Kızılcık ile kabak reçeli

Kızılcık ile kabak reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Soyulmuş balkabağı	600g.
Yaban mersini	500g.
Şeker	700 gr.

Pişirme metodu

• Kabağı küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, sadece balkabağını örtmek için su dökün. Kaynatın (kapağı kapatmadan), ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Bu süre zarfında su neredeyse tamamen balkabağı tarafından emilir.
• Kızılcıkları durulayın, tahta ezmeyle örtün, balkabağına ekleyin, karıştırın.
• Şeker ekle. Daha tatlı sevenler için şeker 1kg'a çıkarılabilir. Karıştırın, kaynatın, ateşi kısın ve kapağı kapatmadan ve ara sıra 25-30 dakika karıştırmadan pişirin. Bu süre zarfında virop kalınlaşmalıdır.
• Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın.
• Buzdolabında saklamayın.
• 
• Acılıkla çok sıradışı bir tat !!!! Gerçekten eğlendim! Ben tavsiye ediyorum!!

Not

Serimizden "Balkabağı nereye takılır!

shl. Reçelin yoğunluğu, kabak türüne bağlıdır. Zor bir tanesine sahiptim, bu yüzden parçalar yoğun, gevrek çıktı - tam olarak bunu seviyorum !!

Benzer tarifler

Kuru kayısı ve limonlu Antonov elma reçeli (Kroşe)

Ayva reçeli (yavaş tencerede pişirilir) (Kroşe)

Dondurulmuş çilek reçeli (çok pişirici Marka 701) (Tyafa)

[Ökseotu]

Ökseotu, çok güzel ve kesinlikle lezzetli ...! Ve ayrıca kullanışlı! Böyle ilginç bir fikir için teşekkürler!

[Marinochka]

Marinochka, teşekkür! Yararlılık pahasına söylemeyeceğim ... ama lezzetli - elbette !!!!

Pampkin için teşekkürler pampkin!
Ve sonra bir düzine Bay Balkabağım var - Onlarla ne yapacağımı bilmiyorum!
Şimdi kesinlikle kaynağa ulaşamayacaklar ve kendi ölümleriyle ölmeyecekler. Herkesi harekete geçireceğim!
Kabaklar kıpkırmızı olacak.

[Medusa]

Herkesi harekete geçireceğim!

Medusa , iyi şanslar! 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, ama yaban mersini ile de iyi sonuçlanacak ..?

[Manyash]

Evet, Manyash, Hem kızılcık hem de yaban mersini ile yapıyorum.

Shaw, balkabağını atmanın zamanı geldi mi?

İlginç bir şekilde, bir chebo yapıcıda böyle bir reçel yapabilir misin?

Ben HP'de hiç bir şey pişirmedim .. asla ..

hızlı yanıt için çok teşekkür ederim

Ve ben kızılcıklar yok! Ve yaban mersini de ... Sadece çilek ve kiraz var.
Ne yapalım? Ne kadar güzel bir reçel, Oksanochka! İstiyorum, dayanamıyorum! Kirazlı Chtol ...

[Helena]

Helenaseni denemekten kim alıkoyuyor? kirazlarda daha iyi, kabak gibi ekşiliğe ihtiyaç vardır.

[Helena]

Helenaseni denemekten kim alıkoyuyor? kirazlarda daha iyi, kabak gibi ekşiliğe ihtiyaç vardır.

HAKKINDA! Bu yüzden kiraz hakkında doğru düşündüm. Teşekkürler Oksanochka! Hemen şimdi atlayacağım, sonra abonelikten çıkacağım! Sadece bir sinyal bekliyordum

İyi şanslar!

Genel olarak, reçeli yaptım. Çok lezzetli! Kabak ilginç çıktı. Ancak şimdi kızılcıklarda olduğu gibi asitle biraz bastırılması gerekiyor. Aksi takdirde, tada güçlü bir şekilde hakim olur. Kirazın kendi ekşiliği bunun için yeterli değildi. İki kez düşünmeden, üç ince limon dilimini kestim, lezzetiyle birlikte ince ince doğradım ve reçele gönderdim. Ve hemen her şey yerine oturdu. Test için biraz karışıklık yaptım. Ama bence kocam da onu seviyorsa (o hala St. Petersburg'da, bu yüzden yarın deneyecek), benim yaptığım gibi, yine de farklı meyveler pişireceğim ve deneyeceğim. Ksyushechka, iyi tarif için teşekkürler!
Dolaşmak için diğer tariflerine gideceğim!

[Helena]

Helena, Beğenmene sevindim. Doğru, o limon eklendi!

Ben de bu tarife göre reçel yaptım ama kızılcık yerine yaban mersini ekledim. Reçeli beğendim.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, çok güzel reçel çıktı !!! Dilimlendiğinde seviyorum.

Ksyusha, ben de bu konuyu bildiriyorum. Kabak reçeli yaptım ama armut-kahve tarifine göre.Kabak çok solgundu, bu yüzden ona biraz güçlü böğürtlen meyvesi ekledim. Çok çok lezzetli. Teşekkürler Ksyushenka!

Ve bu kavanozların hala sıcak bir fotoğrafı.

Luda, harika. Ancak mümkünse kızılcıkla da deneyin, tadı alışılmadık bir durumdur.

Teşekkürler Ksyusha! Kızılcık bulursak kesinlikle deneyeceğim ... Balkabağı hala orada.

