Meyveli hafif süzme peynirli hamur turtası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Bir pakette süzme peynir (% 5 var)	180 g
Yumurta	1 bilgisayar
Un CZ (Bende CZ-70 gr ve pilav - 30 gr var)	100 gram
Tuz	Damak zevki
Tatlandırıcı (koymadım)	Damak zevki
Dolgu:
Ortalama elma	1 bilgisayar
Orta armut	1 bilgisayar
Kurutulmuş kızılcık	Bir avuç
Tatlandırıcı (Fitparad'ım var)	2 g
Mısır nişastası	1 yemek kaşığı
Toz süt, tarçın, susam	Serpme / dekorasyon için

Pişirme metodu

Benzer bir testin tarifi var Podmosvichka ... Pişirdim, gerçekten beğendim. Ama maya ile birlikte ve gelene kadar beklemelisin. Daha hızlı bir seçeneğim ve daha az kalori var.
Yani,
1.
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp bir çörek şeklinde yoğuruyoruz. Yapışkan hamur sevmiyorum (onunla çalışmak sakıncalı), bu yüzden biraz un ekledim. Ve sizin için ne kadar uygun olduğunu kendiniz görüyorsunuz.
2.
Dolguyu pişirmek. Elmayı ve armudu kaba bir rende üzerine sürün veya ince şeritler halinde kesin, gerekirse suyunu sıkın (çok sulu, bir bardak meyve suyu çıktı!), Kızılcık, sakhzam, nişasta ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
3.
Küçük turtalarla şekillendirebilirsiniz, ancak çok az zamanım vardı ve etrafı karıştırmak istemedim, bu yüzden tek, kapalı turta ile pişirmeye karar verdim.
Hamuru şekilden biraz daha büyük bir katman halinde açın (böylece kenarları bükebilirsiniz), şekle koyun, dolguyu üstüne dağıtın.
Şimdi eğlenceli kısım!
4.
Sadece üstünü rulo bir hamur tabakasıyla örtmekle kalmadım, "gösteriş yapmaya" karar verdim.
5.
Onları dolgunun üzerine "pullarla" koydum. Kenarlar sarılır ve sabitlenir.
6.
Ortaya çıktı .. bunun gibi.
7.
Üstüne, tarçın ve susam serpilmiş, suyla seyreltilmiş, Kudüs enginar şurubu ile bir fırça ile yağlanmış.
8. Önceden 220 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika (kızarana kadar) pişirin.
9. Çıkarırız, soğuturuz, keseriz, eğleniriz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

530-550 gr

Hazırlık zamanı:

Bir saatten az

Pişirme programı:

Kulplar, rende, fırın

Not

Hepiniz pişirmeden gidemeyeceğimi zaten biliyorsunuz! Ama aynı zamanda kilo vermeye çalışıyorum. Bu iki tutku nasıl birleştirilir? Ya unlu mamullerin miktarını en aza indirin (ki bu gerçekçi olmayan bir şekilde yapılması zordur) ya da daha az yüksek kalorili tatlılar için bir seçenek arayın. Başka bir seçenek daha var: fırın hiç lezzetli değil, böylece BT'yi yeme arzusu tamamen ortadan kalkıyor! Ama bu tarafa gitmeyeceğiz, değil mi? Biz HP sakinleriyiz !!
Bu yüzden küçük bir porsiyon pişirmek için pişirmenin zararını en aza indirmeye, malzemeleri değiştirmeye, malzemelerin ağırlığını azaltmaya çalışıyorum. Görünüşe göre yapabilirim. Her gün unlu mamuller yerim ... ve yavaş yavaş kilo verirken.

Bu arada, pastanın kalori içeriğini saydım (kimin umurunda)
100 gr.Dolum için 165 / 8.8 / 2.4 / 28.4
Bütün turta 550 gr
Adet .. 85 gr civarı.
Kahvaltıda üçümüz sadece yarım turta yedik. Yarın için ayrıldı.

Bu turtada herhangi bir dolgu (et, süzme peynir, lahana, yumurtalı pilav, çilek ... Turta, rulo, rulo ve hatta meyve sıkacağı ile şekillendirebilirsiniz.
Her gün unlu mamuller yiyip kilo verebileceğinizin bir başka kanıtı! Önemli olan ne zaman lezzetli, sağlıklı ve minimum kalori ile durup pişirileceğini bilmektir.