Yeşil karabuğdaydan Kozinaki

Yeşil karabuğdaydan Kozinaki

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
yeşil karabuğday	0,5 su bardağı
tarih	0,5 su bardağı
kuru kayısı	0,5 su bardağı
limon suyu	1/2 adet
Tarçın	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Karabuğday filizlerini gevrek olana kadar kurutun. Filizlenmemiş tahılları kullanabilirsiniz - bunlar aynı zamanda oldukça yumuşak ve kırılgandır.
• Kuru kayısı, hurma ve tarçını bir blendere koyun, limon suyunu ekleyin ve doğrayın. Gerekirse biraz su ekleyin.
• Karışımı geniş bir kaseye koyun ve karabuğdayı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Karışımı eşit, ince bir tabaka halinde (yaklaşık 0,5 cm) pişirme kağıdına veya kurutma tepsilerine yayın. Kapak açık olarak fırında 50 derecede 10-12 saat kurutun. 60 derecede 5 saat kurudum.
• Hazır kozinaki'yi porsiyonlara ayırın.
• 
• 

Not

Yeşil karabuğday, diyet özellikleri olan eşsiz bir üründür. Yaklaşık% 60'ı kompleks karbonhidratlar,% 15 protein,% 10 lif ve geri kalan% 5 vitaminler, eser elementler ve amino asitlerdir (ve insan vücudu için gereklidir, ancak hücrelerimizde sentezlenmez). Eşsiz bileşimi sayesinde, genel güçlendirme etkisine ek olarak, karabuğday tohumları hemoglobin seviyesini artırır, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kılcal kırılganlığı azaltır. Profilaksi için ve çeşitli vasküler hastalıklar, anemi, diabetes mellitus, kronik stresin tedavisinde yardımcı olarak tavsiye edilirler. Karabuğdayın en büyük faydası, onu ısıl işlem görmeden canlı bırakırsanız, tüm vitaminleri, mineralleri, çok zengin olduğu tüm besinleri muhafaza etmeniz olacaktır. Yeşil karabuğday en çok çiğ değil, aynı zamanda filizlenmiş bir halde yemek için de faydalıdır.

Yeşil karabuğday çok hızlı ve kolay bir şekilde filizlenir. Toz ve pisliklerden yıkadıktan sonra 2-3 saat temiz içme suyu ile doldurmanız ve size uygun herhangi bir kapta kapak altında şişmeye bırakmanız yeterlidir. Daha sonra bu kültürün salgılanan mukus özelliğini yıkamak için birkaç kez su basıncı altında iyice durulamak gerekir. Yıkanan taneleri su olmadan gevşek bir şekilde kapatılmış bir kapağın altında, ancak 12-16 saat daha nemli halde bırakın. Önemli olan çimlenme için üç faktör sağlamaktır - hava erişimi, karanlık ve nem. Taranmış küçük kuyruklar, tüm koşulların doğru şekilde yerine getirildiğini ve kullanıma hazır olduğunu gösterecektir. Hiçbir durumda fideleri termal olarak işlemeyin, çünkü bunlar ham haliyle değerlidir. Bu "canlı yemeğin" kullanımına 1-2 yemek kaşığı ile başlanabilir. l. aç karnına ve yapraklı sebzeler (ıspanak, salata, yeşil soğan) ve lezzetli baharatlar, zeytinyağı ile tamamlayarak yavaş yavaş bir avuç dolusu getirin.
2-3 gün içinde yiyebileceğinizden daha fazla karabuğday filizlediyseniz (şu anda buzdolabında saklanabilir), kurutma sıcaklığını 40-42'ye ayarladıktan sonra fideleri normal bir ev tipi sebze kurutucusunda kurutabilirsiniz. C. Böylece, aktive edilen enzimler ölmeyecek ve fındık gibi tadı kırılgan, gevrek ve lezzetli kuru gevrek bir ürün elde edeceksiniz. Bu tür "canlı" kurutulmuş yeşil karabuğday, aynı kurutucuda sağlıklı kurabiyeler ve yürüyüşe çıkmaya elverişli çeşitli müsli hazırlamak için kullanılabilir.
Henüz çimlenme ile denemeye hazır olmayanlar için, normal yeşil karabuğdayı değiştirebilirsiniz: kaynatın, çorbalara ekleyin, turtaları doldurmak için sebzelerle kullanın. Tadı her zamankinden tamamen farklı, bu yüzden beklentileri ortadan kaldırın ve yeni şeyler deneyin. Sonuçta, endüstriyel olarak işlenmiş kahverengi tahıldan hala çok daha sağlıklıdır.
( 🔗)

"Gastronom" sitesinden tarif

Benzer tarifler

Yeşil karabuğday (çok pişirici Marka 701) (MariV)

Yeşil karabuğday unu ile buğday ekmeği (MariV)

Yeşil karabuğday ile granola (Alycha)

Ne güzel !!! Gerçekten denemek istiyorum
İyi ki doğdun!!!

