Pastırma ve trüf yağı ile bir tencerede haşlanmış bulgur

Pastırma ve trüf yağı ile bir tencerede haşlanmış bulgur

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Bulgur	150 g
Su	280 ml
Çiğ füme domuz pastırması	100 gram
Trüf yağı, tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Bulguru akan suyun altında yıkayıp tencereye koyup suyla doldurup bir saat bekletiyoruz.
• 
• Sonra doğranmış pastırmayı üstüne koyun,
• 
• 150 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun, bu T'de 15 dakika tutun, sonra 100 dereceye ayarlayın ve 40 dakika çürümeye bırakın.
• Tat vermek için yağ ve tuz ekleyin.

Pişirme programı:

fırın

[Maria]

Mariave trüf yağı nedir? Ve nereden alınır?

- bu yağ zincir mağazalarda satılmaktadır.

[Maria]

Maria, Teşekkür ederim! Yer mantarlı zeytin olduğu ortaya çıktı. Dikkat etmedim, akışımıza bakacağım.

[Longina]

Longinaevet, olduğu gibi. Yer mantarlarından yağın sıkılması pek olası değildir.

[Maria]

Mariailginç bir tarif. Bulguru çok seviyorum, tencerede pişirmeye çalışacağım.
teşekkür ederim

[julia_bb]

julia_bbJulia, evet, tencerede tadı daha güzel!

Bulgur tarifi için teşekkür ederim, çok beğendim ama tencerede hiç pişirmedim.
Yağ ile ilgili olarak, yer mantarı ile pek ilgili değil, Monin'in yapay, doğal ile özdeş bir parfümü var. Ama tadı, evet, yer mantarı.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, neden bulguru döküp bir saat kadar bırakalım ??

Daha yumuşak ve daha azının ısıl işlem görmesi için!