Hayat hikayeleri veya yeni başlayanların maceraları.

Admin'den aldığım ilk kefir ekşi hamurumun güçlenmesi 3 hafta sürdü ve şimdi güçlendi ve üzerine ekmek pişirmeye karar verdim. Tarifi aldım, iyice hazırladım, ama sabahları buzdolabında bulamadım, kayboldu ... Ve akşam kocam işten eve geldi ve dedi ki: Bu arada çöpü attım , buzdolabında bir şeyler ters gitti, ben de onu attım ve kutuyu yıkadım ..... Her şeye yeniden başlamak zorunda kaldım.

sabah onu buzdolabında bulamadım, ortadan kayboldu ... Ve akşam kocam işten eve geldi ve dedi ki: Çöpü attım, bu arada, buzdolabında bir şeyler ters gitti, ben fırlatıp kavanozu yıkadı ... ..

ve sonra gözyaşlarıyla kahkahalar)) Böyle bir açıklamadan sonra durumu hayal edebiliyorum ... Bu arada, evde ekmek makinesinin görünmesinden sonra, koca zaten buzdolabındaki tüm kavanozlara çok dikkat ediyor ... özellikle ekşi mayayı beslemek için sakladığım karışımın tenekeden çıkardığı eski ekşi sütü içtikten sonra ev yapımı yoğurdun tadı neden bu kadar tuhaf olduğunu sordu. ; Doy, o kavanozda gerçekte ne olduğunu söylemeye cesaret edemedim, yoğurdu aşırı pozladığımı söyledim

Kocam da ekşi krema ile testi geçti. Annem eski, kapalı dükkan ekşi kremasını ekşi mayaya verdi. Sabah işe gittim ve masaya buharda pişirilmiş cheesecake'leri ve bir kutu ev yapımı ekşi krema bırakarak, kalan cheesecake'leri ve ekşi kremayı kocam buzdolabına koyabilsin diye bir not yazdım. Eve geliyorum ve ev yapımı ekşi krema masada ...
Korkularım doğrulandı - kocam nedense buzdolabından ekşi krema yedi, her zamankinden daha az. Gitmedi. Neyse ki hiçbir şey olmadı.

Başlangıç ​​kültürünü besledim (çavdar vardı) ve radyatöre ateşte koydum.
Ve sabah - temiz bir kase ... ekşi maya yok.
Ve köpeğin bütün sakalı kuru hamur içindedir. Vitamin yok mu? (Veya beyin?) Üzüntü ...
Yeni bir tane büyütmemiz gerekecek.
Pekala, köpek tecavüzlerine karşı barikat kuracağım

Ev hakkında. hayvanlar ve mayaya olan sevgileri - bu doğru! Bir köpeğim yok, ama farelerim ve bir kedim var (bu bir kombinasyon).
Farelerim lavabonun yanında açık bir alanda yaşıyor ve yanında bir kavanoz ekşi maya var. İnanın bana, marşı beslediğimde, sıçan sadece zıplıyor ve kaşığı elinden kapıyor!
Hayvanlar beslenme açısından bizden daha akıllıdır, vücudun ihtiyacı olanı yerler. Ekşi maya ve laktik asit bakterilerinde - sadece bağırsak mikroflorası için. Evcil hayvanlar bu mikroorganizmalardan yoksun olabilir. Yani, maya başlayın, köpek mutlu olacak!

Bazılarının yazdığı başarısızlıklarla ilgili olarak ...

Bir keresinde forumda okudum, nerede olduğunu hatırlamıyorum, o yeni gelen biri kepçeyi bir havluyla kapattı, böylece un gölgelere düşmesin. Ve bir havlu al ve hamura gir - hem havluyu hem de hamuru fırlat: (Bu trajediyi bütün aileye okudum ve güldük! Dün ... Ben ... topuzu izliyorum, biraz un ekleyip üzerini ört Kâğıt havluyla ... küçüklerim der ki "Anne, havluyu hatırlıyor musun? ha-ha-ha" Ben ... ha-haha. Bir bardak un koymak için döndüm. Döndüm, bak HP'de ... Zaten tahmin ettiniz mi ?: girl_haha: Kağıt havlum aktif hamurla yoğurun !!!! Oğluma bağırıyorum, "hepsi senin yüzünden! Beni uğurttun! Gözümün önünden çekil ! "bu masal, başkalarına gülme, yoksa sana gülerler !!!

Bu sitedeki fırıncılar arasında acemiyim. Ama ev yapımı ekmeğe olan aşk kanımda ve hayatta deneyimli bir fırıncıyım.Anneannem bir Rus sobasında ekmek pişirdi, tahta bir küvette "kadın" mayasının üstüne hamur koydu. Şimdi bunun gerçek bir maya olduğunu anlıyorum. hamurunu tahta bir olukta yoğururuz. Çok ekmek vardı. Lezzetli, gevrek. lahana yaprağına birkaç rulo. Bu, gelecekteki mesleğimi belirledi. Okuldan sonra, bir fırıncılıkta iki yıl fırıncı olarak çalıştı, ardından bir enstitüde ilgili bir uzmanlık alanında da olsa çalıştı. Ve ülkedeki çöküş başladığında, fırında "sıkı çalışmak" için geri dönmem gerekti. O uzak Sovyet zamanlarında olduğu gibi şimdi neden ekmek yok? Daha az ekmek pişirildi. Süreklilik süreci aksadı, sobalar hareketsiz duruyor, soğuyor. O zaman istenen moda getirmek zordur. Ekmek, patates hastalığından muzdariptir. Ekmek yapımcısını öğrenir öğrenmez bakmaya başladım. Bu artık bir seçim .. Ve şimdi, taze pişmiş ekmek kokusu karşısında büyükannemi hatırlıyorum. Ona cennetin krallığı!

[Wiki]

Bugün fırına doyurulmuş yarı mamul bir ürün koydum, fırını minimumda açtım ama kapatmayı unuttum, en kritik anda dikkatim dağıldı, hatta orada ısındığını bile unuttum ...
İşe gittim, geri geldim ve fırında ekşi maya yerine zaten kahverengi * rhum vardı ...
Kendinden saçını çekmen için bir ifade yok ...
Böylece, Wiki, yarı bitmiş ürünü benden çiz
Sonuncusu şimdi ekmek pişiriyor ve gerisini mahvettim
Artık sadece sonsuz var.
Duncan McCloud gibi: "Sonunda sadece bir tane olacak"

Koca, ısıtma elemanına un girmesin diye pamuk için bir "kapak" yaptı.
Kovanın üzerine küçük bir kesme tahtası koyabilirsiniz.
Herkese iyi şanslar !

Hamurdaki havlu hakkında bir zamanlar havlumun nereye gittiğini anlayamadım, hamuru o kadar etkiledi ki fark etmedim bile, pişirme programı başlamadı
Ve kızım çiğ maya yemeyi çok seviyor. Sessizim, veriyorum, çünkü diğer fermente süt ürünlerini, ne kefir ne de ev yapımı yoğurt yemiyor.

Ve kızım çiğ maya yemeyi çok seviyor. Sessizim, veriyorum, çünkü diğer fermente süt ürünlerini, ne kefir ne de ev yapımı yoğurt yemiyor.

Ben, küçük olmasa da, aynı zamanda çiğ ekşi mayayı da çok seviyorum. Böylece kaşığın kendisi ağzın içine girer. Bunun yararlı olup olmadığından emin değilim, hala maya ... ama yine de ...

Bana hiçbir zararı olmayacak gibi görünüyor. İnsanlar sağlık için bira mayası yerler ve ayrıca canlı bira içerler.

kedilerim ekşi mayalı ekmeği çok sever .. Fırında saklamam lazım ... yoksa kesinlikle alırlar ve her şeyi kırıntıya kadar yerler.

Ekşi maya yemenin anahtarı bir seferde çok fazla yememek. Ve sonra bitmiş somun midede fermente olur ve yer alır.
Ben kendim köfte için çiğ hamur kadar ekşi maya sevmiyorum ...

evet ... özellikle köfte ve köfte hamurundan ve ekmek ve kısaca her şey, mnymmm ... ve sonra fazla kilo

Ekşi maya yemenin anahtarı bir seferde çok fazla yememek. Ve sonra bitmiş somun zaten midede ve fermente olacak ve katılacak

Ekşi mayalı ekmeğim sade ekmekten daha çok yemeye başladı. Daha önce ekmeğe gerçekten hiç saygı duymuyordu, ama şimdi ana tüketici

Ev hakkında. hayvanlar ve mayaya olan sevgileri - bu doğru! Bir köpeğim yok, ama farelerim ve bir kedim var (bu bir kombinasyon).
Farelerim lavabonun yanında açık bir alanda yaşıyor ve yanında bir kavanoz ekşi maya var. İnanın bana, marşı beslediğimde, sıçan sadece zıplıyor ve kaşığı elinden kapıyor!
Hayvanlar beslenme açısından bizden daha akıllıdır, vücudun ihtiyacı olanı yerler. Ekşi maya ve laktik asit bakterilerinde - sadece bağırsak mikroflorası için. Evcil hayvanlar bu mikroorganizmalardan yoksun olabilir. Yani, maya başlayın, köpek mutlu olacak!

