Balık köftesi ile fırında patates

Balık köftesi ile fırında patates

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Büyük patates	4-5 adet
Kıyılmış kırmızı balık	200-300 gr
Hecelenmiş	50-70 gr
Kuru soğan	1 bilgisayar
Beyaz lahana, kıymalı kabak	isteğe bağlı
Orta tuzlu salatalık	1 bilgisayar
Sarımsak	3-4 karanfil
Domates sosu	100-150 gr
Kurutulmuş fesleğen, karabiber, tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri üniformaları içinde kaynatın

• Heceleneni yumuşayana kadar kaynatın

• Kıymada soğanı, sarımsağı, sebzeleri istenirse kıyma makinesinde çevirin, tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Heceli ile karıştırın

• Derilerinde haşlanmış patatesleri soyun, uzunlamasına ikiye bölün, patateslerin ortasını çıkarıp kayık yapsınlar. Patates yarımlarını folyo, tuz ve karabiberle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

• Kıymadan köfte hazırlayın, patates yarımlarına sıkıca koyun

• Sos için hazır domates püresi aldım. Domatesler doğranabilir

• İnce bir rende üzerine rendelenmiş sarımsağı, kaba bir rende üzerine sos, salatalık turşusu, kuru fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın

• Salatalık-domates sosunu köftelerin üzerine yerleştirin (fıçılara ilave edilebilir)

• Çanağı patatesli 20-25 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Sonra peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve patates yarımlarına rendelenmiş peynir serpin

• Izgarayı 5-10 dakika çevirin ve peyniri kızartın. Çok lezzetli çıkıyor

• Servis ve servis

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1-2 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Fikir Povarenka'dan alındı. Sosla ilgileniyorum. Değişikliklerimi yaptım ve pişirdim. Çok ilginç sonuç
İkisi bir arada yemek!