Sirke içermeyen Bulgar leçosu

[DÖVME]

Sirke içermeyen Bulgar leçosu

Kategori: Boşluklar

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
doğranmış kırmızı biber	1 kg
domates püresi	1 lt
şeker	2 yemek kaşığı. l.
tuz	1 yemek kaşığı. l.
tatmak için baharatlar

Pişirme metodu

• Sulu tatlı kalın cidarlı Bulgar biberi, kırmızı veya kısmen kızartılmış, soyulmuş ve şeritler veya 2 cm'lik kareler halinde kesilmiş.
• 
• 
• Domates suyu ayrı ayrı hazırlanır, bunu bir meyve sıkacağı ile yaparım. Suyu püre haline getirmek için 3 kez kaynatılır. Hazır domates salçasını alıp istediğiniz kalınlığa kadar su ile seyreltebilirsiniz ancak salçanın tadı ve kalitesi çok önemlidir.
• 
• Ve şimdi lecho pişiriyoruz. Her şeyi bir tencereye koyuyoruz, 10 dakika kaynatıyoruz, steril kavanozlara döküyoruz, yuvarlıyoruz. HER ŞEY !!! Sterilizasyon yok! Tamamlamadım bile, durdurdum.
• Bu klasik bir Bulgar tarifi. Baharat, soğan, havuç vs. yok - bu karışık bir sebze veya salata değil, bu LECHO!
• Şüphe duyanlar için - SİRKE GEREKLİ DEĞİLDİR !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 l

Hazırlık zamanı:

1-2 saat

Pişirme programı:

soba, kulplar

Not

Bu tarifi uzun yıllardır yapıyorum dolaptaki dairede duruyor.
Kocam Bulgar, yurttaşları böyle lecho pişiriyor.
Tadı o SSCB Globus bankalarındaki gibidir (hatırlayanlar). Kesinlikle yazın doğal tadını seviyorum, iyi ve tembellik (utanç noktasına kadar tembelim, dürüst olmak gerekirse)

Py. sy. Forumun zaten aynı tarife sahip olduğu ortaya çıktı. DÖVME https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335604.0, hangi nedense fark edilmeden kaldı. Konuyu tekrarladığı için Tanya'dan özür dilerim.
Moderatörler gerekirse tarifimi silin ve tartışmayı o tarife aktarın.

O konserve yemeği sevdim !. Tarif için teşekkürler. ...

Bunu yıllardır yapıyorum. SSCB zamanlarından tarif. Arkadaşım benimle paylaştı ve annemden miras kaldı. Sadece aynı miktarda biber ve domates için 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker. Gerçekten çok lezzetli, hızlı ve oda sıcaklığında iyi kalıyor.

[Vinokurova]

Vinokurovahazır ol, pişman olmayacaksın!
kseniya D, Lecho - 1 yemek kaşığı koydum. l. tuz ve 2 yemek kaşığı. l. Sahara. Bunu tarifte düzelteceğim.

Sveta, teşekkür ederim, canım "gerçek" lecho tarifi için.

[Svetta]

Svetta, tarif harika. Ayrıca sirke ve gereksiz vücut hareketleri olmadan da seviyorum, hangi baharatları ekliyorsunuz?

[ışık noktası]

ışık noktasıÇocukluğunuzdan bu kadar lezzetli bir muamele için teşekkür ederim. Kesinlikle kesinlikle yapacağım çünkü sirke olmadan. Modern lecho yemek imkansız - mide ekşimesi sadece işkence ediyor

Tarif için teşekkürler, lecho'yu gerçekten çok seviyorum ama patates püresi için kaç domatese ihtiyacın var?

[Gaby]

Hangi baharatları ekliyorsunuz?

Aslında, bu lecho'ya baharat eklenmemelidir. Bazen biraz defne atıyorum. yaprak ve 1-2 bezelye yenibahar, hafif bir aroma verir.

Gönderildi Cumartesi 28 Ocak 2017 11:14

Tarif için teşekkürler, lecho'yu gerçekten çok seviyorum ama patates püresi için kaç domatese ihtiyacın var?

Sveta, yaklaşık 3 kg etli domates kaydırman gerekiyor. Bir vidalı meyve sıkacağıyla büküyorum, çıktı yaklaşık 2,6-2,7 litre meyve suyu. Ve sonra 1 litreye kadar kaynatıyorum. Peki, ya da hemen lezzetli doğal domates salçasını orta sıvı kefir kıvamına kadar seyreltin (daha kesin olarak nasıl yazacağımı bilmiyorum).

Gönderildi Cumartesi 28 Ocak 2017 11:15

Gaby, IlmirushkaYap ve beni nazik bir sözle hatırla. Ve daha fazlasına ihtiyacım yok.

