Haşlanmış domuz kuyruğu, anti-kriz

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Büyük domuz kuyruğu	1 BİLGİSAYAR.
büyük havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
büyük soğan	1 BİLGİSAYAR.
şeker	0.5 çay kaşığı
soda	Tutam
sebze yağı	3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
ekşi krema, domates suyu, sos	isteğe bağlı
Su	gereklilikten
tuz biber	damak zevki
Sarımsak	2 dilim

Pişirme metodu

İşte geldi. Kısacası kriz. Artık Şubat ayı için maaş almıyorduk. 90'ların tariflerini atlatıp hatırlayacağız.
O halde domuz kuyruğuna ihtiyacımız var. Hiç pahalı değil ama yine de çok lezzetli. En azından onu çok seviyorum. Kuyruk büyük ve etli olmalıdır. Yıkar, bıçakla temizler ve derzlerinden keseriz.
Kuyruk parçalarını kızartın.
Bir tavada veya bir çizgi filmde, sarımsağı, soğanı tereyağında susturun.
Soğan şeffaflaşmaya başladığında biraz soda ile eziyoruz. Etkisi altında sebzeler biraz bulanıklaşacak. Gelecekte bu, sosumuza daha fazla krema ve homojenlik sağlayacaktır. DİKKAT! Aşırıya kaçmayın. Aksi takdirde soda tadı hissedilir. tam anlamıyla bir tutam ve hepsi bu.
Gerisi basit. Eti sebzelerle, tuzla, karabiberle birleştiririz, lavrushka koyarız ve ekşi krema kalıntılarını buzdolabından çıkarırız, öyleyse neden domatesleri oraya atmalıyız? Hiçbir şeye ihtiyacın yok mu? Öyleyse, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve birkaç yemek kaşığı domates koyun ve et ve sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin.
Güveçte açıp yumuşayana kadar pişirin. Polaris 0523 çizgi filminde yaptım.
Kuyruk o kadar meaaaa ki kıkırdaklar yırtık pırtık.
Herhangi bir yulaf lapası (inci arpam var), turşu ile servis yapıyoruz. Herşey! Ucuz ve neşeli. Yüksek kalorili.

Hazırlık zamanı:

birkaç saat

Pişirme programı:

çizgi film veya tabak.

Irgata

evet domuz kuyrukları
90'ların başlarında, tüm tezahürleriyle domuz eti satan bir * domuz * dükkanımız vardı
ve ev yapımı sosis - lezzetli sosis ...
ve o da kuyrukları söndürdü
ve jöleli etlerinde kulaklarıyla birlikte
sonra bu dükkan gitti, onun için üzülüyorum
şimdi et ürünleri dolu, ama kuyruk yok

Tuskarora

Çarşımızda özel tüccarlardan satılmaktadır. 10-12 UAH maliyeti. küçük şey. Bir parça popo ve oldukça etli olan çok iyi olanlar var.

Celfh

Elena, Lena, iyi yemek tarifi)) Denemeliyiz. Genelde kuyruklarından jöleli et pişiririm ama asla haşlamadım.

Tuskarora

Tanya, teşekkürler. Bu yemek domuz yavrularını, kulakları ve diğer sakatatları sevenler içindir. Kuyruk et ise, sıradan haşlanmış domuz eti gibi çıkıyor.

Nana

Tanrım, Tanrı korusun! 90'lı yılların başlarında, neşe için bir "et dokunuşu" olan kemiklerimiz vardı. Hatırlamak korkutucu. Eğitim, çocuk, ebeveynler maaş vermiyor, karanlık. Ve şimdi at kuyruğunu bulmaya çalışmalısın. Et - lütfen, herhangi biri. Puzanina havalı, ev yapımı sadece 190 ruble / kg. Ve büyükanne jöleli et için kuyruk sipariş etti - bulamadı. Söyledikleri sezon değil. Yeni Yıldan önce, tatil öncesi egzotik şeklinde vardı. Tanrı bizi krizden korusun!

Tuskarora

Nana, hiçbir şey, hadi geçelim. Ve kuyrukları ve krizi olmadan pişirmek çok lezzetli. Onları çarşıda ve kasap dükkanında neredeyse her zaman var.

Lesya81

İlginç bir tarif. Pişirdim, kocam çok şaşırdı ama yedi. Ve mağazada neredeyse her zaman at kuyruğu var ve ucuz, daha çok pişireceğim. Bu arada, ikinci gün sosa batırıldılar ve daha da lezzetli hale geldiler.

Tuskarora

Lesya81, tarifin işe yaramasına çok sevindim. Denediğin için teşekkürler.

Antonovka

Tuskarora, Lesya81,
Kızlar, böyle şeyler sattığınız için şanslısınız - onları burada hiç görmedim, yazık Lenochka, gerçekten lezzetli tarifinizi denemek istiyorum