Kurutulmuş kavun

Kurutulmuş kavun

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze kavun	Kaç gerekiyor

Pişirme metodu

• Kavunu ikiye bölün, tohumları çıkarın, içini soyun.
• Soyun.
• Kavunu yaklaşık 0,5-0,7 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
• Şeritleri kurutucu tepsilere yerleştirin. Yaklaşık bir gün kurulayın - nasıl gidiyor.
• Önce 55-60 * C sıcaklık veriyorum, sonra 45 * C'ye düşürüp hazır hale getiriyorum.
• 
• 

Not

Kavun aldım ama tadı öyle, özel bir tadı yok - kurutmaya karar verdim
"Torpido" tipinde kurutulmuş kavun şeritleri, küçük.
Kavunda çok fazla şeker var, bu yüzden kuruması uzun sürdü. Sonuç olarak, kavun şeritleri çoktan kurumuş gibi görünüyor, ancak yine de yapışkan. Ama lezzetli!
Ürün kilo vermek için değildir, içinde yağ yoktur, ancak GI 60 birimdir!
Kalorik içerik 39 kcal. 100 gram üründe.

Herkese afiyet olsun!

Benzer tarifler

Kavun Sonsuz Spiral (Premier)

Kavun turşusu (Yönetici)

Şekerlenmiş kavun (kliviya)

Kavunu yaklaşık 0,5-0,7 mm kalınlığında şeritler halinde kesin.

Yanılmıyorsun yarım milimetre çok incedir. Kesmesi zor.

0.5-0.7 cm düzeltildi. Peki ... oluyor

İpucu için teşekkürler

Her zaman. Tariflerinizi kullanmaktan memnunum. Her zaman çok lezzetli olur.

Kurutulmuş kavunun kalori içeriği 100 gram ürün başına 341 kcal'dir.

Kurutulmuş kavun - lezzet gerçek değil !!! Özbekistan'da da rulo ve bir çeşit dolguyla sarılmayı denedim. Şimdi maalesef hangisi olduğunu hatırlamıyorum.

[Tatyana]

Tatyana, evet, ayrıca kuruduktan sonra çok lezzetli olmayan bir ürünün bir şekilde yeni bir şekilde açılmasını da seviyorum. Ve lezzetli oluyor.

Artık tatsız kavunla ne yapacağımı biliyorum))))
Tatiana, fikir için teşekkürler!

Kurutulmuş kavunun kalori içeriği 100 gram ürün başına 341 kcal'dir.

100 gram kurutulmuş kavun - ve tam bir kalori kahvaltısı Burada glikoz, lif ve kalori var - hepsi bir şişede!

[Lena]

Kurutulmuş kavun - lezzet gerçek değil !!! Özbekistan'da da rulo ve bir çeşit dolguyla sarmayı denedim. Şimdi maalesef hangisi olduğunu hatırlamıyorum.

Lenaböyle bir kurutma ile kavun ayrıca şurup ile muamele edilir. Çok tatlı! Ama lezzetli!
Kurutulmuş kavun yapmanın tarifini görebilirsiniz, kitabımda var

Kavunu geçen yıl kurutdum. Birazcık. Hepsini attım. Kimse yemiyor. Yeniyken lezzetli. Bir veya iki parça ve sonra onu yemeyi bırakırlar. Belirgin bir balkabağı tadı / kokusu var ... Kompostoya eklemeye çalıştım - boşuna yaptım))). Balkabağının kesin tadı ve kokusu. Kalay, komposto değil, kısacası çıktı))).
Genelde benim olmadılar ...

Ve yulaf lapasına biraz eklerseniz? Kavun türüne de bağlı olsa da ..

Eh, ben de kavunu "zorunluluktan" kurutdum, yiyemediğimde lezzetli değil ve 164 rubleyi atmak üzücü, ancak

Her gün yediğim kuru meyvelerime gün içinde 30-50 gram kuruyemiş ile birlikte dilimlenmiş dilimler eklemeye karar verdim. Lezzetli, sağlıklı olan lif, sindirim sistemi ve vitaminler için tekrar gereklidir ve günlük atıştırmalıklar için iyidir. Ve oradaki kavun toplam kütle içinde "boğulacak" ve olması gerektiği gibi uçacak Veya akşamları kurutulmuş meyvelerle iştahınızı söndürmek iyidir (sadece tatlı olanlar değil), bir tutam kuru meyve işini mükemmel bir şekilde yapar, doldurun mide çok iyi ve çiğnemek

Zaten kendi kurutulmuş meyvelerimden oluşan bir leğenim var - yavaşça kuruyorlar

Kurutma "Meyve ve meyve buketi" (Herkül lapası "çantadaki gibi") (Yönetici)

[Tanyusha]

Ve yulaf lapasına biraz eklerseniz? Kavun türüne de bağlı olsa da ..