: bravo: Muhteşem fikir !!!!!!!!

İyi ki doğdun!

[Nata]

Teşekkür, Nata!
Tadı sağlıklı ile birleştiriyorum
Nata Nina

[+ Gala +]

+ Gala +, Onay işareti!!! Tebrikler!!
Sadece en iyisini dilemek istiyorum: günlük barış, sağlık, sevdikler adına anlayış, sevgi ve neşe, harika yeni fikirlerin somutlaşmış hali !!

[+ Gala +]

+ Gala +, Süper! yarın yapacağım, karabuğdayı ıslattım!

[Galina]

Harika! İştah açıcı!
İyi ki doğdun, Galina !
Tüm yıl boyunca lezzetli yemekler!

[Rada-dms]

Rada-dmssonra izlenimlerinizi yazın

[Tatyana,]

Tatyana, teşekkür!

Denemek istiyorum Soru: yeşil karabuğday nereden alınır?
Ve tabii ki Mutlu Yıllar!

[________________________ ________________________ ________________________ ________]

Soru: yeşil karabuğday nereden alınır?

Ashan'da sıradan karabuğdayla aynı yerde satılıyor.
________________________ ________________________ ________________________ ________
Galkaaaa, arkadaşım! İYİ Kİ DOĞDUN!!!
SİZE MUTLULUK, SAĞLIK VE SAĞLIK! Ve zaten parlak, ince bir dişi domuzun var!


Bu sizin içindir!


Piliçleri tanıyor musun? Hala ayakta duruyorlar - gözü memnun ediyorlar ve ruhu ısıtıyorlar!

Satılık Ashan

Teşekkür! Hiç görmedim, belki var olmadığım için) şimdi bütün gözlerimle bakacağım

Ne arayacağınızı önceden biliyorsanız, geçmişi atlamayın.
Şöyle görünüyor:


Veya bunun gibi:

Ooooh! Çok teşekkür ederim, şimdi kesinlikle atlamayacağım. Akıntı hafta sonunu beklemek zorunda kalacaktı

[Elena Tim]

Elena Tim, Keten, bu karabuğday filizleniyor mu? Ve sonra ben özelliğin içindeyim. mağaza satın alma. Belki de uğraşmanıza gerek yoktur, sadece Auchan'da satın alın!?

Ooooh! çok teşekkür ederim

Sağlığına!

Keten, bu karabuğday filizleniyor mu?

Evet Ol, hala filizleniyor! Ben zaten denedim! İçinde!
Her durumda, siyah bir pakette - kesinlikle filizlenir ve orada yazılır.

[Elena Tim]

Elena Tim, Vaay havalı! Ve gece yazıyı göremedim

Oh hosp ...! Henüz yatmadın mı, chtola?
Peki, tamam, sincaplar tarafından beni yıkamak için yetiştirildim, onlarla biraz uyumaya gideceğim, ama neden bu kadar erken atladın, gece de uyumadın?

[Elena Tim]

Elena Tim, Şimdi ben de ebedi gelinimle dört saat uyudum, kestireceğim - çoktan sızlanıyor, uyumak için çağırıyor ve 12 yaşında zaten yapıyorum ...

Galyusha, bizim güneşimiz! Doğum günün kutlu olsun! Evinize, yakınlarınıza ve küçüklerinize huzur, sıcaklık ve ışık. Size kadınların mutluluğu. Bir kadın mutluysa, etrafındaki insanlar da mutludur! : gül: Çiçeği !!!!!
Tarif harika. Kesinlikle yeşil karabuğday var, ama filizlenip filizlenmeyeceği hakkında ... Ama çimlenmeye çalışmak için onunla doğru şeyi nasıl yapmalı? Ve eğer işe yaramazsa? Kazinaki için nasıl doğru kullanılır? Daha önce böyle karabuğdayda küçük kimmasha pişirirdim - boğulmadılar, telaşım.

Güzel. Karabuğday, hurmalı kuru kayısı da var. Sadece burada seçilmesi tembel bir şey çıkıyor, ama pekala. Buna değeceğine söz verirsen, ben yaparım
Galya, tatilde kalbimin derinliklerinden tebrikler!

[Tumanofaaaa]

Kızlar, tebrikler için hepinize teşekkür ederim!
Irin, Tumanofaaaa, Tarife karabuğdayın nasıl çimleneceğini ekledim.

... tembel bir şey seçmek için tarihler ... Buna değeceğine söz verirseniz

Tatyana, Zürafatembel de olsa kemikleri seçmen gerekecek
Sağlığınızı önemsiyorsanız (ve bununla her şeyi doğru bir şekilde ayarladıysanız), o zaman denemeye değer. Bana göre tadı güzel. Nihai tat, hammaddeye, kuru kayısı ve hurmanın ne kadar iyi olduğuna bağlıdır. Bu sefer karabuğdayı çimlendirmedim, sadece suyla yıkadım.

