Erik köri sosu

Erik köri sosu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
erik macar	2 Kg
acı biber	2-3 adet
dolmalık biber	2 parça
Sarımsak	50 gram
şeker	200 g
tuz	2 yemek kaşığı. l.
köri	15 g
salça	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Size et için acı sos tarifi sunmak istiyorum. Sos çok lezzetli. Reçel gibi yenebilir ama çok acıtır.
• Bu yüzden eriği soyun, kıyma makinesinde bükün veya bir blender ile delin. 20 dakika pişirin. Dikkatli ol. Erik çok güçlü "vuruyor".
• Şu anda biberleri bükün: Bulgar ve acı, sarımsak. Tuz, şeker, salça, köri ekleyin. Bu karışımı eriklere ekleyin. 25 dakika pişirin. Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Soğuyana kadar sarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,5 litre

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Tadının neye benzediğini ve ne renk olduğunu biliyorum tüm işaretler plastiktir yoldaş yok. Ama bu sosu da beğenebilirsiniz.
Afiyet olsun

Benzer tarifler

Çorba sosu (mca)

Sos a la "Napoli" (Tristar Çorba Blender) (Linadoc)

Hindistan cevizi kremalı fındık sosu (Yönetici)

[buton]

butonve ne yenir? Ve tadı ekşi ve baharatlı, değil mi?

iris. ka!
Tadı oldukça baharatlı ve tatlıdır. Burada neredeyse hiç asit yok (bir çorba kaşığı domates sosu fazla değil). Ve bu sos et için iyidir. En azından benimkiler et konusunda çok saygı görüyor. Ve sadece ekmeğe bulaşıyor ve çatlıyorlar.

Kpopa, ne ilginç bir tarif, erikimi reçel için zaten kullandım, gelecek için bir yer imi olarak alıyorum.

Gabi! Dikkatiniz için teşekkürler. Sos gerçekten ilginç. Sadece bu yıl erik yoktu, ama "yabani" hasat kiraz eriğiydi. Bu yüzden kiraz eriği kullanma riskini aldım. Diğer her şey kesinlikle tarife göre. Bence sos acı çekmedi, ancak daha ilginç sıcak-tatlı-ekşi oldu. ve adamlarım kerevizi sosa ufaladılar ve bunun bir "bomba" olduğuna dair bana güvence verdiler. Ve kış hazırlığım neredeyse kurudu.
P
Cevabınızı yazarken donmuş kiraz eriğini hatırladım. Bir tane daha porselen yapmaya çalışacağım.

[buton]

buton, bu yıl bir sürü erik var, özellikle sarı olanlar. Ondan bir sos yapabilir mi, denemeye değmez mi? Ve genel olarak, nereye gitmesine izin vermeli?

Valyusha, sarı erik sosunun bir engel olmadığını düşünüyorum. Asidik tatlılığı beğeninize göre ayarlayın. Tek uyarı, sosun renginin değişeceğidir. Ama bence mide bundan rahatsız olmayacak.
Ve eriklerden, daha çok hatmi, denizci yapın. erik ve çikolatalı reçel, baharatlı vb. gibi her türlü lezzetli şey.

[buton]

buton, hatmi yaptı ... rengi sağlıksız.
Bu bir prototip ... Sonra mavi erik püresini ekledim. Göze daha hoş geldi ...
Turşu yapmaktan korkuyorum, çok yumuşak. Sadece özellikle olgunlaşmamış olanları seçmek için mi?

Valyushka, onunla renkle düzelt! Ana şey lezzetli! Ve olgunlaşmış erikleri sosta bırakın. İyilik kaybolmamalı. Kış her şeyi yiyecek! Köri önyargınız yoksa, sosu sevmelisiniz.

[buton]

buton, Tavsiyen için teşekkür ederim .
Sosu yapmaya çalışacağım

[buton]

Ve denemek için servisin dörtte birini yaptım. Biraz daha şeker ekledim çünkü erik olgunlaşmamış ve ekşi. Geri kalanı, işlem dışında tarife göre. Yer kütlesinin ateşlenip yanmasından hoşlanmıyorum, bu yüzden başlangıçta değil, son anda patlattım. Sos kalın, güzel. Benim zevkime göre keskinlik yeterli değil ama bibere bağlı. Tamam, yeterli değilse, kavanozu açtıktan sonra bir damla Tabasco damlatacağım. Soğanlı Chuchelka tavuğu ile denedik. Sınıf! Sos, denemişse Çin erik sosuna benzer.buton, teşekkürler, yarın tam bir porsiyon pişireceğim.

Natasha, sağlığına! Sos çok ilginç. HP'mizde sahipsiz kalması üzücü.Acıyı biberle ayarlayın. (Bazen biberin ondan ne bekleyeceğini anlamak çok zor. Görünüşe göre bir ejderha gibi nefes alacaksın, ama sonunda -. Ve bazen biraz kısık, ama vay canına kadar keskinlik veriyor)
Bu arada, bu kiraz eriği sosunu pişirmeye başladım. Sadece renk acı çekiyor, ancak tadı daha ilginç hale geldi.

