Yavaş bir tencerede domuz boynu

Yavaş bir tencerede domuz boynu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz boyun	1 kg
Soğan	1 g
Tuz	2/3 çay kaşığı
Çeşniler (biberiye, dereotu, zerdeçal)	damak zevki
Kızılcık (İsveç kirazı)	1,5 yemek kaşığı. l
Kırmızı biber, siyah	damak zevki
Sarımsak	2-3 saat
Rast. Tereyağı	1 çay kaşığı
Sakh. kum	0.5 çay kaşığı
Suşi. kuru erik	3-4 adet

Pişirme metodu

• 2 versiyonda bir boyun yaptım, doldurdum ve ovaladım. Her iki durumda da sonuç mükemmel.
• 1. Bir parça domuz boynu, yıkanıp kurutulur, kırmızı ve karabiber karışımı ile yağ ile ovulur. Doğranmış soğan ve sarımsakla kaplanır.
• 2. Etin nasıl doldurulacağını tarif etmeyeceğim, bilirsiniz, ince sarımsak dilimleri ile biber ve tuz karışımı ile doldurdum.
• Her iki durumda da et, gece boyunca veya daha az ama 1 saatten az olmamak üzere marine edilmeye bırakıldı.
• Kol, çeşitli tariflere ve tavsiyelere aykırı kullanılmamıştır.
• Eti kaseye MV Element FWA 01 PB El, ekledim (birinci versiyonda yaban mersini, ikinci kızılcıkta), toz şeker, çeşniler, baharatlar, tuz, kuru erik ve yer mantarı (baharat, baharat ve baharat ekleyebilirsiniz. zevkinize ve alışkanlıklarınıza).
• Eti "Kızartma" modunda çevirerek - 20 dakika, kapak açık olarak kızartın.
• Kapağı kapattım ve 30 dakika güveç modunda pişirdim, eti ters çevirip 35 dakika daha ekledim.
• Etin sulu, yumuşak, meyve suyu ve baharat soslu olduğu ortaya çıkıyor.
• Doldurulmuş etli versiyonda, kızartıldıktan sonra patates ile kaplanmıştır.
• Afiyet olsun!
• Yarışmaya bir eşin ordu albümü, oğlumun bir kadehi ve tarifim katıldı.

Hazırlık zamanı:

85 dakika

Pişirme programı:

Kızartma, Güveç

Not

Her iki versiyonda da lezzetli çıkıyor. İlk versiyonda daha az tuzludur, çünkü et doldurulmamıştır.
Et donmuşsa veya 1 kg'dan büyük bir parça halinde. (800-900 gr vardı), ardından pişirme süresi ve malzemelerin eklenmesi gerekiyor.

patates ile doldurulmuş boyun. Sıcak kes, düz olmayan kesim için özür dilerim




Her iki varyantta da rendeleme, doldurma ve patates ekleyerek yaptığım karşılaştırmalı analiz: Etin tadı mükemmel. Eti ortaya çıkan sosta bırakırsanız, birkaç saat sonra veya ertesi gün daha da aromatik olur.
Şahsen, yaban mersini ile daha çok sevdim. Benimki böyle pişirilen patatesleri çok sevdi.

[SoNika]

SoNika, Nika, tarif için teşekkürler Belki Ragu moduyla arkadaş olurum

[Natalia]

Natalia, oh, ondan ne kadar hoşlanıyorum! Diğer CF'lerde neyi "söndürerek" değiştireceğimi bilmiyorum, belki fark sadece 5 gramdır ... ama sonuç süper. Domuz suyundaki patatesler de renk ve tat alır.

[Virin]

Virin, nedense sol taraftaki bantta fotoğraf yerine siyah bir kare var, moderatörlerle iletişime geçin, onlardan düzeltmelerini isteyin.

[Ilmira]

Ilmira, döndü ... Görünüşe göre yakın zamanda kurdum ... yine bir kare?

yine kare nedir?

Evet.

[Ilmira]

IlmiraNormal bir fotoğrafım var ...
Ve şimdi?

[Virin]

Virintarifte bir fotoğraf var, demek istediğim yeni tariflerin sol sütununda fotoğraf yerine siyah bir kare var.

[Ilmira]

Ilmira, sayfayı F5 ile yenileyin, sol sütunda her şey yolunda

[Tina]

Tinateşekkürler Tina



Ilmira, olmuş?
koca, şimdi ve soğuk tadı, "inanılmaz" dedi. Umarım onlar için elimden gelenin en iyisini yapmışımdır.

Garip, 2 kez yeniden başlattım, ama tamam, gördüğünüze göre bazı sorunlarım var

[Ilmira]

Ilmira,

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ayrıca siyah bir karem var.
Nika, boyun lezzetli görünüyor

Ayrıca siyah bir karem var.

Muhtemelen site iyileştiriliyor. Bildirimlerim e-postama yeni bir rozetle gönderildi, mavi bir daire içinde büyük bir X harfi, bir F harfi vardı.

[$ vetLana]

$ vetLana, sadece bu kareyi önbelleğe aldınız, F5 veya F5 + Ctrl ile güncellemeniz gerekiyor

[Svetlana]

Svetlana, evet, lezzetli, ama başlangıçta rekabeti düşünmemiştim ... adamlarımla bir soğanlı turta planlıyorduk, ama burada benzer tarifler var ... kolaj ... bu yüzden oynadık, yine de pişirdim. Ve kolsuz, folyo ve parça bir bütün, mükemmel kesilmiş ve sosta her şey çıkıyor .. mmm Svetlana, sonra f5 görünmüyor mu? Bugün de uzun süre savaştım ama galeriye gidemedim ..



Ilmira, burada dikkatlisin, fark etmedim ...

[V-tina]

V-tinaBen telefonla

[Svetlana]

Svetlana, kutluyor musun?

Nika, telefonumda siyah bir kare var. Siteden ayrıldım ve geri döndüm ve hiçbir şey değişmedi (((.

[Svetlana]

Svetlana, ne söyleyebilirim
Ve yarışma konusunda nasıl?

Katıldığınız için tebrikler. Nasıl güzelce dekore edileceğini biliyorsun ve bu önemli.

[Svetlana]

Svetlana, istediğim kadar güzel olmadı ...

acelesi vardı ve cami bütün gün vızıldıyordu, gözleri sisli oluncaya kadar ... çoktan ağladı

, ancak yarışmanın koşulları, yemeğin sadece yazarın olması gerektiği ..., ama nihayet, bence, zaten böyle bir ürün yok, hepsi aynı, sadece zaman ve baharatlar ...

ancak yemeğin sadece yazarın olması gerektiği yarışma koşulları ...,

Evet zor. Yarışmalar için benzersiz tariflerinizi kaydetmeniz gerekir

[Svetlana]

Svetlana, aha kesinlikle

Güvenli bir yemek - lezzetli, doyurucu ve çok iştah açıcı!

[Natalia]

Natalia, teşekkürler Yeni bir çizgi filmde ve paketsiz nasıl yemek pişireceğimi arıyordum, ama bir parça halinde ... Her şey yolunda gitti

[SoNika]

SoNika, harika yemek tarifi Bookmark

[Albina]

Albina, teşekkürler, işe yararsa sevinirim