• 
• Tüm malzemeleri bir yığın halinde toplama zamanı))
• 
• Fasulye, et, salça, kaynar su, tuz
• İşte ne oldu
• 
• Düdüklü tencerenizi kapağı kapalıyken beraberinde gelen talimatlara göre kullanın.
• Sürekli buhar çalıştığında, gazı minimuma ve süreye indirin.
• Bu noktadan itibaren fasulyeler 45 dakika pişecek.
• Zaman doldu, gazı kapat
• Kapak biraz soğuyana kadar bekleyebilir, benim yaptığım gibi açabilirsiniz veya tavayı lavaboya soğuk akan suyun altına koyabilirsiniz.
• Kullandığınız kabın içine döküyoruz. Bana böyle görünüyor
• 
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1s 15dk

Pişirme programı:

düdüklü tencere

Not

Tariflerim her zaman minimum miktarda yağ kullanır. Zeytinyağını asla ısıtmamanızı tavsiye ederim, eğer onunla pişirirseniz, hemen soğanı veya ısıl işlem göreceğiniz diğer ürünleri içine koyun.
Fasulye inanılmaz derecede besleyicidir, doğal proteinler bakımından zengindir ve inanılmaz derecede lezzetlidir.
Fasulye pişirme işlemi çok karmaşık olarak adlandırılamaz, ancak bazı nüansları bilmek, pişirme seviyesini önemli ölçüde artıracak ve bitmiş yemeğin tadını iyileştirecektir.
Her şeyden önce, hem marketten hem de süpermarkette satın alınan çekirdekler çok dikkatli bir şekilde ayıklanmalı, koyulaşmış, buruşmuş ve kurtlu tahılların elenmesi ve ardından soğuk akan su altında durulanması gerekir.
Sıradan bir tencerede pişirmeye karar verirseniz, genellikle çekirdekler yaklaşık bir buçuk ila iki saat arasında pişirilir ve test için hazır olup olmadıkları kontrol edilir. Fasulye, pişirme bitiminden 10-15 dakika önce tuzlanmamalıdır.

Benzer tarifler

Füme kabuklu beyaz kremalı fasulye (Yönetici)

Steba DD2 Multicooker'de Beyaz Fasulye ve Brokoli Çorbası (Gala)

Tavuk suyunda petrol ve beyaz fasulye çorbası püresi (Kromax Endever Skyline BS-93 çorba karıştırıcısı, gazlı ocak) (mirtatvik)

Böyle detaylı bir tarif için teşekkürler! Yarın beyaz fasulyeleri ıslatacağım

[Alyona]

Alyona,
Dikkat ettiğiniz ve ışığa ilk baktığınız için çok teşekkür ederim.

Yarın beyaz fasulyeleri ıslatacağım

İlk bakışta çok basit ama hoşuma gideceğini düşündüğümde bana Türk kayınvalidem öğretti. Ziyaret için uğra.

Efendinin kız arkadaşı, gece ne yapıyorsun? Sadece uzanıp dinlenmeye karar verdim ve sonra süslü elbise ...tamam yarın çözeceğiz, fasulyeye gerçekten saygı duyuyorum

[Deniz]

Sadece uzanmaya ve dinlenmeye karar verdim ve sonra fantezi ... tamam, yarın çözeceğiz

Deniz,
En azından onu ıslatırdın ve yarın aklına getirirdin. Sen bizim yorgun küçük arımızsın
Dürüst olmak gerekirse, daha önce dayanamadım, ama işte bu tarifte pişirmeye nasıl başladım. çok saygılı oldu

Peki bilge olanlar bana, fasulyenin rengi tadı etkiler mi diyor? Yüz yıldır beyazla yemek yapmadım. Renk kullanıyoruz. Tanya itiraf ediyor, bir sosis için yan taraftaki tabakta ne var? (Masanın kurulduğu yer burası)

[Taaan]

TaaanPekala, düdüklü tencerem ya da başka çan ve ıslık yok, Zepter tavada pişirirsem 45 dakikanın bana yeteceğini düşünüyor musun?
Oh, sen de iyi birisin! Sen bak ve ben senden bir şeyler öğreneceğim!

[Deniz]

Deniz,
En azından onu ıslatırdın ve yarın aklına getirirsin
Hee-hee, Tanyush, sizin Türkleriniz pencerede iplerle yemek mi servis ediyor, ama yine de onları dükkana götürmemiz gerekiyor, bu arada, herhangi bir fasulye işe yarayacak mı?

[prubul]

prubul,

Peki, bilgelerim söyleyin bana, fasulyenin rengi tadı etkiliyor mu?

Hayal edin, evet, tadı farklı ve renkli çıkıyor, size etsiz pişirmenizi tavsiye edeceğim, böylece yeşil çay ile soğuk veya sıcak yiyebilirsiniz.
ve oranlar biraz farklıdır ve ayrıca daha sonra birleşen ilk kaynama, köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarmak ve 5 dakika daha kaynatmak daha iyidir, bu, fasulyelerin çok karanlık olmaması için yapılır, yiyecekler sağlıklı, lezzetli ve estetik ol

Bilge olanlar bana söyler

: lol: sen bizim mizah yazarımızsın, sabahtan beri gülüyorsun

Tanya itiraf et, sosis için yan taraftaki tabakta ne var? (Burası masanın kurulduğu yer)

bu ekmek, çünkü kocamı öğle yemeğiyle besledim ve yakalamayı unutmadım

[Natali06]

Natali06,

Taaan, benim düdüklü tencerem yok

Zepter tenceresindeysem

45 dakika benim için yeterli mi?

Tabii canım, yavaş ateşte kaynattıktan sonra normal bir tencerede ve tercihen kapağı kapalı veya bir damla açıkken pişirin
böylece buharla faydası buharlaşmasın, aralıklarla köpüğü çıkarırken tabii ki biraz su eklemeniz gerekecek, kaynatması gerektiğini unutmayınız, pişirme süresi tabii ki artacaktır, belki 1-1,5 ila 2 . h aynı zamanda fasulyenin çeşidine de bağlıdır, yumuşaklık için 10-15 dakika tuz deneyeceksiniz. pişirme bitmeden önce. Natalka, pişirmenizi tavsiye ederim, çok lezzetli çıkıyor, garnitür yanında, klasik bir Türk pilavı tasviri: nyam: ve hatta ev yapımı turşu

canım, aşçı

Ekmek? Çok grenli ve hatta fındıklı mı? Yemek tarifi!

[prubul]

prubul,
Evet, bu ekmek çok lezzetli. Fındık, yulaf ezmesi, içinde her şey var!
Yemek tarifi!
Bu problemle, fırına gitmeniz gerekiyor: kız-lol: satın al:

İlk bakışta çok basit ama hoşuma gideceğini düşündüğümde bana Türk kayınvalidem öğretti.

Dün Shteba düdüklü tencerede Et 0,7 bar programında 20 dk pişirdim. Tüm ıslatma-kaynatma-süzme işlemlerinden sonra, çekirdekler şeklini korudu.Herkes tadı beğendi, daha sık pişirin dediler Tatiana, tarif için sana ve kayınvalideye çok teşekkür ederim

[Alyonushka]

Alyonushka,

Herkes tadı beğendi, daha sık pişirin dediler

Böyle bir inceleme almak çok güzel!

Tüm ıslatma-kaynatma-süzme işleminden sonra, çekirdekler şeklini korudu

Bu teknolojiyi kullanarak yemek pişirirseniz şeklini koruduğunu ve tadı harika olduğunu fark ettim. Ailen için en iyi dileklerimle! Teşekkürler, sağlık için pişirin!