Bir tavada parşömen üzerinde kızartılmış balık

Bir tavada parşömen üzerinde kızartılmış balık

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Somon biftek veya fileto	500 g
Nişasta	3 yemek kaşığı. l
Tereyağı (tadına göre miktar)	30-50 gr
Tuz biber	damak zevki
İsteğe bağlı balık çeşnisi	damak zevki
Parşömen sayfası

Pişirme metodu

Geçenlerde bir tavada ve hatta parşömen üzerinde kızarmış balık tarifiyle karşılaştım. Ne ve nasıl olduğu ilginçleşti. Somon bifteği aldım, başka balıklar da yapacak. Ve sonra hazırladım. Sadece çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Dışı gevrek ve içi yumuşak, içi sulu.

Biftek veya somon filetoyu durulayın ve kurulayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Baharat ile rendeleyin.

Balık parçalarını nişasta içinde yuvarlayın.

Tavaya parşömen koyun (çıkıntılı köşeleri yanmamaları için kesin) ve ateşe verin. Balık parçalarını sıcak bir tavaya koyun.

2-3 dakika sonra tereyağı parçalarını yayın. Bir taraf kızardığında, diğer tarafa çevirin. Diğer tarafı yumuşayana kadar kızartın. Salata veya herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Ve parşömen sayacı nedir?

[Tatyana]

Tatyanasoru kesinlikle ilginç. Ama bir şekilde bunu düşünmedim. Çok iyi yapmak için yazılmıştı, itaatkâr bir kızım ve yaptım. Balık kızartırken her zamanki gibi sigara içmediğini ve yanmadığını söylüyorlar. Tava da temiz.

Ve pratikte, geleneksel yöntemle karşılaştırıldığında, nasıl? İşlem ve tat açısından bir fark var mı?
Ve tavaya hiçbir şey girmezse, kuru aşırı ısınma ona zararlı mıdır?

Garip bir şekilde tadı bize bir tavada kızartmaktan daha iyi geldi.
Ve tavalar canlı ve iyi durumda. Bir keresinde, yanılmıyorsam et sürekli olarak Maggi parşömen yapraklarında kızartılırdı.

teşekkür ederim

[Volgas]

Volgas, yeni tarif için teşekkürler.
Son zamanlarda parşömen içinde kuru bir tavada balık kızartmaya başladım, gerçekten hoşuma gitti.

[Svetlana]

Svetlana, harika tarif! Hadi yemek yapalım! Teşekkür ederim!

[Volgas]

Volgas, oooh bundan benim için kesinlikle, tavayı yıkamayın, sınıf !!!

Bunu bir tavuk için yapıyorum, sadece parşömeni bir zarfa sarıyorum. Lezzetli. Ama aklıma balık gelmedi. Denemeye ihtiyacım var

[Volgas]

Volgas, her ihtimale karşı onu yer imlerine götürdüm. Bunu hiç görmedim! Parşömeni birlikte parşömene çevirin ve ters çevirin, yoksa parşömen kalır, ama balık dönüyor?