[1] 2 İleri ►
Başlangıç ​​kültürleri - sorularda ve yanıtlarda
Başlangıç ​​kültürleri - sorularda ve yanıtlarda
• 2218 yanıt• 782.677 görüntüleme
2 218
cevaplar
"Ebedi" maya
"Ebedi" maya
• 2717 yanıt• 1.065.598 görüntüleme
2 717
cevaplar
İtalyan ekşi mayası (Levito madre) - büyüyen ve bakım
İtalyan ekşi mayası (Levito madre) - büyüyen ve bakım
• 1.400 yanıt• 109.629 görüntüleme
1 400
cevaplar
"Ekstra" maya kullanımı
"Ekstra" maya kullanımı
• 63 cevap• 67.664 görüntüleme
63
cevap
Kuru üzüm mayası, sorunlar ve ipuçları
Kuru üzüm mayası, sorunlar ve ipuçları
• 626 yanıt• 204.988 görüntüleme
626
cevaplar
Çavdar ekşi mayası (yarı mamul ürün)
Çavdar ekşi mayası (yarı mamul ürün)
• 838 yanıt• 248,270 görüntüleme
838
cevaplar
Üzüm ekşi hamur
Üzüm ekşi hamur
• 324 cevap• 116.099 görüntüleme
324
cevap
Başlangıç ​​Kulübü. Yoklama.
Başlangıç ​​Kulübü. Yoklama.
• 364 cevap• 75.567 görüntüleme
364
cevap
Tam tahıllı maya
Tam tahıllı maya
• 138 yanıt• 102.000 görüntüleme
138
cevaplar
Fransız geleneksel ekşi hamur (kalın)
Fransız geleneksel ekşi hamur (kalın)
• 302 cevap• 106.364 görüntüleme
302
cevap
Ekşi hamur ve hamur arasındaki fark
Ekşi hamur ve hamur arasındaki fark
• 31 cevap• 15.509 görüntüleme
31
Cevap
Konserve başlangıç ​​kültürü nasıl canlandırılır
7
cevaplar
Alain Kumon'dan Mayalı
Alain Kumon'dan Mayalı
• 49 cevap• 25.079 görüntüleme
49
cevaplar
Gerçek Eski Slav çavdar ekşisi
Gerçek eski Slav çavdar ekşisi
• 7 yanıt• 13 805 görüntüleme
7
cevaplar
Kalvel'in ekşi mayası ve onunla yapılan ekmeği
Kalvel'in ekşi mayası ve onunla yapılan ekmeği
• 306 yanıt• 147,225 görüntüleme
306
cevaplar
 Admin tarafından laktik asit başlangıç ​​kültürü
555
cevaplar
Maya nedir
Maya nedir
• 25 cevap• 66.934 görüntüleme
25
cevaplar
Prosphora ekşi hamur
Prosphora ekşi hamur
• 9 yanıt• 2.671 görüntüleme
9
cevaplar
Sonsuz şerbetçiotu ekmeği
Sonsuz şerbetçiotu ekmeği
• 1 cevap• 5.008 görüntüleme
1
Cevap
Şerbetçi otu hakkında daha fazla bilgi
Şerbetçi otu hakkında daha fazla bilgi
• 29 cevap• 10.475 görüntüleme
29
cevaplar
Atsatan (ekmek pişirmek için fermente edilmiş biyolojik mayalı süt)
14
cevaplar
Ekşi mayalı ekmek konusunda tavsiye konusunda yardım
34
cevap
Francisco Tahero'nun Kendiliğinden Fermantasyon Ekşi Hamuru
61
Cevap
Ekşi mayadaki kimyasal işlemlerde uzman var mı?
Ekşi mayadaki kimyasal işlemlerde uzman var mı?
• 5 cevap• 1.336 görüntüleme
5
cevaplar
Manastır leavens
Manastır leavens
• 445 yanıt• 283.420 görüntüleme
445
cevaplar
Maya suda yüzüyor mu, yüzmüyor mu?
Maya suda yüzüyor mu, yüzmüyor mu?
• 9 yanıt• 3.284 görüntüleme
9
cevaplar
Ellerimi destekle
Ellerimi destekle
• 1 cevap• 1.837 görüntüleme
1
Cevap
Fransız modern ekşi hamur (sıvı)
Fransız modern ekşi hamur (sıvı)
• 402 cevap• 117.002 görüntüleme
402
cevap
Kuru başlangıç ​​kültürü O-tentik Durum
Kuru başlangıç ​​kültürü O-tentik Durum
• 8 cevap• 21.670 görüntüleme
8
cevaplar
Tam tahıllı epi, fugas ve ekşi hamurlu bagetler
Tam tahıllı epi, fugas ve ekşi hamurlu bagetler
• 2 cevap• 4.651 görüntüleme
2
cevap
Ekşi maya ekmeği - ekşi olmaması için
Ekşi maya ekmeği - ekşi olmaması için
• 34 cevap• 75.222 görüntüleme
34
cevap
Mayalayıcıdaki maya teknolojisini anlamama yardım et
Mayalayıcıdaki maya teknolojisini anlamama yardım et
• 0 yanıt• 1.476 görüntüleme
0
cevaplar
Bitmiş ekşi mayalı ekmeğin asitliği / ekşiliği nasıl düzenlenir
6
cevaplar
Çavdar mayası
Çavdar ekşi mayası
• 10 cevap• 21.845 görüntüleme
10
cevaplar
Mayayı nasıl "koruyabilirim"
Mayayı nasıl "koruyabilirim"
• 12 cevap• 25.916 görüntüleme
12
cevaplar
Almanca üretim başlatıcı
Almanca üretim başlatıcı
• 4 cevap• 2.744 görüntüleme
4
cevap
Pirinç mayası
Pirinç mayası
• 16 cevap• 14.701 görüntüleme
16
cevaplar
Sarychev yöntemine göre çavdar ekşi mayası
Sarychev yöntemine göre çavdar ekşi mayası
• 23 cevap• 25.626 görüntüleme
23
cevap
Çavdar ekşi mayası nasıl düzgün şekilde beslenir
Çavdar ekşi mayası nasıl düzgün şekilde beslenir
• 6 cevap• 11.476 görüntüleme
6
cevaplar
Ekşi mayalı ekmek hamuruna maya eklemek
Ekşi mayalı ekmek hamuruna maya eklemek
• 2 cevap• 5.437 görüntüleme
2
cevap
Patates mayası
Patates mayası
• 88 yanıt• 87 420 görüntüleme
88
cevaplar
Ekşi mayalı ekmek
Ekşi mayalı ekmek
• 20 yanıt• 10.325 görüntüleme
20
cevaplar
Mayayı koklamak zararlı değil mi? Orada metanol var mı?
