Reçel ve beze ile hindistan cevizli turta

[Hamur:]

Reçel ve beze ile hindistan cevizli turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
buğday unu c. itibaren.	100 gram
şeker	70 g
Tereyağı	100 gram
Hindistan cevizi parçaları	50 gram
sarısı	65 g (3 adet)
Beze:
proteinler	110 g (3 adet)
şeker	75 g
Hindistan cevizi parçaları	50 gram
Dolgu:
reçel	250 g

Pişirme metodu

• Beyazları sarılardan ayırın.

• Şeker, hindistancevizi ve unu karıştırın. Soğutulmuş tereyağı dilimleri ekleyin. Kırıntılara doğrayın.

• Sarısı ekleyin. Hamuru hızla yoğurun.

• Kalıbı (18x24 cm) pişirme kağıdıyla örtün, böylece kenarları serbest kalır.

• Hamuru çıkarın, kalıbın altına bastırın.

• Hamuru reçel ile yağlayın (Frenk üzümü yedim).

• Beyazları sabit bir köpük haline getirin. Şeker ekle. Parlak, sabit zirvelere kadar çırpın.

• Hindistan cevizi pullarını ekleyin. Protein kütlesini çökeltmemeye dikkat ederek karıştırın.

• Yumurta beyazlarını reçelin üzerine koyun.

• Turtayı önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.

• Tamamen soğuyana kadar bitmiş pastayı formda bırakın.
• Pişirme kağıdının serbest kenarlarını çekerek kalıptan çıkarın.
• kareler halinde kesin ve servis yapın.
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Not

LJ Inna'dan (lisa-alis) tarif, değişikliklerle.

[Manechka]

ManechkaMuhteşem görünüyor !! Hindistan cevizi pullu unlu mamulleri seviyorum! Tarif için teşekkürler!

[Manechka]

Manechkane güzel pastalar !!! Fırınlanmış ürünlerdeki hindistancevizi seviyorum! Harika!

[Adam,]

Whoa-oh-oh-oh-oh ..... bu bir resim ... yağ ... Sınıf !!! Adam, Süper!!! Teşekkür ederim. Yapacağım.

[Adam]

Oh, Adam... sana hamur işleri yedirecek, seni fotoğrafa bakmadan kurtaracağım
Tutunduğum sürece - ne kadar süreyle?

Manya, ne harika bir pasta. Kesinlikle pişireceğim

Ben beklerken - ne kadar süreyle?

Tan, benimkini pişireceğim, ama ben kendim, hayır, hayır ... Yeni Yıl yakında geliyor ... bakmalısın))))

Mnyamka, çok güzel!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, VAY! yer imlerine.

[Natasha]

Tanya, benimkini pişireceğim, ama yapmıyorum ...

Natasha, Pişirme konusunda tamamen sakinim, uzun zamandır sakinleştim
Peki nasıl Manka fotoğraflarını ortaya çıkaracak, tarifleri bile değil (onları okuyamazsın ve çok net bir şekilde), ama sadece fotoğraflar, iyi, her şey ... gözlerime khan, İSTİYORUM !! Ahlaki açıdan dirençli olanı nasıl baştan çıkaracağını biliyor.

[Manya]

ManyaManyunya, bu bir çeşit mucize

Ahlaki açıdan dirençli olanı nasıl baştan çıkaracağını biliyor.

PPKS

[Yulia]

Yulia, Alla, Natasha, Ksyusha, kristina1, Tatyana, TatyanaTeşekkürler kızlar, uğradığınız ve övgüleriniz için. Kendine yardım et. Umarım bu basit "Kapıda Misafirler" tarifini faydalı bulursunuz.

Umarım bu basit "Kapıda Misafirler" tarifini faydalı bulursunuz.

Kesinlikle işe yarayacak! Tarif değil, resim!