Tarifte karabuğdayın nasıl çimleneceğini ekledim.

Kız dinle, sanırım çocuklar için hemoglobin bu şekilde yetiştirilebilir !!!! Ne kadar verebilirsin Biraz başlaman gerektiğini yazıyorsun!

İşte çocuklar için hemoglobin bu şekilde yetiştirilebilir !!!! Ne kadar verebilirsin

Irin, hemoglobini yükseltmek için mükemmel bir çare
Ne kadar evet vereceğimi bilmiyorum Ama fanatizm olmadan.

Güzel görünüyor! Tatları nasıl?

Onay işareti, mutlu yıllar sana canım. Mutluluk, neşe ve hatta bugün bile mutfak işlerine ara verin. Bunlar, Manochka-ince için kesinlikle hazırlanması gereken kozinaki'ler. Ve hemoglobin, yükseltmeye ve şeker yerine - fruktoz'a müdahale etmez.

Galya, doğum günün kutlu olsun! Sağlık ve en iyisi! Bir gül verdim, kendim büyüttüm, evet!

Tatları nasıl?

Lezzetli
Granola çubukları gibi. Burada kuru meyvelerden başka bir şey yok.

.... ve şeker yerine - fruktoz.

Natasha, burada şeker yok ve fruktoza gerek yok. Kurutulmuş meyvede yeterli tatlılık

Bir gül verdim, kendim büyüttüm, evet!

Olya, teşekkürler! Ne güzel bir gül

[+ Gala +]

+ Gala +, mutlu yıllar sana ve böyle faydalı bir tarif için teşekkür ederim !!!!!!!!

uh, klaaaassss

Denemek ilginç. Parçalar çok davetkar!
Karabuğdayın tadı belli mi? Ben gerçekten onun sevgisi değilim ... Sık sık yememize rağmen. Ama tatlılarda hissetmek istemiyorum.

Galina, sadece tarih üreticisini ekle. Lezzetli kuru kayısıları nereden alacağımı biliyorum. Ama iyi randevularla, son zamanlarda bir şeyler pusuya düştü

Kızlar, doğrulandı yaz! Sevilen

Onay işareti! İyi ki doğdun!
Her şeyde iyi şanslar! Aşk denizleri! Pozitif denizler!
En lezzetli tarifler!

Natasha, burada şeker yok ve fruktoza gerek yok. Kurutulmuş meyvede yeterli tatlılık

Gal, kurutulmuş meyvelerde fruktoz.

[+ Gala +]

+ Gala +anlaşılır bir şekilde. Bir şekilde karabuğday müsli hayal edemiyorum ya da bu yeşil karabuğdayın farklı bir tadı var mı? asla satın almadım.
PS Mutlu Yıllar!

Sadece sersemlemiş !!!! Tarif için çok teşekkür ederim! Gönderide (ve sadece değil!) - sadece bir nimettir !!!

Galina, tarif için teşekkürler! bunu çok sevdim
Anladığım kadarıyla sen karabuğday yetiştirmedin. Ve hala fideleri alırsan .... nasıl kurutulur? fırında / kurutucuda / tavada? Filizler kırılacak mı? Ve fidelerin faydaları ısıtıldığında yanmaz mı?
Hazır olanları neden keselim? Ve şekli hemen veremeyecek misin? Sadece ortasında delik olan yuvarlak bir kurutucum var. O zaman güzelce kes işe yaramayacak.

Anya, tarifin işe yaramasına sevindim.
Evet, bu sefer karabuğdayı çimlendirmedim. Yemek yiyeceğim, bir sonraki parti çimlendirilmiş ile yapacağım. Yavaşça karıştırırsanız fidelerin kırılmaması gerektiğini düşünüyorum. Tabii hemen kesebilirsiniz, tarifte verildiği gibi yazdım. Sonuna kadar kesmeden kesik çizgileri biraz çizdim.

Ve fidelerin faydaları ısıtıldığında yanmaz mı?

Sanırım hayır. Ancak sıcaklık 40 dereceden fazla olmamalıdır. 50'de kurudum⁰ - Fırında 5 saat. Kurutucum yok ve fırını uzun süre kullanmak istemedim, bu yüzden sıcaklığı arttırdım. Kurutmanın bitiminden sonra kozinaki yumuşadı, sonra doğal bir şekilde kurudu.
Kurutma makinesinde kurutmanın daha uygun olduğunu düşünüyorum, hemen kesebilirsiniz, ancak çok fazla kurumamasına dikkat etmeniz gerekir. Tamamen kurumasını istemedim.

Tarif için teşekkürler!