14
cevaplar
Ekşi maya için maya nasıl sayılır?
Ekşi maya için maya nasıl sayılır?
• 10 cevap• 35.731 görüntüleme
10
cevaplar
Hayat hikayeleri veya yeni başlayanların maceraları.
Hayat hikayeleri veya yeni başlayanların maceraları.
• 38 cevap• 16 849 görüntüleme
38
cevaplar
Sekowa Ekşi Hamur Sırları ve Yemyeşil Ekmek
Sekowa Ekşi Hamur Sırları ve Yemyeşil Ekmek
• 30 cevap• 14.508 görüntüleme
30
cevaplar
Mayaya neden ihtiyaç duyulur?
Mayaya neden ihtiyaç duyulur?
• 20 yanıt• 21.328 görüntüleme
20
cevaplar
Yaz Ekşi Hamuru Davranışı ve Ekmek
Yaz Ekşi Hamuru Davranışı ve Ekmek
• 0 yanıt• 2. 877 görüntüleme
0
cevaplar
Vücudun mayasız ekmeğe tepkisi
Vücudun mayasız ekmeğe tepkisi
• 17 yanıt• 27.229 görüntüleme
17
cevaplar
Çavdar ekşi hamurundaki hamur zayıf bir şekilde yükseliyor
0
cevaplar
Uterus başlangıç ​​kültürünün hazırlanması
Uterus başlangıç ​​kültürünün hazırlanması
• 14 cevap• 31.932 görüntüleme
14
cevaplar
Laktik asit bakterileri, sıcaklık - sanrı mı yoksa gerçek mi?
2
cevap
Mayayı nerede saklayacağız ve hamuru kanıtlayacağız
Mayayı nerede saklayacağız ve hamuru kanıtlayacağız
• 12 cevap• 14.405 görüntüleme
12
cevaplar
Kuru ekşi hamur "Rogi Dunkel"
Kuru ekşi hamur "Rogi Dunkel"
• 2 cevap• 4.076 görüntüleme
2
cevap
Farklı bir şekilde "Ebedi" maya
Farklı bir şekilde "Ebedi" maya
• 0 yanıt• 6.939 görüntüleme
0
cevaplar
Ekşi maya unu ve su oranı
Ekşi maya unu ve su oranı
• 5 cevap• 19.558 görüntüleme
5
cevaplar
Ekşi maya için sıcak bir yer yoksa
Ekşi maya için sıcak bir yer yoksa
• 1 cevap• 5.924 görüntüleme
1
Cevap
Tiyoller ve onlarla nasıl başa çıkılacağı
Tiyoller ve onlarla nasıl başa çıkılacağı
• 5 cevap• 6.888 görüntüleme
5
cevaplar
Sık kullanım için bir başlangıç ​​kültürü var mı?
9
cevaplar
Üzüm mayasını başka nasıl kullanabilirsin
Üzüm mayasını başka nasıl kullanabilirsin
• 36 cevap• 37.957 görüntüleme
36
cevaplar
Richard Bertinet'in ekşi mayası
Richard Bertinet'in ekşi mayası
• 1 cevap• 12.985 görüntüleme
1
Cevap
Ekşi maya için bira hakkında (lirik aralar ile).
Ekşi maya için bira hakkında (lirik aralar ile).
• 1 cevap• 8448 görüntüleme
1
Cevap
Çavdar ekşi mayası, kafa karışıklığı
Çavdar ekşi mayası, kafa karışıklığı
• 4 cevap• 6.793 görüntüleme
4
cevap
Elma ekşi hamur
Elma ekşi hamur
• 7 yanıt• 19.047 görüntüleme
7
cevaplar
Ekşi hamur kapları
Ekşi hamur kapları
• 2 cevap• 5320 görüntüleme
2
cevap
Fransız yeni başlayanlar
Fransız yeni başlayanlar
• 1 723 cevap• 474.244 görüntüleme
1 723
cevap
Başlangıç ​​kültürleri. İçindekiler.
Başlangıç ​​kültürleri. İçindekiler.
• 0 yanıt• 47.295 görüntüleme
0
cevaplar
Sıvı ekşi hamurun kalın hale dönüştürülmesi
Sıvı ekşi hamurun kalın hale dönüştürülmesi
• 8 cevap• 8.294 görüntüleme
8
cevaplar
Kuru ekşi hamur başlangıç ​​kültürü nedir
Kuru ekşi hamur başlangıç ​​kültürü nedir
• 10 cevap• 38.081 görüntüleme
10
cevaplar
Malt mayası
Malt mayası
• 14 cevap• 27.994 görüntüleme
14
cevaplar
Kuru maya
Kuru maya
• 9 yanıt• 15.678 görüntüleme
9
cevaplar
 [1] 2 İleri ►

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi