mayasız ekmek seçeneği

Soru bana işkence ediyor! söyle sevgili forum kullanıcıları, yemek pişirmek için ne tür bir tarif kullanılabilir 🔗 böyle ekmek? maya mı? bileşiminde (çavdar unu, buğday unu, tuz, malt, pekmez, şeker) onun hakkında bir kelime yok, ancak genellikle varsa yazıyorlar.

Ve başka bir soru, sizce bunu Kenwood BM250'de yapmak mümkün mü? Eski zamanlayıcılar bir acemiye söyler, lütfen! ve sonra belki Panasonic SD-253'e geçebilirsiniz (mayasız bir program var, ancak burada maya olmadan hangi pişirme teknolojisinin kastedildiği açık değil)?
Ben de aktif olarak forum ve yemek tarifleri ve fırınların bir açıklaması üzerinde çalışıyorum, ancak cevapları henüz bulamadım
Sık sık mayasız pişirmek istiyorum ve niyetindeyim; ve herhangi bir diyet tam tahıl unu; ve kuru üzümlü. bu amaçlar için esas olarak bir soba seçiyorum.

[Seneca]

Seneca , kenwood hakkında bir göz atın https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=60.0
Orada, onlarla ilgili tüm sorular tartışılıyor .... Mayasız ekmek programına sahip bir Daewoo9154'üm var, ancak henüz pişirmedim.
İyi bir seçim

Mayasız ekmeğin yenilebilir olması için hala bir çeşit kabartma tozu bulunması gerekir. Ya soda ya da ekşi hamur. Aksi takdirde "platsyk" çıkıyor. Forum üyelerinden biri Panasonic'in tarifine göre pişirmeye çalıştı ve donuk bir tuğla olduğu ortaya çıktı.

Ekmek yapımcısının kitabında mayasız ekmek tarifi var, orada kabartma tozu belirtiliyor!
Bir kilogram ekmek için - 5 çay kaşığı.

Ancak korku, Ama onu yarıya indirmeye çalışırsanız, bir şey elde edebilir misiniz?

Kabartma tozu üzerinde mayasız ekmek için ekmek yapımcısına hiç gerek yoktur. hamur yoğurma gerektirmez. Tüm bileşenler fırında hızla karıştırılır ve pişirilir.

Mayasız ekmeklerin diyet versiyonlarından 2 tanesi, ilgileniyorsanız, "Fırıncı Blogları" ndaki "Alexandra" bölümüne bakın.
ALMAN ÇAVDAR SODA EKMEK

İRLANDA YULAFLI SODA EKMEK

Alexandra, fırınım kötü ama mayasız ekmek bir şekilde pişirilmeli. Tarifleriniz Panasonic HP için uygun mu?

[Tyke]

Tyke ,

Bunu yemek pişirmek için kastettim mayasız Mayasız ekmeğin tüm malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırıldığı ve hemen pişirildiği için hamurun bir ekmek yapımcısına ihtiyacı yoktur. Yoğurursanız ekmek gevşemeyecek, parke taşı gibi olacaktır.
Ve fırında bile, en azından herhangi bir ekmek yapımcısında Pişirme modunda pişirebilirsiniz.

Hangi ekmek makinesini pişirdiğinizin hiçbir farkı yoktur.
Dahası, genel olarak herhangi bir tarifi, hatta mayalı ekmeği bile kakalar.

Panasonic'in ekmek yapma programlarını kullanırken diğer fırınlara kıyasla sahip olduğu tek fark (yani yoğurma, prova ve pişirmenin tek bir programda olduğu ve hamur yoğurma modu) - ilk başta tüm ürünler sadece fırında yatıyor Hareket etmeden. Şu anda sıcaklıkları dengelenmiştir. Ve ancak o zaman programın yürütülmesi başlar.

Başka bir c / n için tarif kullanırken bu özellik hatırlanmalıdır ve bu kadar.

Teşekkür. Mayasız olanları elle yoğurmak daha mı iyi?
Ve Panasonic sadece HP'ye sahibim. İçindeki çavdarı Hızlı modda yoğuruyorum ve daha sonra pişirmek için atıyorum.
HP için mayasız ekmek için gerçekten kanıtlanmış tariflere ihtiyacım var, arkadaşıma sürpriz yapmak istiyorum. Mayalı ekmeğin çok zararlı olduğuna inanıyor.Dün sarıldım, sağlıklı beslenme konusunda Temka'nızı buldum

[Tyke]

Tyke , kabartma tozu veya kabartma tozu içeren hamur, yoğurmazsanız çok daha kabarık olacaktır, ancak yoğurmadan bir kaşıkla çabucak karıştırın.

Elbette herhangi bir partiye 1 dakika süre verebilir, ardından fırını kapatıp pişirme modunda tekrar açabilirsiniz.
Ama tüm kuru malzemeleri bir kasede karıştırmayı, ıslak olanları eklemeyi, çabuk karıştırmayı ve hepsini kalıba koymayı tercih ediyorum.

Hemen söylemeliyim ki sodalı unlu mamulleri - kekler, mayasız ekmek - bir ekmek makinesinden daha az fırından ve çok pişiriciden.
Ancak fark kritik değil.

Not: Kaseyi kirletmek istemiyorsanız, her şeyi ekmek makinesinin kovasında sadece plastik veya silikon bir kaşıkla karıştırabilirsiniz.

Mayalı ekmeğin çok zararlı olduğuna inanıyor

Bu durumda kendi mayanızı yetiştirmeye başlayabilirsiniz, işte konu maya ve evde ekşi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142375.0
Cesaret ve iyi şanslar