Mikrodalgada deniz levreği

[DENİZ TÜRBESİ]

Mikrodalgada deniz levreği

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Levrek karkasları	Kaç gerekiyor)
Tuz	damak zevki
5 biber veya karabiber (öğütülmüş) veya en sevdiğiniz baharatların karışımı	damak zevki

Pişirme metodu

• Yemek pişirmek pisi balığı gibidir (diğer balıkların yanı sıra)
• Balığın tamamen çözülmesi şart değildir .. Bazen donmuş halde pişiririm.
• Karkasları yıkayın, pulları soyun, yüzgeçleri ve kuyruğu kesin, bağırsakları
• Mikrodalgaya yerleştirin
• Tuz ve karabiberle çalkalayın ve mikrodalgaya gönderin
• 
• Formu bir filmle gevşek bir şekilde sıkın - buharın çıkmasına izin verin veya bir kürdan ile delin, aksi takdirde bombalayabilir)))
• 
• Birden bire otomatik programlı bir mikrananız varsa, o zaman cesurca seçin) Bir Panasonic'im var, 500 g için Balık programını seçiyorum - bunlar üç balık
• otomasyon yoksa cesaretiniz kırılmasın.
• Önce maksimum güçte 7-10 dakika pişirin, ardından birkaç dakika dinlenin ve daha düşük güçte süre ekleyin.
• 
• Hazırlık kılavuzu: beyaz et, kemikten kolayca ayrılır, berrak meyve suyu
• 
• Balığın 5 dakika sakinleşmesine izin verin ve yemeye başlayın)))
• Özellikle nefes kesen "yüzgeçlerden gelen kemik bölgesinde titreme", yağlı ve özel et var, lezzetli
• Herkes için lezzetli balık))

Hazırlık zamanı:

10 + 15-20 dk

Pişirme programı:

Mikrodalga

Not

DENİZ TÜRBESİ - derin deniz okyanus balıklarının birkaç türü (ortak, gagalı, kırmızı vb.). Ortalama uzunluk 50 cm'ye kadar, ağırlık 500 gr.Vücut nispeten yüksektir, yanal olarak sıkıştırılmış, küçük pullarla kaplanmıştır; dikenli solungaç kapakları; bir çentik ile ayrılmış sırt yüzgeci; gözler büyük. Pembeden parlak kırmızıya renklendirme.

Levrek, kuzey Atlantik ve Pasifik okyanuslarında yaşıyor. Balıkçılık nesnesi.

Levrek eti beyaz, yumuşak, aromatik, düşük kemiklidir, mükemmel tada sahiptir,% 18'e kadar protein,% 6 yağ (Atlantik levrekte daha fazla yağlı) içerir, potasyum ve fosfor tuzları bakımından zengindir. Karaciğer yağı birçok A ve D vitamini içerir.

Levrek, soğuk, dondurulmuş, tuzlanmış, sıcak ve soğuk tütsülenmiş füme balyk şeklinde satışa sunuluyor. Köfte, pirzola, et jölesi, turta dolgusu, çılgınca pişirmek için kullanılır. Levrek fileto suyunu yapmak için çözülmeden pişirilmesi (kızartılması, pişirilmesi, kaynatılması) gerekir. Baş ve omurgalardan zengin ve güzel kokulu bir kulak elde edilir. Tuzlu balık soğuk suya batırılır ve her 2-3 saatte bir değiştirilir (tüm suda bekletme 10-12 saat sürer). Islatılmış balık pirzola kaynatmak, kızartmak ve pişirmek için kullanılır.

Benzer tarifler

Portakal soslu fesleğenli levrek (MariS)

Oursson 4002 düdüklü tencere levrek (Tanyulya)

Tüylü sebze yastığı üzerinde kremsi hardal turşusunda levrek ve parmesan ile kalamar ruloları. (Andrey5757)

[Katko]

Katko, Katya, harika tarif! Levreği seviyorum yarın böyle pişirmeye çalışacağım

[Katko]

Katko, Katerina, tarif için teşekkürler! Son zamanlarda mikrodalgada çok yemek pişiriyorum ama henüz balık denemedim! Çok iştah açıcı ve güzel bir fotoğraf! Kesinlikle pişireceğim!

