|
 Probiyotiklerin bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek için harika olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Bununla birlikte, tüm şöhretlerine rağmen, herkes daha az bilinen partnerleri - prebiyotik veya daha doğrusu prebiyotik lifler - olmadan probiyotiklerin etkisiz olduğunu bilmiyor. Prebiyotik lifin ne olduğunu, probiyotiklere nasıl yardımcı olduğunu ve neden diyete dahil edilmesi gerektiğini anlamaya çalışalım.
Prebiyotik Lif nedir?
"Prebiyotik" kelimesi oldukça yeni bir kavramdır (terim yalnızca 1995 yılında kullanıma girmiştir), ancak prebiyotiklerin kendileri yeni değildir. Prebiyotikler, bazı meyvelerde, sebzelerde ve nişastalarda bulunan, sindirimi zor bir lif türüdür. Prebiyotikler, kalın bağırsakta faydalı bakteriler için bir besin kaynağıdır. Her prebiyotiğin bir lif olduğuna dikkat etmek önemlidir, ancak tüm lifler prebiyotik olarak sınıflandırılamaz.
Lif, aşağıdaki kriterleri karşıladığında "prebiyotik" olarak kabul edilmelidir:
Üst gastrointestinal kanalda sindirilmez veya absorbe edilmez.
Kolonda mikroflora ile fermente edilmiştir.
Bağırsak mikroflorasının büyümesini uyarır veya biyolojik aktivitesini artırır.
Prebiyotikler ve probiyotikler arasındaki ilişki
Prebiyotikler ve probiyotikler ayrılmaz bir şekilde birbirleriyle bağlantılıdır. Prebiyotik lif, ana besin kaynağıdır probiyotikler... Probiyotikler prebiyotikler olmadan var olamazlar. Probiyotik prebiyotik lif takviyesi tüketmek, sindirilemeyen prebiyotikleri probiyotiklerin beslendiği bağırsaklara koyar. Bu, faydalı bakterilerin bağırsak mikroflorasını kolonileştirmesine izin verir. Tersine, eğer probiyotikler prebiyotiklerden ayrı kullanılırsa, olumlu etkileri önemli ölçüde azalacaktır.
Prebiyotiklerin faydalı özellikleri
Prebiyotiklerin daha önce bilinmemesine rağmen, özellikleri artık iyi anlaşılmıştır.
İşte prebiyotiklerin faydalı özelliklerinden bazıları ve insan sağlığı üzerindeki etkileri.
Bağırsak hareketliliğini iyileştirir
Çalışma sırasında prebiyotiklerin ve probiyotiklerin sindirim sistemini uyardığı ortaya çıktı. Bu, prebiyotik lifin bağırsak sağlığı için gerekli olduğunu gösteren birçok çalışmadan sadece biridir. Bulgular The Journal of Nutrition'da yayınlandı.
Kemikleri güçlendirir
British Journal of Nutrition'a göre prebiyotik lif, kemik sağlığı için gerekli olan magnezyum ve kalsiyum dahil olmak üzere vücuttaki minerallerin emilimini artırır.
Kardiyovasküler sağlığı destekler
Prebiyotikler, lipid metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
İştah ve kilo kontrolüne yardımcı olur
British Journal of Medicine ve American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan araştırmalar, prebiyotiklerin tok hissetmekten sorumlu olan hormonları artırarak iştahı kontrol etmeye yardımcı olduğunu ve böylece açlığı bastırdığını göstermiştir.
İnsülin duyarlılığını düzenler
Journal of Nutrition, günde 15-30 gram dirençli nişasta (bir tür prebiyotik lif) tüketmenin aşırı kilolu kişilerde insülin duyarlılığını azalttığını bildirmektedir.
Beynin çalışmasını etkiler
Nörobiyoloji alanında prebiyotikler, bağırsak bakterileri üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve bağırsak-beyin ekseninin işleyişini önemli ölçüde etkileyen bir "psikobiyotik" türüdür.
Zihinsel ve duygusal sağlığı iyileştirir
İnsanlarda ve hayvanlarda yapılan deneyler, prebiyotik liflerin normal zihinsel ve duygusal sağlığı desteklediğini ve stresin vücut üzerindeki olumsuz etkilerini azalttığını göstermiştir.
Dinlendirici bir uyku sağlayın
Colorado Üniversitesi'nden bilim adamları, hayvan çalışmaları yürüttüler ve düzenli prebiyotik tüketiminin, strese maruz kaldıktan sonra derin (REM olmayan) ve sığ uyku (REM) süresini artırdığını buldular.
Prebiyotik türleri
Prebiyotikler yiyeceklerde veya takviyelerde bulunabilir.
Prebiyotik lif, aşağıdaki yiyeceklerde ve takviyelerde bulunur:
Acai Berry Sakız
İnülin
Laktuloz
Lafinoza
Oligosakkaritler (en iyi bilinen prebiyotikler), şunları içerir:
Fruktooligosakkaritler (FOS)
Oligofruktoz (OF)
Galaktooligosakkaritler (GOS)
Transgalaktooligosakkaritler (TOC)
Polidekstroz
Muz
Dirençli nişasta (CC)
Buğday dekstrini
Hangi prebiyotiklerin en faydalı olduğu tartışması devam ederken, herhangi bir prebiyotik ile probiyotik kullanımının özel bir değeri olduğu açıktır.