Papağan Romeo ile yaşadım. Hayatının aşçılık tutkusu mayalı hamurdu. Kişi sadece hamuru yerine oturtmak, içeri uçmak, havluyu kaldırmak ve "ayaklarını çiğnemeye" başlamak zorundadır: pençeleri ve midesi. Uzaklaşamazsınız - küfreder ve ısırır.Onu bir kafeste kapatmak zorunda kaldım ve kısa sürede bir kafesin nasıl açılacağını öğrendim, bizimkilere zarar vermesin diye bir kısmını kafesin yanındaki bir tabağa koymak zorunda kaldım.

Ne kadar ısrarcı bir eşek! Bunu kişisel payımla başardım, ancak kafese teslimatla

3 gün ekmek yapıcım vardı ve ekmeğime bir havlu çiğnemeyi çoktan başardım. Peki, havluyu yıkadım, ekmeği pişirdim, neden israf edeyim)). Ve başka bir odadan bence: bir şey sessizce yoğruluyor, ona benzemiyor :). Ve havluyla kalktı.

Bir kova için bir "kapak" olarak, 1.5 kat daha uzun bir kova genişliğine sahip bir yoğun gıda folyosu şeridini defalarca kullanıyorum. Kenarları hafifçe büküp kovaya asıp kapatıyorum. Yoğurmanın başlamasından 3-4 dakika sonra folyoyu çıkarıp bir sonraki fırına kadar saklarım. Böyle ilkel bir "başlık" 1,5 aydan fazla süredir hizmet ediyor.

Ve yemek filmim de geceden beri spatulaya karışmıştı, görünüşe göre hamuru rüzgar almasın diye kapattım ama programa göre antrenmanı unuttum; ben! ", Ama var kovanın üzerinde film yok, havlu ve peçetelerinizi hatırladım ve aramaya gitmek zorunda kaldım. Filmin tamamı çıkarıldı - sıkı bir demet haline getirildi ve bir spatulaya sarıldı, ancak hamurun bir sonraki yükselmesini beklemek için zaman yoktu, bu yüzden ekmek bir taraftan aşağı çıktı.

Filmle birlikte pişirmek zorundaydın - eşit şekilde yükselirdi

Filmle birlikte pişirmek zorundaydın - eşit şekilde yükselirdi

Aha ... orada neyi eritirdim)

[Ilonnna]

Ilonnna, bir dahaki sefere bir pişirme manşonu ile örtün, 230 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir, ocakta çok fazla şey yok

[Ilonnna]

Ilonnna, bir dahaki sefere bir pişirme manşonu ile örtün, 230 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir, ocakta çok fazla şey yok

Ve yemek filmim de geceden spatulaya karıştırıldı, görünüşe göre hamuru sarmasın diye kapladım.

Neden böyle zorluklar: bir havlu ... filmler .. erişim Gözlük? Hem bir kova ekmeğe hem de leğenlere 10 ruble için normal bir duş başlığı taktım ve sorun yok.

Neden böyle zorluklar: bir havlu ... filmler .. erişim Gözlük? Hem bir kova ekmeğe hem de leğenlere 10 ruble için normal bir duş başlığı taktım ve sorun yok.

Leska, hepsi şimdilik, ya da daha doğrusu, HP'de ısınmak için şapkanı çıkaracak çok "çevik" bir kolobochka'ya kadar.

Leska, hepsi şimdilik, ya da daha doğrusu, HP'de ısınmak için şapkanı çıkaracak çok "çevik" bir kolobochka'ya kadar.

5 yıl boyunca, kolobok hiç bu kadar yükseğe zıplamadı ve kapağın elastikiyeti öngörülemeyen koşullar altında direnecek.

Evet, 5 yıl hala bir dönem! Şapkanızdaki güzel lastik bant, takım elbise takip etmeniz gerekecek

Yeni kızı aydınlatın lütfen! Ve neden kovayı üstte HP'den kapatasınız? Ya kapağını kapatırsan?