Mikrodalgadaki Katyusha balığı en lezzetli olanıdır! Kesinlikle! Teknoloji için teşekkürler!

[Katerina]

Katerina, ne harika bir tarif ... Mikrodalgada bir çok şey pişiriyorum, ama bir şekilde yapmak zorunda değildim. Kesinlikle deneyeceğim. Teşekkür ederim!

[Turkuaz]

Turkuaz, Tumanchik, Bul, gala10, sağlık
Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.
Ve mikrodaki balık gerçekten en lezzetli olanıdır)

[Katko]

KatkoAyrıca, Panasonic 2 otomatik modlarım olan "Buharda pişirilmiş balık" ve "Fırında balık" ile sürekli olarak mikronda bir balık pişiriyorum. Fırında balıkları daha çok seviyorum, ancak m. Dalgalar + ızgara + kombine modu için asla aynı yerde örtmem buhar ve mikra için normal olmayan bir filmim var .. ama "Balık" modunuzda ne

[GuGu]

GuGu, NataliaBenim de Mikra Panas'ım var
Kombi modunda, filmde bu imkansızdır
Sadece bunda farklı bir gücüm var

[Katerina]

Katerinaİlk Micra Sharp'ımı aldığımda ve otomatik mod yoktu, her zaman% 70 güçte balık pişirdim .. Tarif için teşekkürler! Bir levrek keşfettim, eskiden kemikli olduğunu düşünürdüm, ama sadece bir omurga ve beyaz sulu et olduğu ortaya çıktı.

[GuGu]

GuGu, Natalia, Her zaman otomatik bir programda yemek yapmam
Daha sık, öyle olsa bile, maksimum güçte 5-7 dakika ve sonra% 60 oranında tam hazırlığa getiriyorum.
Ve levrek muhteşem bir balıktır, etli, yumuşak ve mikronda çok sulu, onu buğulamaya çalıştım - o değildi. kuru topraklarda bile ...
Böylesine harika ve faydalı bir balık keşfetmemize sevindim.

Şimdi daha fazla levrek aldım, bu günlerde mikrodalgada pişirip bir filmle kaplayacağım ve mikroma için% 70'de 7 dakika ve% 50'de 7 dakika (her biri 350 balık gr. 350 ) Teşekkür ederim!

[Natalia]

Natalia, mikranın formu bir kapakla kabul edilebilirse, kapatabilirsiniz
Kapaklı yuvarlak şekillerim var, bazen içlerinde pişirdim, ama bu kare ve dikdörtgen olmadan, bu yüzden bir filmle sıkıyorum
bu şekilde balık yukarıdan kurumaz ve derisi sulu olur ve balık içten buharda pişirilir ve kemiklerden kolayca ayrılır.
Sağlık için hazırlanın, beğendiğime çok sevindim

[Katko]

Katko, Katyusha, lezzetli balıklar için teşekkürler! Dün salata için levrek yaptım, çok lezzetli, çok sulu, tadı et suyunda değil balıkta. Bunu her zaman şimdi yapacağım

[Yarık]

Yarık, yiyenlere sağlık için)
Sağlıklı ye, senin için lezzetli olsun)
İndiğine çok sevindim
Nitekim etin içinde kalan tadı ve meyve sularıdır, bu yüzden hem daha sulu hem de daha lezzetlidir.
Beğendiğine sevindim)

[Katko]

KatkoKatya, ne düşünüyorsun ama dünyada lezzetli uskumru pişirebilirsen?

[Kokoschka]

Kokoschka, ZambakSık sık yaparım, severim

[Katko]

Katko,

[Katko]

Katko, KaterinaKatya! ve diğer balıkların donmuş filetoları, yani yemek yapabilir misin?

[Mirabel]

Mirabel, VikaBen böyle balık yaparım, hem deniz hem de nehir benim için lezzetli

[Katko]

Katko, Katerina, Katyusha! Teşekkür ederim!

[Katko]

Katko, Katerina, Uskumru yaptı, çok lezzetli !!! TEŞEKKÜR EDERİM!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, yiyenlere sağlık için))
Oooh, balığın tadı geldiğine sevindim.
Ve buzdolabında bir gün (gün) tuzladınız mı?
Bu seçenek hakkında nerede konuştuğumu hatırlamıyorum.