Ah, karabuğdayın çimlenmesi bir mucizedir. (İlk kez çimlendim) ve yiyeceğin canlı olduğunu anlıyorum. Teşekkür. Kuru kayısı ile yapmadım (satın almadım), ama ev yapımı suşi ile yaptım. üzüm, şeftali ve erik

Peki, neden fotoğrafım baş aşağı. Normal yüklendi

[yat Limanı]

yat Limanı, mükemmel kozinaki ve çok güzel! (ters çevrilmiş fotoğrafa rağmen)
Ev yapımı müstahzarlarınızla harika bir kombinasyon olması harika!

[Galinka!]

Galinka! Tarif için çok teşekkür ederim! Her şeyi hazırladım! Ve karabuğday filizlendi, ne kadar lezzetli! Çıtır, tıpkı fındık gibi!

Ama onu seninki kadar dolgun alamadım ... ve benim için çok uzun süre kurudu ... Isidri kurutucusunda kurutdum.
Ama çok lezzetli !!!!

🔗

Tekrar teşekkürler!!!! Ve gönderide genellikle bir mucize!

Ben de idydri'de kururdum. Gece yeterliydi. Onu bir sopayla böldü ve sonra bir bıçakla kesti.

[Natusichka]

Natusichka, mükemmel bir kozinak çıktı! Beğendiğime sevindim
Yat Limanı,
Kızlar bence çok uzun sürüyorlar ve kurutulmamalılar, sonra doğal bir şekilde kuruyorlar.

Galina, tarif için çok teşekkür ederim.İkinci kez ıslatılmış karabuğday! Kurumaya çalışacağım. Fırında ilk kez denedim, ancak görünüşe göre sıcaklık yüksek - sadece biraz kızartılmış. Sıkıca kurutmayın, ancak parçalara ayrıldı. Bu formda, yol boyunca kurutuldu. İlk başta herkes şüpheyle baktı. Ama sonuçta, masada olan her zaman ağız için yalvarır (metres-annenin sırları). Her zaman en avantajlı yerlere koyarım - TV setinin ve kanepenin önüne. Ve sonra zaten bölmeye çalışıyorlardı - kime ne kadar! Ve yiyecek olmayan en küçük şeyin (zasr .... net!) Hemoglobinini kemirip yükselteceğini umuyorum. Ve (ugh ... ugh ...) sormaya başladı. Çizgi film izlemek için koşar ve yanında bir tabak kozinaki çeker. Çok teşekkür ederim! Karabuğday içimde filizlenmedi - nasıl olduğunu bilmiyorum ya da eskisi gibi değil ve hiç ekipmanım da yok. Ama sırılsıklam olduğu için yumuşadı ve bu kadar yeter. Yazara Bravo!

[Irina]

IrinaBunu yaptığına çok sevindim
Ve asıl önemli olan, en küçük yiyenin takdir etmesidir.

[Onay işareti]

Karabuğday filizlerini gevrek olana kadar kurutun.

Onay işareti yani hazır kuru filizlenmiş karabuğday, tarifinize göre kozinak yapmak için tam olarak neye ihtiyacınız var, değil mi?

Ya kimden filizlenmiş kuru buğday kozinaki pişirmek?!

[Kroshik]

yani hazır kuru filizlenmiş karabuğday, kozinak pişirmek için tam olarak gerekli olan şey

kesinlikle, Kroshik... Ancak karabuğday son derece yeşildir, çimlenemez.

filizlenmiş kuru buğdaydan kozinaki yaparsanız

Belki zor olmazsa işe yarar, bilmiyorum, denemedim. Yeşil karabuğday çok yumuşaktır, çiğ olarak yiyebilirsiniz.

[Galyun]

Zor değilse bilmiyorum, denemedim

Bu yüzden denemedim, bu yüzden sordum ...

Ama karabuğday son derece yeşildir

Bunu anladım, Galyun ...

Sadece hangisini sipariş etmeliyim diye düşünüyorum: sadece yeşil mi yoksa çoktan filizlenmiş mi?

Filizlenmiş doğal olarak daha pahalıdır ...

Öte yandan, zaten hazır !!!

çiğ yiyebilirsin

Kefirchik'te faydalı bir katkı olarak muhtemelen iyi olacak ...

Zaten istiyorum, acilen sipariş etmem gerekiyor !!!

Ve kozinaki zaten kocasına söz verildi ...

Kroshik, neden daha pahalı olan filizlenmiş bir tane sipariş ettin? Kendisinin çimlenmesi bir sorun değildir, ancak hiç filizlenmemek mümkündür, aynı zamanda iyi çalışır. Benim fotoğrafımda çimlenmemiş.

Kefirchik'te faydalı bir katkı olarak muhtemelen iyi olacak ...

Bir süre ayakta kalmasına izin verin, harika olacak!