Peynirli tavuk ve patates kızartması

[Turşusu]

Peynirli tavuk ve patates kızartması

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü (fileto)	500 g
Turşusu	100 ml
Ekşi süt (kefir)	100 ml
Provence otları (kurutulmuş karışım)	1/3 çay kaşığı
Sarımsak	2 diş.
Soya sosu	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber	damak zevki
Ekmek
Un, birinci sınıf	100 gram
Yumurta (C1)	1 BİLGİSAYAR.
Peynir	100 gram
Patates cipsi (tuzlu)	50 gram
Bitkisel yağ (yağlama için)	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Tavuk göğsü filetosunu 2 cm'lik şeritler halinde kesin.

• Bir kaseye aktarın. Kesilmiş süt, soya sosu dökün, Provencal otları, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber karışımı ekleyin.

• Her şeyi iyice karıştırın ve en az 1 saat bekletmek için buzdolabına koyun.

• Ekmek yapmak için, büyük parçalar olana kadar cipsleri bir blenderde öğütün. Pişirmeden önce peyniri rendeleyin ve doğranmış cipslerle karıştırın. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.

• Salamura tavuk parçalarını un içinde yuvarlayın.

• Sonra yumurtada.

• Sonra peynir ve patates kızartması.

• Bitkisel yağ ile iyice yağlanmış bir fırın tepsisine (veya fırın tepsisine) yerleştirin. Parçaların geri kalanı için de aynısını yapın. Yumuşayana ve güzel bir altın kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında 20 dakika 200 derecede pişirin. Fırınınıza bir göz atın.

  En sevdiğiniz soslarla hemen servis yapın. Bu sefer ekşi krema, turşu ve ince kıyılmış dereotu sosumuz vardı.
• Afiyet olsun!
• 
• 

Hazırlık zamanı:

30 dakika (marine süresi hariç)

Pişirme programı:

Fırın

Not

Orijinal ekmek yapımındaki en hassas sulu tavuk. Patates cipsi, patates püresi değil, tuz dışında herhangi bir tat olmadan patatesten yapılmalıdır. Yemek yapmayı dene!
Bir mutfak dergisinde patates kızartması yapma fikrini gördüm.

[Galchonok]

Galchonok, Onay işaretine gouzhonchiki !!! Çocuklarım şimdiye kadar monitörü kemirirdi. Şimdiden iyi uykular!

Hamurda kızartmak için gerekli olmayan "sağlıklı" pişirme tarzından çok etkilenmiştim.

Lütfen söyle bana ekmek çatırdıyor mu? Gevrek olmayan biri için affedilmeyeceğim

[Galchonok]

Galchonok, Superr !! Ve tarif ve fotoğraf ve ekmek! Teşekkür ederim !!!

[Sveta]

Sveta, Natasha, Teşekkür ederim ! Bu tavuğu çok seviyoruz.

Lütfen söyle bana ekmek çatırdıyor mu?

Hayır, çatlamaz çünkü bunun için yeterli fiş yok. Biraz kabuk var, sevdiğimiz şey bu. Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır küçük bir peynir ilavesiyle yuvarlamak ve daha büyük parçalara ayırmak gerekir. Yani orjinal tarifte böyleydi ve başlangıçta pişirdim.
Ancak zamanla, tam olarak bu tarifte olduğu gibi yemek yapmaya başladı. Öyleyse - zevkinize göre deneyin.

[Galchonok]

Galchonok, Onay işaretine tavuk parçaları! Orijinal, rulo ve kızartma değil benim için yeni! Bir şekilde deneyeceğim!

[Antonina]

Antonina, Teşekkür ederim ! Sağlık için deneyin!

Göğüs, et pişirebileceğiniz en hızlı şeydir. Bu tarifi bir değişiklik için öğrenci oğluma atmam gerekecek. Sık sık göğsü pişirir.

[Albina]

Albina100'e katılıyorum. Lezzetli olsun!

[Galchonok]

Galchonok, Onay işaretiteşekkür ederim

[kristina1]

kristina1, !

[Galchonok]

Galchonok, ne kadar ilginç, bu şekilde pişirmeyi denemek istiyorum, ama zaten hazır bir fileto (sous vid) var. Bunu böyle demlemeyi düşünüyorum, ama görünüşe göre, o zaman bir tavada kızartmak daha iyidir, aksi takdirde meme aşırı pişecek mi?

düzenli ekmek için harika bir yedek) Tarifi kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim ! Evet, sadece kızartmak daha iyidir.
duvar-e, sağlığına! teşekkür ederim

[Onay işareti]

Onay işaretiekmek biraz yanmış bir tada sahip, dışa doğru olmasına rağmen çok güzel. Koku değil tadıdır.Ve bu tat, tavuk soğuduğunda daha çok kendini gösterdi.
Şimdi bunu airfryer'da yapmayı denemek istiyorum.
Daha fazlasını deniyorum ve çocukların zevkine uyuyorum

[Lisichkalal]

Onay işareti, ekmek biraz yanmış bir tada sahip çıktı

Lisichkalal, Svetik ve sen bir tavada kızarttın mı? Daha doğrusu, tavada ne kadar yağ vardı?

[Svetlana]

SvetlanaBu, bu ekmeklemede fırında veya AG'de hala daha iyi olduğu anlamına gelir, kızartma iyi değildir. Bana söylediğin için teşekkürler! Çok faydalı bilgiler

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, az yağ, bir şişeden yarım lıkırtı). Yani, sadece kızartmak ve yağda pişirmek için değil. Cips tarafından yanmış bir tat verilmiş gibi hissettim.
Kocası işten eve geldi ve hemen soğutulan parçayı aldı, herhangi bir yanıklık fark etmedi, ama acıktı)
Kızı lezzetli dedi, sadece yanmış. Ben de şaşırdım çünkü sıcak ısırığı kendim denedim. Bu lezzetliydi. Ve sonra soğutulmuş ve aslında yanmış tadı tattım.
Onay işaretitarif için teşekkürler

[Svetochka]

Cips tarafından yanmış bir tat verilmiş gibi hissettim.

Evet, yeniden kızartmaya dayanamadılar

tarif için teşekkürler

Svetochka,