Bu arada, hava çoktan soğuyor
Yol boyunca sorular:
Şimdiye kadar yumuşak bir beze var. Soğuyunca sertleşir mi bilmiyorum ama çok yumuşak kalacağını düşünüyorum. Bu doğru?
Ayrıca paragrafla ilgili çok sorunum var "Hamuru çıkarın, kalıbın altına bastırın".
Yapışkan, nasıl sıkıştırılacağı - net değil - her şeye yapışır, her şeye ulaşır
Kalıbın dibine dağıtmak ve soğuk suya batırılmış bir spatula ile düzeltmek zorunda kaldım. Belki de tarifin en zor kısmı buydu.
Sabaha kadar bekletin, sonra kesip görünüşü ve tadı hakkında bilgi vereceğim.

Rapor ediyorum.
Güzel ve lezzetli oldu. Hindistancevizi, çok fazla olmasına rağmen göze çarpmayan geliyor.
Beze yumuşak, yumuşaktır. Bütün pasta oldukça yumuşak.
Belki sevdiğimizden biraz daha tatlı ama kritik değil. Siyah frenk üzümü reçeli hoş bir ekşilik verir.
Bu tarife göre çok fazla turta olmadığı ortaya çıktı - tam anlamıyla her biri 5 ısırık için 16 parçaya böldüm. Hep birlikte - küçük bir şirkette bir kez çay içmek, bu yüzden aynı anda iki porsiyon yapmak mantıklı.
Manyunya, lezzetli tarif için tekrar teşekkürler! İki kere tekrar edeceğim.

Kalıbın dibine dağıtmak ve bir spatula ile düzeltmek zorunda kaldım.

Bu gibi durumlarda, genellikle ıslak avuç içi ile tokmak

[Olga,]

Olga, denediğiniz için teşekkürler.
Tüm noktalarda alıntı yapmadan cevap verebilir miyim?
Hamurun yapışkan olduğunu söyleyemem. Soğuk tereyağı veya eritilmiş tereyağı eklediniz mi?
Önce ıslak ellerle, sonra bir kaşıkla sıkıştırdım, böylece kekin kalınlığı daha homojen oldu.
Beze yumuşak kalır, bu uzun süre fırında "kuruyan" bir beze değildir.

Chadeyka'nın beze rulosu bile var. Yapmak istiyorum ama ellerim ona ulaşamıyor.

Tatlılık hakkında. Tarifte sadece 100 gram reçel vardı. Sadece benim için yeterliydi kaşığı lekelemek ince bir tabaka halinde yarım turta. Bu nedenle sayısını arttırdım.
Çift porsiyon pişirirseniz, turtayı daha sonra buzdolabında, kapalı bir kapta güvenle saklayabilirsiniz. Benimki bugün son lokmayı bitirdi.

Hafta sonu için küçük bir ballı kek yaptım. Sana sonra göstereceğim

Tanya,

Soğuk tereyağı veya eritilmiş tereyağı eklediniz mi?

Dondurucudan soğuk - rende üzerine rendelenmiş. Ama elbette ben yoğururken eridi. Hamuru kalıplamadan önce dondurmanın yararlı olacağını mı ima ediyorsunuz?
Reçel bana pek tatlılık katmadı, benim için ekşi. Ama bir dahaki sefere hamurda daha az şeker yapacağım.

Çift porsiyon pişirirseniz, turtayı daha sonra buzdolabında, kapalı bir kapta güvenle saklayabilirsiniz.

Ha! İkili porsiyondan korkacağımızı mı düşünüyorsunuz? Her şeyi bir anda yok edeceğiz! Buzdolabına asla kırıntı vermeyeceğiz!

Hamuru kalıplamadan önce dondurmanın yararlı olacağını mı ima ediyorsunuz?

Değil. Hamuru formda kurcalamada neden bir sorun olduğunu anlamaya çalışıyorum.

Her şeyi bir anda yok edeceğiz!

Tatlı Diş!