Prebiyotik takviye nedir?
Uzak geçmişte, insanlar prebiyotikler ve diyet lifi açısından zengin bitkisel yiyecekler yediler. Bu geleneğe bağlı kalmazsanız ve prebiyotik içeren yiyecekleri yeterince tüketmezseniz, prebiyotik takviyeler bu boşlukları doldurabilir.
Şu anda, prebiyotikler tek başına bir ek olarak veya potensi artırmak için bir probiyotik formülle kombinasyon halinde mevcuttur. Hedefinize bağlı olarak, bir kombinasyon ürünü veya saf bir prebiyotik kullanabilirsiniz. Unutmayın, probiyotikler en iyi prebiyotiklerle (takviye olarak veya yiyeceklerle) alınır.
Yenilecek En İyi Prebiyotik Gıdalar
"Prebiyotikler" sağlık alanında nispeten yeni bir kavram olduğundan, hangi yiyeceklerin "prebiyotik" olduğu ve hangilerinin olmadığı konusunda bazı tartışmalı sorular vardır. Bazı uzmanlar, lif içeren yiyeceklerin prebiyotik özelliklere sahip olduğunu iddia ediyor. Bu büyük olasılıkla doğrudur. Dikkatinizi en iyi bilinen prebiyotik yiyeceklere çeviriyoruz.
Kuşkonmaz yapı olarak liflidir.
Muz - biraz olgunlaşmadığında önemli miktarda dirençli nişasta içerir.
Hindiba kökü - İnülin açısından zengindir. Probiyotik üreticileri arasında oldukça popüler bir ürün. Hindiba kökü ayrıca bir kahve ikamesi olarak kullanılır.
Sarımsak, bağışıklık sisteminizi ve bağırsak sağlığınızı desteklemek için harikadır.
Kudüs enginarı olarak da bilinen Kudüs enginarı, prebiyotik lifle dolu lezzetli bir patates yumrudur.
Pırasanın prebiyotikler dahil birçok faydalı özelliği vardır.
Soğan, bağışıklık sistemini ve bağırsak sağlığını korumak için gereklidir.
Patates Nişastası - Yüksek dirençli nişasta içeriği nedeniyle marketlerde yaygındır.
Soya fasulyesi - Bütün soya fasulyesi iyi bir prebiyotik lif kaynağıdır. Soyayı seviyorsanız, ölçülü olarak yiyin ve doğal olarak fermente edilmiş, tempeh ve miso (GDO'suz) gibi soya gıdaları arayın.
Tam Tahıllı Mısır - Doğal (GDO'suz), filizlenmiş mısır ürünleri kullanın.
Yulaf gibi tam tahıllar.
Prebiyotiklerin anne sütünde yüksek miktarlarda bulunduğunu belirtmek önemlidir. Özellikle bebekleri enfeksiyonlardan korumak için yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesi ve çoğalması için en iyi koşulları yaratırlar.
Günlük Ne Kadar Prebiyotik Yiyecek Yemelisiniz?
Bir diyetisyen, sağlık durumunuza ve hedeflerinize göre doğru diyeti belirlemenize yardımcı olabilir.Mevcut araştırmalara dayanarak, bağırsak sağlığını desteklemek için günde en az bir veya iki prebiyotik açısından zengin gıda tüketmenizi öneriyoruz. Bu, prebiyotikler içeren meyve ve sebzeler açısından zaten zengin olan yiyeceklere ek olarak. Soğanlı ve sarımsaklı çorbalar yiyin, patatesleri Yeruşalim enginarıyla değiştirin ve smoothie'lere muz veya dirençli nişasta (patates nişastası gibi) ekleyin. Probiyotik takviyenizin prebiyotik lif içerdiğinden emin olmayı unutmayın.
Prebiyotikler: özetleme
Prebiyotik lif, probiyotikler için ana besin kaynağıdır. Probiyotikler, prebiyotikler olmadan bağırsaklarda bulunamaz. Prebiyotik takviyeleri tek başına veya FloraTrex gibi bir probiyotik ile birlikte alınmalıdır. FloraTrex, bağırsaklarınızı sağlıklı tutmak için 23 farklı probiyotiği doğru miktarda prebiyotikle birleştirir.
Prebiyotiklere mi odaklanıyorsunuz? Onları ne kadar iyi anlıyorsun? Aşağıya bir yorum bırakın ve düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
referans bilgisi
Tedavi sonuçları değişebilir. Bu bilgiler eğitim amaçlı hazırlanmıştır ve PCP'nizin tavsiyelerini geçersiz kılma amacı taşımaz. Global Tıp Merkezi, tavsiye vermez, ilaç yazmaz veya hastalıkları teşhis etmez. Görüşler ve beslenme önerileri tıbbi muayeneyi engellemez. Ciddi bir hastalığınız veya sağlık sorununuz varsa, bir uzmana görünün.
N.V. Naumchik
|
