Arapça kabarık krep

Arapça kabarık krep

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Arapça

Malzemeler
Buğday unu, birinci sınıf	250 g
İrmik	250 gr (150 gr)
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Kuru maya	7 g
Hamur için kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Ilık kaynamış su	750 ml

Pişirme metodu

Tarifin açıklamasında yazar, tadı veya hazırlama yöntemiyle sıkılmadıkları için düzenli olarak krep pişirdiğini belirtti. Nitekim, bu tarife göre, krepler sadece kabarık ve yumuşak değildir, aynı zamanda oldukça uyumlu bir tada sahiptir ve pişirme sırasında yağı emmez. Tatlı sosların yanı sıra tuzlu soslar veya ek malzemelerle iyi çalışırlar.

Suyu geniş bir kaseye dökün, tuz, şeker, yumurta ekleyin ve karıştırın. Elenmiş un, irmik (150 gr aldım), maya ve kabartma tozunu dökün. Daha zengin bir tat için suyun bir kısmı süt ile değiştirilebilir - yaklaşık 250 ml, ancak 1-2 yemek kaşığı ekledim. l. süt tozu.

Tüm malzemeleri bir çırpma teli veya el blenderi ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kaseyi streç filmle örtün ve 80-90 dakika mayalayın.

Bitmiş hamur yumuşak, kabarık ve havadar köpük gibi görünecek.

Ocağa ortalamanın biraz altında ısıtarak küçük çaplı bir tava koyun, eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ ile ısıtın ve yağlayın, 1.5-2 kepçe hamur dökün ve her iki tarafa da krep pişirin. Bitmiş krepleri bir tabak üzerine bir yığına koyun. Bal veya tatmak için herhangi bir sosla servis yapın.

Not

Ümmü Mehdi tarafından yazılmıştır. Yazara teşekkürler!

[Korsika]

Korsika, şimdi geç, ama bu krepleri gerçekten istiyorum, şu anda reçel ve çay ile ölmek istiyorum ... mmmmm
Ama yarın yapacağım, bugün gece olmayacağım