Kuru kayısı ve limonlu Antonov elma reçeli

Kuru kayısı ve limonlu Antonov elma reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar	1.5kg
Kuru kayısı	1 yemek kaşığı.
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Su	1 yemek kaşığı. (200 ml)
Şeker Tam olarak yarım 750 gr döküyorum	1.5kg

Pişirme metodu

• 1. Limon suyunu sıkın. Kuru kayısıları durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin (dilimler), üzerine limon suyu serpin.
• 2. Şekerli suyu kaynatın ve 10-15 dakika pişirin.
• 3. Kuru kayısı ve elmaları şurup içine koyun, kaynatın, ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Reçeli tekrar kaynatın, ısıyı azaltın ve köpüğü gidererek 30 dakikadan fazla pişirin.
• Kavanozlara sıcak reçel dökün.
• Ben de aynısını HP'de yaptım. Ama ... suyla yatın! Hazırlanan elmaları, kuru kayısıyı, şekeri bir kovaya koyun ve üzerine limon suyu dökün. Bir süre bekletin (son zamanlarda hemen kaynatmama rağmen elmaların suyu sıkılıncaya kadar). Sırada Jam programı var.

Not

Bu reçel HP'de pişirildi, ertesi sabah soğuduktan sonra harika koyulaştı, fotoğrafta 880 gr'dan çıkan her şey. elma + 200 gr. kuru kayısı + 0.5 kg. şeker + bir limonun suyu.

Benzer tarifler

Dondurulmuş çilek reçeli (çok pişirici Marka 701) (Tyafa)

Ayva reçeli (yavaş tencerede pişirilir) (Kroşe)

Kızılcık ile kabak reçeli (Omlet)

Kırıntı, ama derileri ve özleri atmak mı?
Antonovka pektin bakımından zengindir, en iyi elma jölesi kabuklarından ve çekirdeklerinden elde edilir. İyice pişirilmeli, süzülmeli, böylece sıvı "paçavra" kalmasın, şeker ekleyip üçte bir oranında kaynatılmalıdır. Her zamanki 1: 1 versiyonunda şeker, ancak çok daha az işe yarayacağını düşünüyorum. Jelleştirici katkı maddesine gerek yoktur, kendini sokar. Güzel aromatik ve lezzetli bir jöle çıkıyor ...

[Alexandra]

Alexandrayararlı tavsiyeler için teşekkürler. Genellikle, çok fazla kabuk ve çekirdek kaldıysa, bunlardan kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm vb.) Ekleyerek komposto pişiririm. Tavsiyeniz çok faydalı, kesinlikle kullanacağım.

Dün böyle bir reçel yaptım, kuru kayısı ve kuru üzüm koydum, çok lezzetli çıktı, aile bunu takdir etti, tarif için çok teşekkür ederim.

Ve bir dahaki sefere jöle yapacağım Alexandra, sana da teşekkür ederim.

Sağlığına!

Daha sonra kek için bir kaplama (jel) olarak kullanabilirsiniz.

Krema üzerine taze meyve koyun veya "pul" dilimleri ile açık bir elmalı turta pişirin - ve ardından bu elmalı jöleyi üstüne bir fırça ile uygulayın. Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında tutun ...

kavanozlardaki reçelin rengi neden bu kadar farklı? Sadece biri neredeyse kuru kayısı almadı, diğeri - elma? Şurubun bile farklılıkları var ... Bir sekmede pişirilirse bunun nasıl mümkün olduğunu biraz anlamadım.

[Vernichora]

Vernichora
Her şeyi doğru anladınız, bir kavanozda kuru kayısı hakim, diğerinde elma ve şurup aynı renkte, sadece fotoğrafta oldu ...

Tek bir sekmede pişirmenin nasıl mümkün olduğunu biraz anlamadım.

Burada her şey basit ... Küçük kavanoz sevdiklerim için (sadece kuru kayısılara bayılıyorum) ve kocam için daha büyük kavanoz, tek kelime kuru kayısıdan elmacık kemiklerini azaltıyor. Ve böylece oldu, bir tür kasıtlı ayrılık. Meyveyi önce kavanozlara koyup sonra şurubu döktüm. Herkes sevdiği şeyi aldı.

[Kırıntı]

Elma + limon - bu yüzden pişirdim, ama kuru kayısı eklemek için - Yeterli beynim yoktu ... Ama yine elma mevsimi geldi - deneyeceğim! Teşekkür ederim, Kırıntı!

[Lydia]

Lydia
Sağlığına! Gerçekten lezzetli! Burada başka bir yere kuru kayısı reçeli tarifini verdim, ama bu daha çok bir "kış" seçeneğidir, taze meyvelerle biraz sıkı (ve biraz pahalı), ama aynı zamanda çok lezzetli! Ve bu tarifle, ilk kaşıktan şefkatli bir sevgiye sahibim!

Yaşa ve öğren. Az önce Antonovka'yı pişirmediğim şeyle, erik, üvez, kuru üzüm ve fındıkla, ama asla kuru kayısı ile. Bu yıl kesinlikle yapacağım

Innochka, tarif için teşekkürler !!!! Her şey çok iyi çıktı !!!!! Teşekkür ederim !!!!