Peki, ya da hemen lezzetli doğal domates salçasını orta sıvı kefir kıvamına kadar seyreltin.

Yazabilir miyim Domates salçasıyla yaptım. 0,5 kg makarna ve 0,5 litre su alın. Macun iyi ve kalın olmalıdır.

[Svetta]

Svetta, ayrıca bir zamanlar lecho da dahil olmak üzere birçok boşluk yaptı.Görünüşe göre benimki onları çoktan yemiş, ama yiyecekler daha da kötüleşti. Ne de olsa bir toptancıdan satın almak zorunda kaldım. Doğal iklim koşulları göz önünde bulundurularak kendimizi yetiştirmiyoruz. 🔗
Şimdiye kadar, yer işareti.

Evet, lezzetli ve basit.

Evet, lezzetli ve basit.

Tanya ve dün kendimi tekrar etmemek için benzer tarifler arıyordum ama seninkini bulamadım. Ve tarif aynı!

Moderatörler, lütfen tartışmanın tamamını orijinal ve aynı olan Tanya'nın tarifine taşıyın.

[Svetta]

Svetta, hiçbir şey aktarmanıza gerek yok !! Çünkü arama yaparken hangisine rastlıyorlar - bu iyi, özellikle aynı olanlar! Bazen ararsın, ararsın ...

[Svetta]

Svetta, tarifi paylaştığınız için teşekkürler, onu da seviyorum, tadı Sovyet - nostalji. Minimum vücut hareketi harika!

[Svetta]

Svetta,
Tarifi paylaştığınız için teşekkür ederim, sadece kendimi arıyordum, böylece SSCB zamanlarındaki bankalarda olduğu gibi gereksiz her şey olmadan.
Mümkünse tarifi silmeyin, iki tane olması daha iyidir.

Her iki tarifi de kesin olarak yer imlerine ekleyin! Teşekkür ederim!

[Svetta]

Svetta, en sevdiğim lecho tarifi, yıllardır yapıyorum. Sadece domates suyunu kaynatmıyorum, sentetik bir torbaya dökün ve bir yığın fazla sıvı için asın. Daha hızlı ve daha az pişirme.

[sevgili]

sevgili, bir çantayla harika bir yol, hizmete alacağım.

[Svetta]

Svetta, tarif için teşekkürler! Sadece sirke, sterilizasyon ve çok miktarda bitkisel yağ içermeyen bir lecho tarifi arıyordum. Ve işte tarifiniz! Şimdi henüz sezon değil, ama yine de bilgili insanlardan öğrenebilirsiniz!

Sadece domates suyunu kaynatmıyorum, sentetik bir torbaya dökün ve bir yığın fazla sıvı için asın. Daha hızlı ve daha az pişirme.

Tankın içindekiler için daha detaylı olarak mümkün mü?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka! Kumaş, daha iyi astarlı, kullanım kolaylığı için bir çanta dikildi. Bu çantaya domates suyu koyup asıyorum. Berrak sıvı çorbalar vb. İçin ayrı ayrı muhafaza edilebilir. Daha uzun süre asılı kalırsa domatesi pişirebilirsiniz.

[sevgili]

sevgili, süzme peynir / ekşi krema türüne göre?.
teşekkür ederim

evet, ama uzun süre ayrılmayın ...

[Sveta]

Svetave bu tarifi biliyorum ve sık sık yaptım! buzdolabı olmadan iyi değer, çok basit ve iyi şanslar!

[Loksa]

Loksa, Oksana, yakında bu lecho, gerçekten basit ve lezzetli bir tarif yapacağım.

İyi günler! Söyleyin bana, meyve suyu yerine domates püresi (rendelenmiş domates) kullanırsanız - yanlış olur mu?

Patates püresi üzerinde yaptım! hiçbir şeyi sindirmeden veya süzmeden. içlerindeki domatesleri ve biberleri büktü = gerisi tarifte olduğu gibi! biraz daha lezzetli, daha kalın kaynatırsanız!

[Loksa]

Loksa, teşekkür ederim)

Eski bir defterden tarifime göre 5 litrelik lecho kavanozlarını kapattım. Bir ara vermeye ve en sevdiğim HP için bilgisayarıma gitmeye karar verdim. Ve işte Sveta'dan lecho'nun tarifi - bire bir, benimki gibi! Çok lezzetli! Uzun yıllardır bunu yapıyorum ve herkese tavsiye ediyorum - tarif harika!

Sveta, lecho'unu yaptım!
Teşekkür ederim!