Yine bir erik aldım, bu yüzden tereddüt etmeden sosun bir kısmını pişirdim. Bir biber bir tencerede tohumlarla birlikte gitti, baharatlı çıktı ve ikinciden tohumları çıkardı. Bu sefer, köri farklı bir üretici tarafından alındığı için tadı biraz farklı. Erikleri yine ikiye böldüm. Bu yüzden daha çok seviyorum, hiçbir şey tükenmez. Sonunda her şeyi karıştırdı, kaynattı ve kavanozlara döktü. Birini kapatmadım, bu yüzden deneyebildik. Lezzetli, soğuduktan sonra iyice koyulaşıyor. teşekkür

Bir Seminadi kullanıcısı tarafından Temko krema ekşi krema sosları içeren bir tarifin hareketi hakkında garip bir mektup geldi. Böyle bir kullanıcıyı ilk kez duyuyorum. Ve bu forum kullanıcısına neyin rehberlik ettiğini bilmek istiyorum. Sosta krema veya ekşi krema yok, erik var - ve bu bir süt ürünü olmaktan uzak.
Bu arada forumda "Kullanıcı bul" butonunun olması çok güzel olurdu, arama yoluyla araştırdım ve başarılı olamadım.

[buton]

Garip tarif hareket mektubu geldi

Bu normaldir, tariflerinizle herhangi bir moderatör eylemi hakkında bildirim işlevinin etkinleştirildiği anlamına gelir.

Seminadiy kullanıcısı tarafından Temko'dan kremalı ekşi krema soslarına bir tarifin taşınması hakkında. Böyle bir kullanıcıyı ilk kez duyuyorum.

Ancak bu garip: hem kullanıcı hem de yanlış bölüme geçiş
buton, Şefe yaz.

Erik olgunlaşmaya başlıyor, sosu pişirmenin zamanı geldi. Denemeyen kızlar - pişirin, nefis!

Erik mevsimi başladı, sosu pişirmeye başlıyorum.

Erik mevsimi başladı, sosu pişirmeye başlıyorum.

Ve biz çoktan sona erdik. Üzgünüm, bu sosun tarifini görmedim ...

Natasha, donmuş olan var mı? Ben de donmuş olanlardan yaptım, herhangi bir fark görmedim. Sadece farklı eriklerden farklı renkler. Dinle, elma yapmaya çalış. Lezzetli olacağından şüpheleniyorum. Ancak renk hardala yakın olacak. Elmaları sadece ekşili olarak alın.

Erik mevsimi başladı, sosu pişirmeye başlıyorum.

Tasya Tusya, yazınız için teşekkürler.İki hafta önce yemek pişirdim ve bildirmeyi unuttum.
İlk olarak, erik şeker + acı biber ile haşlanır. Tuz hariç, bir karıştırıcıda + her şeyi tarife göre soğutmaya izin verildi. Bir çorba kaşığı bir çorba kaşığı koyup haşladım, tattım ve tuzlu bir tat hissettim, bence tadı dengeli, tatlı ve ekşi baharatlı tuzlu olmalı. Daha fazla tuz koymadım. Belki tuzlu tuz veya başka bir şey. Ve böylece her şey tarife göre.
Tarif için teşekkürler Oksanochka. Ben yaptım, tadı beğendim.

Hayır, erikleri buzlamam. Çok ekşi oluyor. Ve dondurucu kauçuk değil. Ben kuruturum.
Ama elmalar için - teşekkürler. Kendilerininkileri yok ama komşular var. Doğru, geçen yılki kadar değil. Gelecek. hafta sonu köye gideceğiz, çevirmeyi unutmamamız gerekecek.
Ve renk? Ana şey LEZZET!

Kızlar, beğenmenize çok sevindim. Ben de onu çok seviyorum.

Tat - evet, ama mavi eriğin çok güzel bir bordo rengi var! Ve kahverengi bir renk tonu ile kırmızımsı bir erik renginden. Ancak erik yokluğunda renk feda edilebilir, aynı zamanda yeni bir tarif icat edilebilir.

[buton]

buton, Oksanochka, tarif için teşekkürler, bugün bazı değişikliklerle hazırladım, kendim için yazacağım, birkaç tatlı biber, biraz şeker ve 150 gr elma sirkesi ekledim, yeterli asitliğe sahip değildim. Bu süreçte acı biber çok zayıfladı, biraz daha eklemeniz gerekiyor ve ben de birkaç karanfil attım.
Gerisi tamamen tarife göre. Tarif için çok teşekkür ederim!

Natalie, bu sosu yaptığına sevindim. Ve değişikliklere sadece açığız! Ayrıca ilk tarifi kiraz eriği ile biraz değiştirdim. Tadı daha çok beğendim!

Ben ikinci yılı yapıyorum. Geçen yıl vişne eriğindeydi, bu yıl erikle.Her iki seçeneği de beğendim. Geçen yıl sana teşekkür ettiğimi sanıyordum, unutmuşum ortaya çıktı. Düzeltildi.

Olya! Afiyet olsun!

[Oksana]

Oksana, teşekkür.

Sos bombası !!! Böyle bir tat, bir erikten olduğunu hemen söyleyemezsin. Tkemali, Gürcistan'da yaşamasına rağmen bir şekilde benimle kök salmadı. Ve burada tadı çok güzel. Her şeyi tarife göre yaptım.