Polonya elması

Polonya elması

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Lehçe

Malzemeler
Hamur:
Un	2 yemek kaşığı. slayt ile ekmek makinesinden
Tuz	Tutam
Margarin veya tereyağı	200 g
Sarısı	3 parça.
Ekşi krema	300 gram
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Dolgu:
Elmalar	1.5kg
Şeker ve tarçın	damak zevki
İrmik	2 yemek kaşığı. l.
kaplama:
Protein	3 parça.
Şeker	1 yemek kaşığı. normal

Pişirme metodu

• Margarin veya tereyağını eritin, ekşi krema ve sarısı ile karıştırın, biraz tuz ekleyin. Kabartma tozunu un ile karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Uzun süre yoğurmanıza gerek yok. Bir çörek içinde toplandım ve bu kadar yeter. Elmaları kendimiz soyarken buzdolabına gönderiyoruz.
• Çekirdeği çıkarıyoruz. Deriyi kesmek ya da kesmemek bir zevk meselesidir. Elmaları ince kesmeyiz. Her çeyrek elmanın büyüklüğüne bağlı olarak 2-3 parçaya bölünür.
• Soğutulmuş hamur (önceki gece yapılabilir) iki eşit olmayan parçaya bölünmez.
• Biraz daha büyük olan, unla tozlanmış bir masada, fırın tepsisi boyutuna açılır. Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı serpin. l. irmik ve elmaları serpiştirin. Tat vermek için üzerine şeker ve tarçın ve tekrar irmik serpin. Küçük parçayı açın ve dolguyu üstüne kapatın. Bu arada, haddelenmiş hamurun bir oklava üzerine sarılarak aktarılması uygundur. Hamurun üst tabakası oradan oraya yırtılırsa sorun değil. Pastanın kenarlarını sıkıca sıkıştırın.
• Yumurta aklarını yumuşak tepe kıvamına gelene kadar veya biraz yumuşayıncaya kadar şekerle çırpın ve pastayı bunlarla kaplayın.
• Son 15-20 dakika boyunca ateşi biraz daha susturdum.
• 

Muhallebi turtası "Karpatka" (Gala)

Lor dolgulu ve kirazlı rendelenmiş çavdar turtası (galchonok)

Yaz sakini, süper!
Bu pasta yılın herhangi bir zamanında ve herhangi bir meyve ve çilek ile iyidir!
Ben her zaman yapıyorum, eskiden resim gönderiyordum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4684.0

[LaraN]

LaraN benim hamurda kurabiye değil, yanlış bir şekilde lapa lapa. Bu seçeneği de deneyin. Onun hakkında sevdiğim şey, iştah açıcı hamurda tatlılığın dolgu ile düzenlenebilmesidir.

[Yaz sakini]

Yaz sakini
sırada, bekleme listesinde - umarım pastayla ilgilenmesini bekler
Güvenilirlik için, açıklığa kavuşturacağım - ekmek makinenizde ne tür bir cam var? aksi halde genellikle düşünmüyorum ve 250 ml alıyorum, ancak hp'mde 300 ml'den fazla bir bardak var

[Yaz sakini]

Yaz sakini
sırada, bekleme listesinde - umarım pastayla ilgilenmesini bekler
Güvenilirlik için, açıklığa kavuşturacağım - ekmek makinenizde ne tür bir cam var? aksi halde genellikle düşünmüyorum ve 250 ml alıyorum, ancak hp'mde 300 ml'den fazla bir bardak var

Bende aynı 310 ml var

Ama resim yok, pastanın bir kısmını yediler, kısmı ziyarete gittiler
Pastayı çok beğendim, hamurun biraz katmanlı olduğu ortaya çıktı. Tabii ki, sincapları beze gibi çırptım, ancak şimdi fark ettim - "yumuşak zirvelere veya biraz daha yumuşak" ... Tek şey, bir dahaki sefere elmaları bir kaşık dolusu nişastayla karıştıracağım - beğenmedim irmik ile nişasta ile daha lezzetli olur. Ve mutluluğun eksiksiz olması için bir avuç yaban mersini / yaban mersini ekleyin
TEŞEKKÜR EDERİM!!!

Kızlar, şimdi hamurları akşam yoğurmaya karar verdim.
Yumurtalar küçük, bu yüzden 4 yumurta sarısı koydum. Tutarlılık ne olmalı? Henüz kolobok'um yok. Evet ve bir araya gelmeyeceğini düşünüyorum. HP'de değil, bir kasede bir kaşıkla ağ.
S.O.S!

Sıvı değildir, soğur - sertleşir ve açılabilir. Kolobok parçası gibiydim ama fazla un hissiyle bir dahaki sefere daha az koyacağım.

[Lina]

: çiçekler: Teşekkür ederim, Lina... Fazladan 2 tatlı koydum. yemek kaşığı un. Hamur artık buzdolabında. Akşam pişireceğim.

Hamur sıvı değil yumuşaktır. Ve gerçekten yoğurmana gerek yok. Sadece bir yığın halinde toplamak için.

: çiçekler: Yaz sakini, bu sabah çok sıcak olmasa da bir elma ağacı pişirdi.Aile henüz denemedi ama ben gerçekten beğendim. (y) Lezzetli !!! Çok fazla elma kullanılır ve proteinin üstüne güzellik verir. Bence benimki de mutlu olacak. Böylesine sağlıklı bir tarif için teşekkür ederim

Tarif için teşekkürler! Lezzetli turta. 1/3 porsiyon yaptım, tortillada pişirdim.