Hayır, karkası tuzladım ve karabiber ekledim, biraz uzandım ve mv'de.

[Katko]

Oh, Baker'ın ruhu bizim için ne kadar harika keşif hazırlıyor! Ve bunca zaman gözlerim neredeydi?
Katko, Katya, tarifi + mikrodalgada balık pişirme prensibi için çok teşekkür ederim!

[Irina]

Irina, Torbochka, senin için çok mutluyum)) senin için lezzetli olsun) suları ile buharda pişirilmiş balık hala benim için en lezzetli olanlardan biri

Görünüşe göre levrek çok lezzetli! Ve hiç kemikli bile değil!) Ve düşünmeye devam ettim, lapam neden ona biraya bu kadar saygı duyuyor, bir şeyler içiyor? Ve orada köpeğin gömülü olduğu yer orası ... "göz açma" için tekrar tekrar teşekkürler!)))

[Irina]

Irina, kiminle ilgili, ama levrek hakkında hiç kemikli olduğunu söyleyemezsin) beyaz eti var)

[Katerina]

KaterinaEn sevdiğim balığın tarifi için çok teşekkürler! : gül: Kızartmam, buharda pişirmem ama az miktarda suya baharat, soğan, defne yaprağı ve dereotu ile koydum. Düşük sıcaklıkta. Pişirdikten sonra balığı hemen çıkarmıyorum ama et suyunda bekletip baharat ve aromalara daldırıyorum. Haşlanmış sıcak patates ile benim için çok lezzetli. , Katya ve tarifiniz balıkları daha lezzetli, susuz ve daha kolay, daha kolay ve daha lezzetli pişirmenize olanak tanır. Tüm meyve suyu balığın içinde depolanır ve benimki gibi suya girmez.

daha lezzetli.Tüm meyve suyu balığın içinde saklanır

Mikradaki balıklarda sevdiğim şey bu
Metodumun size uygun olmasına çok sevindim)

[Katerina]

ama levrek hakkında bunu kemikli söyleyemezsin)

Katerina, Duc, onun hakkında düşündüğüm buydu ...: üzgünüm: Bunu artık yapmayacağım!)

[Torbochka]

Torbochka, Irina,

[Katko]

Katko, Katyusha, öpücük kucaklama, balik, az önce yemek yedim. tekrar teşekkürler

[Yarık]

Yarık, Yaroslavnakediye nazik bir söz memnun
senin için lezzetli olduğunu ve teknolojimin işe yaradığını

[Katerina]

Katerinapişirme yöntemi için teşekkürler. Balık sulu çıktı ve tadı buhardan farklı, mikrodalgada daha zengin. Ve çok hızlı. Sık sık yapacağım

[Nataliya]

Nataliya, sağlık için

tadı buhardan farklı, mikrodalgada daha zengin

Bunu aktarmaya çalışıyorum)
Güveniniz ve hesabınız için teşekkür ederiz.

[Katko]

KatkoKaterina, tarif için çok teşekkür ederim. Bunu çok sevdim). Balıklar çok lezzetli. Bunu ilk kez yapmıyorum ve şimdi rapor vermeye karar verdim ... Mikrodalgadan önce ve sonra)

[Elena]

Elena, belena74, güvendiğin için teşekkürler
Levrek harika çıktı
Söylesene, tadı daha parlak, kendi kendine yeterli, balık gibi, bu balık türünün doğasında var mı?

tadı daha parlak

Katerina, tamamen katılıyorum! Haşlanmış levreği bile seviyorum, ama burada ... mmmm .... tadı çok parlak! Benim için bu tarif bir keşif, çünkü balığı nadiren kızartıyorum, daha sık pişiriyorum ... Buharda pişirmeyi gerçekten sevmiyorum ... Bu yüzden levrek çeşitliliği senin sayende oldu

Nadiren balık kızartırım

Aynı şekilde

Bir sonraki raporla gidiyorum). Dün biraz acı çektim. İlk kez evde pişiriyorum ama her zaman ülkede içiyoruz). Yani, mikrodalgada da lezzetli olduğu ortaya çıkıyor! Ve ertesi gün bir levrek kadar olağanüstü. Mmmm ... Katerina, tarif için tekrar teşekkürler! Gelecekte, mikro pisi balığı pişirin ...