Yeni kızı aydınlatın lütfen! Ve neden kovayı üstte HP'den kapatasınız? Ya kapağını kapatırsan?

böylece kovadan dökülen veya sıçrayanlar içerideki sobayı lekelemez, duvarlarda kalmaz ve daha sonra ısıtma elemanlarında yanmaz.

Oh, teşekkürler, şimdi benim de bir şeyler icat etmem gerekiyor ...

Ve üstüne eski bir dergi koydum ve sonra kaldırdım
Ama kesinlikle bir şapka düşünmezdim

Sonsuz bir maya büyüttüm - o iki haftalıktı.
Bir tencereye su, bir tencereye sobanın üzerine ve bazen ısıtmanın üzerine koyuyorum.
O gün karısına "kuluçka makinesine" göz kulak olmasını emretti ve kendisi de işle meşguldü.
Demek istediğim, kulağımda gözlük, solunum cihazı ve kulak tıkacı olan bir taburenin üzerinde duruyorum. Bir kütük evi öğütmek için bir öğütücü kullanıyorum.
Karısı yavaşça yaklaşarak başını eğdi. Gözlerinin altından bakıyor ve orada bir şeyler mırıldanıyor.
Gözlüğümdeki talaşla dudaklarımda bir başkasını mahvettiğimi, vurduğumu söylediklerini okudum.
Tamam, meşgulüm, git söyle bana, beni çalışmak için rahatsız etme.
Yaklaşık beş dakika sonra tekrar, daha da yavaşça ürperdi ve bir kutu maya konservesinin elinde ona bir bebek gibi sarıldı. Sonra bana bir kavanoz uzattı - döktüm, dudaklarımda okudum, - Pişirdim ...
Genel olarak, bir solunum cihazı aracılığıyla, onun maya ile ilgili zulmünü anlamasına izin verdim ve karımı eve gönderdim ve çerçevenin kendisi daha da cilalandı.
Suçun ciddiyetini yavaş yavaş fark ederek - hayatın ilk döneminde, beni uzun zamandır beklenen ekşi maya ekmeğinin yaratılmasına katılma hakkından mahrum etmek için - kalbimi kaybettim. Tabureden yere düştüm, tüm kişisel eşyalarımı attım ve kurbanı incelemeye gittim.
Maya dört kez yükseldi, ama 3/4 zaten ekmek gibiydi. Tüm canlılardan toplandı ve yeni bir eve nakledildi. Kutuyla birlikte "ekmek gibi" attım.
Hayatta kalan maya bizi bu güne kadar memnun ediyor (karısının zevkine, inatçı olduğu ortaya çıktı).

Ve üstüne eski bir dergi koydum ve sonra kaldırdım
Ama kesinlikle bir şapka düşünmezdim

Nooo, bir şapka - bir şey! Bir yıldır kullanıyorum, adamlarımızdan birinin bana önermesine çok sevindim! Oh, kim olduğunu hatırlamak ve bir kez daha teşekkür ederim!

Yakın zamanda burada komik bir hikayemiz de oldu. Yeni şerbetçiotunu çıkardım. Buzdolabında, ekşi mayayı beslemek için bir kavanozda bir şerbetçiotu vardır. Ve koca bir cholagogue koleksiyonunu içmeye atandı. O da hemen birkaç gün kaynatma yaptı. Bir gün izinli olmadığımda, sabah buzdolabına tırmandım ve şerbetçiotunun belirgin şekilde azaldığını fark ediyorum. Ve kocası az önce "kendi" et suyunu içti. Sarhoş olduğu ve farkına bile varmadığı ortaya çıktı.

En azından ürünün prensipte yenilebilir olması iyidir)
Pişirmeye ek olarak, sabun yapımıyla da yakından ilgileniyordum ve tatillerde sık sık kek parçaları şeklinde sabun yaptım (üstüne şekerlenmiş meyvelerle süslenmiş, ancak tümü doğal sabundan yapılmış üç katmanlı bir pasta). Evim, birkaç vakadan sonra, pekala, sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[Ilona]

Ilona, Ve bugün bir kuaför dükkanında ellerimde bir şapkayı döndürüyordum ve sanırım kesinlikle buna ihtiyacım var, burun kanamasına ihtiyacım var, ama neden hatırlamadım? Yarın satın alacağım, cesur bir çarpı işareti koyacağım!

Komik Hikayeler