Tanyusha, yulaf lapasına ekleyebilirsiniz Yukarıdaki bağlantıdan kuru meyveler ile lezzetlerime bakın

[Yönetici]

Yönetici, Ortaya çıkar çıkmaz zevklerinizi inceledim. Benim için doğru yönde iyi bir vuruştu. bu yüzden şimdi karşıma çıkan, bayatlamış ya da sadece zaten yemiş olan her şeyi kendim kurutuyorum. Bir kase kuru meyve ve çilek henüz doldurulmadı, çoğunu böyle yiyoruz ...

Böyle bir havzam var:



Bugün kuru elma ve kivi koyacağım

Süper!!! Sadece iki haftadan fazla olmayan bir kurutucum var, pek çok çilek benim tarafımdan kurutulmanın kaderinden kurtuldu. Ama ben de böyle bir havza için çabalıyorum. Annem yakında bir Antonovka hasadı alacak, bu yüzden onu bolca kurutacağım. O zamana kadar şeftali ve muz var. Kuru eriği sonbaharda bile sevmedim. Ekşi gözü çıkar. Komposto için iyidir, ancak burada kimse kompostoları sevmez. Sonra erikleri daha sonra kurutmaya çalışacağım.
Genel olarak forumumuz sayesinde bağımlılığı kurutmaya başladım
Akrabalar zaten elektrik için ne kadar ödemek zorunda kalacakları konusunda endişeli, fiyatlar yeniden yükseldi. Ve sadece lezzetli ve sağlıklı istiyorum)))

Akrabalar zaten elektrik için ne kadar ödemek zorunda kalacakları konusunda endişeli, fiyatlar yeniden yükseldi. Ve sadece lezzetli ve sağlıklı istiyorum)))

Bu en önemli şey! Ve elektrikli ailede "yığına" toplanacak veya biz kendimiz kazanacağız
Ve gözün düştüğü her şeyi kurutabilirsiniz, genel olarak, havza algılanamaz ve her şeyin birçok faydası vardır.

Kavunu üçüncü kez kurutuyorum ... Delicesine lezzetli ve çok tatlı çıkıyor. Şimdi çay için şeker almıyoruz, bu yüzden kuru kavunu aldım ve tadına baktım ... Ve balkabağı aromasından da eser yok. Belki her şey kavun türüne bağlıdır. Kurutma işlemi sırasında kavun akıntısının rengi koyulaştı. Belki çok tatlı ve sulu olduğu için bilmiyorum. Ama tadı mükemmel! Genelde kavun kalacağı için mevsime kadar kurutacağım! Kavun ayrıca yulaf lapasında çok iyi hissediyor, tadı tamamlıyor ve çeşitlilik katıyor.

[Venera007]

Venera007,

Evet, bunlar perepeller veya terbiyeli bir şekilde kararanlar. Sanki meyve suyu "karamelize edilmiş" gibi. Yanlış bir şey yok. Hiçbir şeyi etkilemez. Sadece görünüm için.

[Korkuluk]

Korkulukama bu karamelize meyve suyu delice lezzetli

Herkese iyi akşamlar!
Bu forumu çok uzun zamandır okuyorum, onun sayesinde bir yıl önce Isidri'yi satın aldım. Şimdi karayı kurutuyorum, sezon başladığında ellerimin aldığı her şey, çok teşekkür ederim, bu iş korkunç bir şekilde sürüyor!)))
Ama sorum kavun ile ilgili. O yıl yazın ince, küçük plastikle kurutdum. Havanın çıkarıldığı kapalı torbalarda saklanır. Taze kurutulmuş kavunun tadı harikaydı, ancak altı ay sonra poşetten çıkarıldığında, oradan kurutulmuş balık kokusu geldi ve sonra çiğnendiğinde de ilk başta hafif bir balık yağı tadı vardı. Bir şekilde oksitlenmiş olabilir mi? Kurutmadım mı yoksa hava geçirmez bir çantada saklamamalı mıyım?

Büyük olasılıkla, kapalı bir çantada saklanmasına gerek yoktu, yeterli havası yoktu. Böyle bir ürünü kese kağıdı içinde saklamak uzun süre değil daha iyidir.
Daha uzun süre saklamak için, kavun kurutulmadan önce şeker şurubu ile ön işlemden geçirilmesi tavsiye edilir, bu bir koruyucu görevi görecektir.

Her nasılsa şekerli konserve yapmayı düşünmedim, çünkü onu iyice kurutdum ve çok tatlıydı)) Teşekkür ederim, aklımda tutacağım.

ama fırında çalışmayacak mı?

ama fırında çalışmayacak mı?

Denemeye ihtiyacım var
Karpuz ve kavun kurutma teknolojisi

[Yönetici]

Yönetici Tanya, sana bir rapor getiriyorum

İlk fotoğrafta elimden geldiğince hazır kuru parçalardan saç örgüsü ördüm ... Onları masaya bıraktım ki “ulaşabilsinler” ve sabah yumuşadılar, bu yüzden tekrar iç içe geçtim ve kurudum onları güneşte. Tarif için çok teşekkür ederim!

[Natasha]

Natasha, sağlığına! Kış lezzetli ve tatlı olacak!