Mantar ve peynirle doldurulmuş uskumru - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Mantar ve peynir ile doldurulmuş uskumru

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Orkinos	2 parça
Dondurulmuş orman mantarları	0.5kg
Nehir soğanı	1 bilgisayar
Rus peyniri	0,1 kg
Patates	0.5kg

Pişirme metodu

ÇOKLU PİŞİRİCİ Endever SkyLine MC-98'İ SON ZAMAN SATIN ALDI, İÇİNDE DOLU MACKER YAPMAYA KARAR VERDİ.
Ürün:% s:
- uskumru balığı - 2 adet.
- mantarlar bizim orman karışımımızdır: chanterelles, russula, vb.)
- soğan - 1 adet (2 küçük)
- mantarları kızartmak için sebze ve tereyağı
- sert peynir (Rusçam var)
- balık ve tuz için baharat (Adige var (baharatlı),
- Acı biberle biraz sirke ekledim (içindeki balığı yağladım)
- patates 5-6 adet. orta
Soğanı soyun, ince doğrayın.
Benim durumumda mantarlar, dondurulmuş, sebze ve tereyağında kızartılmış soğan ekleyin.
Bu arada balıklarla ilgilenelim. Ama onu arkadan keseceğiz ve karın sağlam kalacak. Balıkları sırt boyunca arkadan kesiyoruz (daha sonra güzel bir "tekne" elde etmek için kuyruğun ucuna kadar 5 santimetre kesmeden). Sırtı balıktan dikkatlice ayırıyoruz, karkasın bütünlüğüne zarar vermemek için kuyruğun yanında kesiyoruz. Sırtı (başın yanında ayrıca bir bıçak veya makasla dikkatlice kestik) ve tüm kemikleri çıkarıyoruz. Ve ayrıca iç kısımlar. Balıkları yıkayıp kağıt havluyla hafifçe vuruyoruz. Bitmiş karkas - "tekne" alıyoruz.
Şimdi balıkları biraz sirke ile yağlıyoruz (limon suyu kullanabilirsiniz, daha yumuşak olur), tuz, baharat ekleyin.
Bu arada mantarlarımızı hazırladık.
Mutivarka'nın tavasının dibine üç kat folyo koyun, bitkisel yağ ile yağlayın, balıkları koyun, doldurun, aralarına patates yumrularını koyun, tuzlayın, bitkisel yağ serpin, rendelenmiş peynir serpin. PİŞİRME programını kurdum (153-157 derece, 1 saat 30 dakika). Belirli bir süre sonra balık hazırdır. Afiyet olsun)))