Tarife zamanında tökezlediğimde. Çözülmüş bir hoku-hokim var. Eski moda bir şekilde yormak istedim, ama yeni bir şekilde, mikrodalgada deneyeceğim.

[Katko]

Katko,
Katya, levrek pişirme yoluna bağlıyız! Lezzetli! Pekala, şimdi karantinadan sonra satın alacağım!

[belena74]

belena74, Elenaahha, törpü de harika

pisi balığı pişir

Mikrodalga "İhale" içinde pisi balığı Uzun zamandır böyle balık pişiriyorum - balığın doğal tadını hiçbir şey göstermiyor. İçinden kendi suyuyla buharda pişirilir, et yumuşar, yumuşar, ağzınızda erir Yani, ihtiyacınız var ...Katko

Ne tür bir balık bu şekilde pişirmedim ... Hem deniz hem nehir, büyük, küçük ... herhangi birini al
Zevkle pişirin ve tadını çıkarın



Antonovka, Lena, kote seni böyle bir şeye bağladığı için çok memnun

Oh, bu çok lezzetli! Ben mikrada hiç balık pişirmedim. Çok basit ve çok sulu. Sebzeli tavada olduğundan daha lezzetli. İhale ve meyve suyu. Normal bir tabakta yaptım. Hepsi tarife göre, balık baharatları, tuz serpilir. Plakayı plastiğe sardı, plastiği birkaç kez bıçakla deldi. Her şey harika gitti. Çok teşekkür ederim!

Normal bir tabakta yaptım.

Maladtsa
Burada hangi yemeğin pişirileceği önemli değil)

Çok basit ve çok sulu. Bir tavada olduğundan daha lezzetli

Ne toplama ne de çıkarma
Aynı zamanda faydalıdır - kızarmış tereyağı yemiyoruz ve onunla balığın tadını değiştirmiyoruz.



Yoluma güvendiğiniz için hepinize teşekkür ederim

Mutlu mesajlarınla ​​taşındı

[Katko]

Katko, Katerina, tarif için teşekkür ederim, mikroskopta balık pişirmeye çalışmak ilginç olacak, yapılacak çok az şey kaldı, bir balık al)

[Katko]

Katkove sebzelerde yağsız pişirdim. sadece sebzeleri biraz haşlayın ve meyve suyu ve ardından üstüne bir balık veriyorlar.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataliamutlaka deneyin, eminim balığın parlak tadı bir keşif olacaktır)
Balık stoğun olmadığı için üzgünüm



Papatya, Olga, aa, anladım, ama hala o şekilde olmuyor, söyle bana)
Çift kazanda denedim, aynı zamanda buharla pişiriyor gibi görünüyor, ama hayır, aksi halde tadı çıkıyor

[Katko]

törpü de harika

Merhaba! Bir törpü yapmayı planlıyorum. Balıklar oldukça büyük. Onları kesebilir miyim? Ölçeklerin (küçük olanlar gibi) temizlenmesi mi gerekiyor? Başka nüanslar var mı?

900 W - 630 W - 450 W - 270 W - 90 W mikrodalga güç kademelerim var. Önce 900'de yemek yapıyorum, sonra dinleniyorum ve sonra 6: 30'da? Veya 450?

Geri bildiriminiz için minnettar olurum




Katko, Katerina, pişirme yöntemini gerçekten beğendim. Tavsiyelerinize göre açıkça yaptım. Balık sadece lezzetli değil, aynı zamanda kafanın bir dökümü olduğu ortaya çıktı.

Kocam şimdi kilo vermeye çalışıyor, spor yapmak için giriyor, bu yüzden onu desteklemek ama lezzetli hale getirmek istiyorum. Yani bu balık çok zihinsel olarak çıkıyor.

Ve mutluyum - ocak bir tavada kızartılarak kızartılmıyor, koku yok, etrafındaki her şeyi fırçalamanıza gerek yok.

Genel olarak seni balık sevginle seviyorum! çok teşekkür ederim

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, sorunuzu görmedim



Tabii ki balıklar kesilebilir, IMHO daha büyüktür, böylece parçalar sonunda daha sulu olur.
Pulları temizlerdim, çünkü bütün balığı yiyorum, ama pulsuz ama her türden lezzetli yüzgeçler, kemikler, deri var - evet, lezzetli)