Hafif tuzlu beyaz balık

Hafif tuzlu beyaz balık

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Taze beyaz balık	1 veya daha iyisi 5

Pişirme metodu

• Comfort-Maximum'a (teknik için) ve ilham için Maria'ya (Masinen) ürün için teşekkürler. Ve tüm okuyuculara teşekkür ederim
• Tercihen büyük, 500 gram veya daha fazla taze balık Beyaz Balık alıyoruz.
• Tuz her gün pek uygun olmadığından, bir seferde 5-6 balığı tuzlamak daha iyidir.
• Tuzlamak için 1 çorba kaşığı tuz kullandım. l.
• 1 balık için Provence otları, 1 çay kaşığı.
• Kekik ayrıca 1 çay kaşığı.
• Balık karışımı (benim durumumda, en yakın dost ülkeden satın alındı ​​- Finlandiya)))
• Ayrıca her iki tarafa da bir vakum poşetine bir dal Biberiye koymanız gerekir. Ne yazık ki, yakındaki pazarda yoktu, ne yazık ki (((
• Fotoğraf
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Gerçekten çok güzel çıkıyor
• 
• 
• Et lezzetlidir, aktaramazsınız, yapmaya çalışın.
• Beğendiniz mi?
• 

Ve bu beyaz balığı alacağım. Çok tuzlu beyaz balık istiyorum

[Oleg]

OlegÇantadaki balık ne kadar sürdü?

[Oleg]

Olegbenden bahsettiğin için teşekkürler

Ve balık, elbette, söz yok

Şimdi böyle muhteşem bir balık yapmak için Shiga'yı aramalıyız!

Evet, ne kadar tutacağınızı bilmeniz için saati yazın)
Yine de tarif yanlış bölümde yapıldı, ama korkutucu değil, Şeften gerektiğinde aktarmasını istedim)

[kullanmadan hemen önce]

Bir gün buzdolabında tuttum, biraz görünüyordu, bir çay kaşığı tuz koydum. 2 gün veya daha uzun süre tutabilirsiniz. Sadece tuzlamadan sonra her zaman alışkanlıktan çıktım (kullanmadan hemen önce - bu önemlidir) Ürünü ister 3 gün taze tuzlanmış domuz yağı, ister koho somon veya somon olsun, tuzdan yıkarım. Rosemary'yi unutma. Bende yoktu

Balık güzel görünüyor, bence tadı harika.

Balık güzel görünüyor, bence tadı harika.

Birisi suşiyi seviyorsa tadı çok daha güzeldir.

St.Petersburg'da beyaz balık esas olarak sonbahar balığıdır, neredeyse her sonbaharda satın alıp tuzluyorum, yine de normal somon tuzlamasıyla (tuz + şeker) tuzluyorum, yönteminizi denemek gerekecek. Genel olarak, beyaz balık çok yumuşak ve lezzetli bir balıktır ve onu folyo ile pişirmek iyidir.

[Samopal]

Samopal, Olegtarif için teşekkürler!
Hafif tuzlu beyaz balıkları severim.

Birisi suşiyi seviyorsa tadı çok daha güzeldir.

Kesinlikle! Ve goraaaaaaazdo, tuzlu somon ve alabalıktan daha lezzetli.
Tarifi yer imlerine ekledim, kesinlikle sizin versiyonunuzu deneyeceğim.

Teşekkür ederim! Teknolojiyle ilgili açıklayıcı bir sorum var. Yeşilleri bir çantaya mı koyuyoruz? Balığın her tarafını tuzlayın ve otlar ile bir torbaya koyun?

[Igch]

Igch, Karnı şifalı otlarla doldururuz (sadece kokulu, baharatlı ve süpermarketten değil) ve her taraftan ve karından tuz ve baharat serpiştiririz. Dışarıya 1 dal biberiye koyun. Daha sonra biberiye ile bir fotoğraf göndereceğim, elimde (fotoğraf) yok ...

Beyaz balık bugün yeniden pişirildi. Üç parça aldım, gerçekten beğendim. Teknolojiyi biraz değiştirdi. Durum'dan bir konteyner içinde tahliye edildi. Durum kapsayıcıları harika bir şeydir. Vakumu sıkıca tutarlar ve kendi başlarına bir kap olarak kullanışlıdırlar. Fotoğrafı gör


Bir kaba koydum (kapağın fotoğrafını ben çekmedim, itiraf ediyorum.

24 saat buzdolabında tuttum

Bir gün boyunca buzdolabına su ve tekrar ekledim

Filetolar halinde kesin, normal bir kaba koyun, rafine yağ ile doldurun ve soğutun

Uzun süre buzdolabında yatmadılar, bir günde yediler

Kabın kendisi çalışıyor (zaten hafif tuzlu salatalıklarla)

(Arka planda Moskova'dan getirilen yeni bir oyuncak - yavaş pişirici)