Peynirli ve pancarlı mayasız hamurlu kek

[Hamur:]

Peynirli ve pancarlı mayasız hamurlu kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
ayran veya kefir	400 ml
tuz	2 çay kaşığı
soda	1/2 çay kaşığı
tavuk yumurtası	1 bilgisayar
dolgu:
Adıge peyniri veya herhangi bir turşu peyniri	400 g
200 gr manuri peyniri ve 200 gr beyaz peynir kullandım
pancar, net ağırlığı aşar	400 g
tereyağı (eriyik)	100 gram
un 750 + (şekillendirme için 100)	850 g

Pişirme metodu

• Şimdi pancar için mevsim olmadığına inanıyorum, ama Yunanistan'da yaşarken, öyle görünüyor ki, buna ihtiyaç duymuyorum, bir arza sahip olmaya çalışıyorum, sadece önceden hazırlanmış olanı donduruyorum. Dondurulmuş ıspanak kullanarak turta pişirebilirsiniz, yine de tadı güzeldir!
• Hamur:
• Bu malzemelerden hamuru yoğurun ve 30-40 dakika ılık bir yere koyun. Mikrodalgayı ısıtıyorum ve içine bir kase hamur koyuyorum.
• 
• Dolgu:
• Üstleri akan su altında iyice durulayın, kurulayın ve kalınlaşmaları ve izleri temizleyin, ince şeritler halinde kesin.
• Peyniri rendeleyin.
• Gerekirse peyniri üst kısım, tuz ve karabiberle karıştırın. 12 parçaya bölün ve her parçayı bir top haline getirin.
• 
• Olgunlaştırılmış hamuru 12 parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin. Kekleri 20 cm çapında yuvarlak tahta bir tahta kullanarak şekillendiriyorum ve hepsi aynı boyutta ki bu çok uygun.
• Un serpin. Üzerine bir hamur topu yerleştirin.
• 
• Hamuru avucunuzla hafifçe düzleştirin ve dolguyu üstüne yerleştirin.
• 
• İlk önce merkezden bağlayın.
• 
• Daha sonra dolgunun etrafına toplanın ve küçük bir düğüm yapmak için iyice sıkın.
• 
• Bir düğüm atarak ters çevirin ve elinizle 18-20 cm çapında, merkezden kenarlara uzanan bir pastanın içine yayın, oklava ile yuvarlayabilirsiniz, ancak hamur çok yumuşak ve itaatkardır. bu yüzden her şeyi ellerimle yapıyorum. Pasta bir yerde kırılırsa, umutsuzluğa kapılmayın ve sadece un ile iyice toz haline getirin.
• 
• Oluşan kekleri iyi ısıtılmış bir tavada yağsız pişiriyoruz. Pasta çok şişmişse ince bir bıçakla delin.
• 
• Bitmiş kekleri cömertçe tereyağı ile yağlayın.
• 
• Birbirimizi bir yığın halinde diziyoruz.
• 
• 
• Kendine yardım et.
• 
• Bu lezzetli!
• 
• Yeni Yılınız mutlu olsun !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlık zamanı:

75

Pişirme programı:

tabak

Benzer tarifler

Redmond multicooker'de kuskuslu İsviçre pazı lahanası ruloları (Gala)

Botvinya (botvinnik) sıcak, etsiz (Mandraik Ludmila)

Kokteyl "Yeşil pazı" (Omlet)

Hamur için ne kadar un gerekiyor? Bazı nedenlerden dolayı tarifte belirtilmemiştir.

İlginiz için teşekkürler, düzenlendi!

Bunları Arkhyz'de yedim. : girl_claping: Harika bir şey. Tarif için teşekkürler. : evet: Bu tür kekler için başka hangi dolgular kullanılabilir?

[Natasha]

Natashane kadar lezzetli!

İştah açıcı kekler, aroma monitörden geçer

Natasha, bravo!
Ama bu Osetya Ts'akharajin değil, Balkanlar Khychin

Hepinize çok teşekkürler! Sağlığınıza pişirin ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Natasha, bravo!
Ama bu Osetya Ts'akharajin değil, Balkanlar Khychin

Khychinleri biliyorum Ira, tarifine göre pişirdim, hamurları neredeyse aynı (ayran yerine sadece su). ancak khychinlerde böyle bir dolgu yoktur.

Natasha, khychinlerde su yok, ya ayran ya da maden suyu ile seyreltilmiş süt var (ayran bulunamazsa). Ve doldurma orada - ne hayal gücü yeter! Hiçbir şeyle pişmemişlerdi.Osetya'da doğdum, büyüdüm ve 28 yıla kadar yaşadım (ve bir Oset gelininin ne olduğunu, sadece "askerler" anlayacaktır), anestezi altında bile Oset turtalarını pişiriyorum. Sadece mayadırlar ve sadece fırında, doldurma benzer olsa bile tavada "tsaharajyn" olamaz! Bu kesinlikle çok lezzetli bir yemek, ama Oset tsaharajyn değil! Ulusal mutfak öyle ki yorumlara müsamaha göstermiyor. Kafkasya büyük bir çayır gibi görünse de gelenekleri, gelenekleri ve mutfağı herkes için farklıdır. Oset turtalarını tavada kızartmaya karar verirsem, kayınvalidem beni evden atardı. Ve lütfen, kırılmayın, asıl önemli olan lezzetli olmasıdır, ama oraya ne denir - onuncu şey!
Not: ve bu arada, herhangi bir Oset turtası farklı bir şekilde "gidiyor".
Not2: Hiçbir durumda tarifinizin başyapıtı için yalvarmayacağım, sadece isim doğru değil.

Ben de ulusal mutfaklar böyle çarpıtıldığında dayanamıyorum ve tüm yemekler, orada çok okudum .... düzelttiğiniz ve yönlendirdiğiniz için teşekkürler. Başlık düzeltildi.

Tarif ölümlülük! Ve tamamen basit, mayasız ve fırında pişirmeden. Vermek için çok şey! Eh, baharı bekle, sonra pancar üstleri görünecek. O zamana kadar ıspanak bizim seçimimiz. Fotoğraflar inanılmaz derecede lezzetli! Tarif için teşekkürler!

Nastya, çok teşekkür ederim!

Tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürüldü. Ve ben zaten denedim. Sadece diğer dolgularda: biri - peynirli patates püresi, diğeri - bir paket normal süzme peynir, artı otlar (dereotu, maydanoz, kişniş) artı peynir. Her zamanki sert (mermer) peyniri aldı ve fırında kızarttı. Fırında kuru hamur var, muhtemelen benim için zayıf olduğu için. Ama krakerleri seviyorum, bu yüzden benim için lezzetli!

Çok iştah açıcı, işaretli. Benim kulübemde pazı yetiştiriyorum, onunla harika çalışacak.

İyi akşamlar Natasha!
Bu kekleri gerçekten yapmak istiyorum. "İyi ısıtılmış bir tavada yağsız pişiriyoruz" ne anlama geldiğini ancak anlamadım. Ateş mi yakıyoruz? Benim için "pişirme" fırında pişirmek gibidir.

[Kisuri]

Kisurielbette kreplerin yanı sıra tortillalar kızartılır ve "fırın" kelimesi, kreplerin fırında pişirildiği antik çağlardan beri gelir. Sonuç, kelimelerin değişmesinden değişmez, ancak kızartma kelimesine daha alışkınsanız, kekleri iyi ısıtılmış bir tavada yağsız kızartın!

Teşekkür ederim Natasha!
Elbette, "kek pişirmenin" ne olduğunu biliyorum ve bu, elbette, bir tavada. Ancak bu durumda onları nasıl pişireceğimi anlamadım. Fırında olabilirmiş gibi geliyordu. Sıcak bir tavada yağsız hiçbir şey pişirmedim, hemen nasıl yandıklarını hayal ettim. Ama başarılı olursan, neden ben yapamıyorum!
Pancar satıyoruz, burada Türkiye'den çok insan var. Bu arada, bu fikir için teşekkür ederim, dün haçapuri yaptım (yıllarca sürekli soframızda duruyorlar) ve dolgunun içine biraz haşlanmış ıspanak ekledim (yeni aldım). Vku-u-uykulu !!! Çok dekorasyon!
Teşekkür!

Donmuş bir pancar köksüz tepesi var! Denemeye ihtiyacım var

çok lezzetli, onaylıyorum, benimki sadece bu turtaları seviyorum !!! mozzarella ile sık sık yap

İyi akşamlar Natasha!
İşte keklerim. Yarım porsiyon yaptım, diye düşündüm, eh, kocamla birlikte ne kadar yeriz ... ama biraz daha fazla ve fotoğraflanacak hiçbir şey olmazdı! Burada zamanım vardı!

Büyük ölçüde

[Kisuri]

Kisuri, sağlığına !!!

Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli!! Peynirden yapılmıştır))
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/108503/image-d9f69a9836ded4752700c36560d3c1405a0d896321e0470b19c9ec3dd08e7c6a-V.jpg [/

Tarif için çok teşekkürler! Şimdi, bu favorilerden biri. Bu yaz bu kekleri tekrar tekrar yapıyorum. Hızlı ve lezzetli.

[Natapit]

Natapit, Natasha ve pancar üstleri nasıl kesilir? Ayrıca sapları mı yoksa sadece yaprakları mı koymalısınız?

[Olga]

Olga, SADECE YAPRAKLAR! İYİ ŞANSLAR!

[Natapit]

Natapit, teşekkür ederim, Natasha, az önce yaptım - 3 kek normun yarısından çıktı, Tristar'da pişirildi - oh-oh-çok lezzetli! Ve yine de evet - sadece yaprakları koydum, yeşillikleri ve sulguni ekledim. Tarif için teşekkürler!

[Olga]

Olga,

[Natapit]

Natapit, Natasha, Ben de pastalara gittim! Lezzetli !!! Kocası, pancar üstlerinin çok ilginç bir dokunuş getirdiğini söyledi! Deneyen herkes bir tarif istedi

[Natapit]

Natapit, Natalia, lezzetli fotoğraf için teşekkürler, bu kadar basit bir tarif için, maya olmadan ve bir tavada pişirebilmen iyi, fırında değil

[Natapit]

Natapit, Nataliaama bu test için ev yapımı yoğurdunuzu kullanabilir misiniz?

[Natapit]

Natapit, Natalia,
Çok teşekkür ederim!!! Hamur hafif ve basit, kendimden 200 gr CA unu ekledim, gerisi 1 sınıf (600 gr aldı)
Ufak üstler, ilave edilmiş ıspanak, suluguni ve Adıge peynirleri vardı.





Kızartma için ciro ile Prenses pizza makinesinde pişirme




Aşçı, çok lezzetli ve hafif

Prenses pizza yapımcısında

Bu sefer fırında pişirdiler

[Katerina]

Katerinane harika keklerin var! Monitör zaten yalandı

[Helena]

Helena, çoğunluk gibi

Natalia,
Dolgu, dondurulmuş pancar üstleri, taze yeşil soğan ve ıspanak, Brest-Litovsk'tan Fin peyniri içerir.
İki hamur çemberinden oluşan bir kalıp kullandım, çünkü donmuş üstleri ile düzleştirilemez
PR Princess ve Clatronik'te Pişirme

Ghee bulaşmış

[Natalia]

Natalia, Gerçekten mayalı hamurum vardı ... ama yine de size bir şükran daha getiriyorum, bunu öğrendim ve düz bir pastanın üstlerine aşık oldum ... ne yapmalı, ne yemeli

doldurmada: üstler, suluguni
Fırında pişmiş