[NatalyaKh]

NatalyaKhKızlar sayesinde çoktan cevapladılar. Evet, püre de yapabilirsiniz ve özellikle makarna, bunun hakkında tarifte yazıyorum.
IzumkaBu kadar çok insanın bu tarifi yapıyor olması harika!
alba et atraLena, tarife güvendiğin için teşekkürler, gerçekten lezzetli. Ve kışın teşekkür edeceksin, çok ihtiyacım yok.

[Svetta]

Svetta, Svetul ve tarifine göre kapattım !!! Sizden hangi tarifi alırsanız alın - hem sağlıklı (sirke yok !!!), hem de lezzetli ve yapımı kolay! Givech'i çoktan kapattım, ama bugün lecho. Ve bunu daha kolay hale getirdim - Admin'e göz attım: Domatesleri pürüzsüz olana kadar karıştırdım ve ardından açık kapaklı ve bıyıklı bir çizgi filmde yarım saat pişirdim! Orada biber - belirtildiği gibi 10 dakika ve kavanozlarda! Çok teşekkür ederim!

[Svetta]

Svettave ben de her zaman böyle lecho yetiştiriyorum. Biber biraz gevrek çıkıyor (lekelerden hoşlanmıyorum) ve baharatlardan sadece karabiber ekliyorum. Vidalı bir meyve sıkacağından sonra suyunu bir sosta kaynatıyorum, lecho'da domates tohumlarını sevmiyorum. Burgudan önce, tohum ve kabuk kalmaması için bir elekten geçirdim.

[marika33]

marika33, Marinochka, silme ile karmaşık bir versiyonunuz var!

[Svetta]

Svetta, Bu lezzetli leçoyu hazırladım. Farklı şeyler denedim, bu en lezzetli ve hazırlaması en kolay olanı! Gerçekten o zamanların Bulgar leçosuna benziyor.)))
Tarifi paylaştığınız için çok teşekkürler!
Not: Domates salçasını düşünmek bile istemiyorum, tüm zevkler kaybolacak. Şu anda en lezzetli domates ve biberler.

Tarif gözüme takılır takılmaz domates ve biber dacha'dan getirildi. Ve sonra iz bırakmadan çıkıyor, güzel. Çıktı tarifi!

[Svetta]

Svetta, tarif için teşekkürler! Ve belirtilen sayıda üründen çıkış yolu nedir?

[Evgeniya]

Evgeniyatarif diyor ki - 2 litre.

[Svetta]

Svetta, Cevap için teşekkürler! Domates ve biber aldım, yarın pişireceğim!

Vaov! 3,5 kg biberden yapılmıştır! Çok hızlı.

[Svetta]

Svetta, lecho tarifi için teşekkürler! Zaten üçüncü kısmı yaptım!

[Evgeniya]

Evgeniyane güzel kavanozlar! Aferin!

Sveta, dün lecho'unu yaptım. Minimum malzemeyi ve sirke eksikliğini beğendim, daha önce hep yaptım, şimdi onsuz denemek istedim. Nasıl az yapılır bilmiyorum, sadece sekiz porsiyon. Sekiz kilo soyulmuş biber başına sekiz kilo domates. Domatesle daha kolay yapıyorum, meyve sıkacağı yok, sadece bir tencerede buharda pişiriyorum, blender ayağıyla yürüyorum ve hiçbir şey kaynatmam, sos zaten normal yoğunlukta.
Son miligrama kadar her şeyin kavanozlara girmesi üzücü, kocamın deneyebileceği hiçbir şey kalmamıştı)) ama eminim her şey hoş olacak.

[Gulya]

Gulya, kapsam budur! Bir kilo biber verdim ve onu temizlemek ve kesmek ayrı bir başarı! Sen çalışkansın, uzun zamandır tanıyorum akıllı kız!
Tarifimi hazırladığınız için teşekkür ederim, kışın lezzetli geçecek.

Geçen sene bu tarife göre lecho yaptım - çok beğendim, teşekkürler!
Bunda şekersiz denemek istiyorum. Depolama sırasında bozulmayacağını düşünüyor musunuz? Şeker tadı için burada, koruyucu değil mi?

[Elena]

Elena, evet, şeker daha çok tat için burada. Domates suyunu şekersiz kapatıyoruz ve buna değer. Birkaç teneke kutu deneyin, nasıl durduklarına bakın ve sonra bize söyleyin.

[Svetta]

SvettaSvetlana, geçenlerde ilk kaşıktan aşk dedikleri gibi bir kavanoz biber açtı. Tarifi çok beğendim. Çok teşekkürler

[Lilechka]

Lilechka, sen benim tariflerimin uzun süredir hayranısın. Biber de isteyeceğinizden hiç şüphem yoktu. Sağlığına!

[Svetta]

Svetta, bu kesin, benim için tüm tarifleriniz Svetochka, tüm tarifleriniz. Beğeniye