Vejetaryen Hindistan Cevizli Köri (Zigmund ve Shtain MC-DS42IH için)

Vejetaryen Hindistan Cevizli Köri (Zigmund ve Shtain MC-DS42IH için)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Hintli

Malzemeler
Patlıcan	3 parça.
Patates	6 adet
Soğan	3 kafa
köri	1 çay kaşığı
Kırmızı biber	1/2 çay kaşığı
Hindistan cevizi sütü	250 ml. (1 can)
Tuz	damak zevki
Sebze yağı	4 yemek kaşığı. l.
Su

Pişirme metodu

• 1) Patatesleri parçalara ayırın. Çok pişirici kaseye yerleştirin ve 1 litre işaretine kadar soğuk suyla doldurun. 20 dakika boyunca "Güveç / Çorba" modunu açın.
• 
• 
• 
• 
• 2) Bitmiş patatesleri et suyuyla birlikte kaseden küçük bir tencereye dökün.
• 
• 3) Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve doğranmış soğanları koyun. "Kızartma" modunu açın ve soğanı 5 dakika karıştırarak pişirin.
• 
• 
• 4) Patlıcanın kuyruklarını kesip küpler halinde doğrayın. Soğanla birlikte kaseye koyun ve 9 dakika daha pişirin.
• 
• 
• 
• 5) Sebzelerin üzerine köri tozunu dökün, sebzeleri karıştırın ve 1 dakika pişirin.
• 
• 
• 6) Acı biber ekleyin, karıştırın.
• 
• 7) Daha sonra önceden pişirilmiş patatesleri (et suyu olmadan), hindistancevizi sütünü bir kaseye koyun ve her şeyi iyice karıştırın. Hindistan cevizi sütü çok yoğunsa patates suyunu ekleyin. Tuzla tadın ve gerekirse tuz ekleyin. 1 saatliğine "Kaynama" modunu açın.
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat 35 dakika

Not

Oryantal lezzete sahip sıcak ve doyurucu çorba. Hindistan cevizi sütü biberin keskinliğini yumuşatır ve patateslere ince bir not ve yumuşaklık katar.

Benzer tarifler

Ispanaklı hindistan cevizi sütü ile kuşkonmaz çorbası (Gala)

Creme brulee hindistan cevizi (Arka)

Ahududu ve hindistan cevizi sütü ile agar agar üzerinde jöle (Gala)

[lada-matushka]

lada-matushkaHiç körili yemedim. Yine de bu yemeğin adını duyduğumda denemeyi reddetmeyeceğim. Uzun zamandır bir kutu hindistan cevizi sütü içtim. Nereye uygulayacağımı düşünemiyorum, bu yüzden gerçekten hoşuma gidiyor. Tavsiye verebilirmisin? Curry'den korkuyorum ..

Alışkanlık dışında, sadece köriyi baharatlı yapmanıza gerek yok (bazı hayranlar var)
Ve bir baharat olarak "köri" güzel bir sarı renk, oryantal aroma verir ve neredeyse hiç tat vermez.
Bununla birlikte, baharatları değiştirirseniz, yemeğin tadı acı olacaktır.
Şimdi elbette patlıcan mevsimi değil ama bulabilirseniz ilk defa bu uygun bir tarif.
Tüm teyzelerim ve büyükannelerim zaten denediler - herkes onu övdü.

[lada-matushka]

lada-matushka, Teşekkür ederim!

Lada, çok etkilendim! Böylesine güzel bir fotoğrafın yanından geçmek imkansız. Ve tüm malzemeler köyümüzde bile mevcuttur. Kesinlikle pişireceğim.

Ve benim köyümde hindistan cevizi sütü vapche satılmaz

[Köprü]

Köprü,
Natasha, sağlığına!

Vernisag,
Irina, konserve bölümüne bak. Ya da kuru versiyonu - toz halinde satabilirler.