İrmik kabuğunda kızarmış pisi balığı

İrmik kabuğunda kızarmış pisi balığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Halibut (büyük)	1 bilgisayar
Yumurta	1 bilgisayar
İrmik	ekmek için
Limon	1 bilgisayar
Tuz (tercihen kaba)
Biber (tercihen beyaz)
Tereyağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Pisi balığı pullarından, bağırsaklardan temizlemek için.
• Filetolar halinde kesin.
• 
• Filetoyu porsiyonlar halinde kesin, tuz (ince tuz hemen suyu çekmeye başladığından kaba tuzla) ve karabiber, derin bir kaseye aktarın.
• Yumurtayı çırpın ve filetolu bir kaseye dökün, hafifçe karıştırın.
• Bir tavayı orta ateşte tereyağı ile ısıtın ve filetoları irmikte yuvarlayarak tavaya koyun.
• Gevrek olana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafta gevrek olana kadar kızartın. Kabuk yanacağından filetoları yüksek ateşte kızartmayın ve içindeki fileto kızartma için zamana sahip olmayacaktır.
• Bitmiş parçaları birkaç kat katlanmış bir kağıt havlu üzerine koyun, fazla yağı emecektir.
• Limonlu servis yapın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Not

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Baharatlı yağ (nasturtium) ile bitkisel bir kaplamanın altında pisi balığı filetosu (fırınlanmış veya buharda pişirilmiş) (Rada-dms)

Baharatlı ekmek kırıntıları ile haşlanmış pisi balığı (Korsika)

Yabani sarımsaklı pesto soslu mavi pişmiş pisi balığı, soğan yastığı üzerinde pişirilmiş (Elena_Kamch)

Kahvaltıda soğuk yediler
Şimdi daha ne kadar sevdiğimi bile bilmiyorum? .. Tükürükle boğul.
Halibut seviyorum