Pekala, burada bütün reçel yapıldı ve kuyrukta dokuma .... Son balkabağımı naknets ve kesti ve reçeli sıktı ... Ben pişiririm. Daha sonra ne olduğunu rapor edeceğim. Zaten bu kadar lezzetli olduğunda sonucun ne olacağını hayal etmek korkutucu.

Sonucun ne olacağını hayal etmek korkutucu

Oh, Anya, korkma, yoksa çizme, sigara izmariti vardı.)))))))

Ksyusha, bu reçele ne eklediğimi unuttum. Bir blender üzerindeki limonu toza çevirdim (çekirdeksiz). Şimdi o kaseden reçelli çay içtiler ve hatırladılar. Vkusnoooo! Ayrıca bir kahve çekirdeğinden bir ısırık alıyorum ve ... trudge. ...

Her şeyi ... Ben pişirdim ... Şimdi düşünüyorum da beni bu reçelden kulaklarımdan kim uzaklaştıracak? Tam tarifine göre pişirdim - tvkva + kızılcık .... tadı BELİRTİLDİ ... dilinizi yuttuğunuz için lezzetli. Çıktı 2 kavanoz + içmeye bir çay kaldı ki çok mutluyum.

[Ludmila]

Ludmila, ama kahveli bir balkabağı için, bir tatma için bir ziyaret isteyeceğim

Şimdi düşünüyorum da beni bu karmaşadan kulaklarımdan kim uzaklaştıracak?

Anechka, sen benden uzaksın ... Aksi halde beni sürükleyip götürürdün ... Çok iyi yaptın.

kahveli balkabağı için buradayım, tatmak için ziyaret isteyeceğim

Anechka, bu reçeli denememe şansın yok ... Ben de Ksyushin'e balkabağı sosu ikram edeceğim ... Eğer kalırsan. Bizimle çok iyi gidiyor. Sen de gel ...

Anya, ne güzel bir renk çıktı! Güzel bir manzara !! Beğenmene sevindim.)
Luda, ben de kahveyi ısırmayı seviyorum.)

Luda, ben de kahveyi ısırmayı seviyorum.)

Ksyusha,

[lappl1]

lappl1Üzgünüm ama ne tür balkabağı sosu?

[Olga'lar]

Olga'lar, Ökseotu tarifi - tam burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 Deneyin, lezzetli. Sosun konusunu rapor ettim ve sosumun bir fotoğrafını yayınladım.

[lappl1]

lappl1Çok teşekkür ederim, deneyeceğim. Hala bir sürü balkabağım var.

[Olga'lar]

Olga'lar, sağlığına! Harika tarif için Ksyusha'ya teşekkürler! Ben de daha fazlasını yapacağım. Yeterince balkabağı var.

Yazık ki, bu yıl sadece 2 balkabağım var, görünüşe göre bahçedeki tüm bitkiler (domates hariç) şantiyeden korkmuşlardı, bu yüzden greve gittiler, ancak bir porsiyon sos için hala bir balkabağı var))

ama bir porsiyon sos için hala balkabağı var))

Öyleyse onu sosa koyun. Pişman olmayacaksın.

: umnik2: Düşünüyorum: Bu tarifte kızılcık yerine kartopu alırsanız?
Meyvesi de kırmızı, ekşi.
Uzmanlar ne diyecek?

[ihor76]

ihor76Ökseotu bu soruyu bana zaten cevapladı. Bu miktardaki malzeme için 3 yemek kaşığı kartopu suyu almanız gerektiğini söyledi. Daha fazla olursa tadı acı olur. Kartopu bile topladım, suyunu sıktım, ama son anda kartopunun kendine özgü kokusu beni durdurduğu için fikrimi değiştirdim. Kartopu seviyorsanız deneyebilirsiniz. Renk için, güçlü bir böğürtlen suyu ekledim ve tat için - bir karıştırıcıda çekirdeksiz limonlu öğütülmüş.

"... özel kartopu kokusu ..."
Hmm ... Onun çok güçlü olduğunu söylemem (/ keskin / keskin / ...).
Konuyu bıraktığım için özür dilerim ama sadece kış için kartopu topluyorum, yıkıyorum, kurutuyorum (su cam olsun) ve şekerle uykuya dalıyorum. İlkbahara kadar sakince balkonda duruyor. Soğuk algınlığının ilk belirtisinde çayda kullanırım. Veya sadece soğuk suyla - mağazadan satın alınan tatlı soda yerine.

Ve muhtemelen kartopu ile kabak reçeli pişirmeye çalışacağım.
Yaparsam burada övüneceğim.

[ihor76]

ihor76Tabii isterseniz kartopu ile yapın. Şahsen benim için aşırı acı. Sadece küçük miktarlarda kullanabilirim.)

Kroshik !!! ay !! Annem mi?

Bugün bitmek bilmeyen kış hazırlıkları ambarlarına tırmandım ve en büyük neşeyle gözlerim bu reçele düştü. Onu çıkardım, açtım ve şimdi oturup çayın tadını çıkarıyorum. Tadı harika. Pişirdiğimde çok lezzetliydi ama kışın açtığımda ...... çok lezzetliydi! Kesinlikle tarife göre yapılmıştır. Tarif için tekrar teşekkürler))))

[Anyuta]

Anyuta, Bende onu seviyorum !!

Deneme için pişirdim, tarifin yarısını aldım, çok teşekkür ederim, çok lezzetli! Doğru, kızılcık yerine yaban mersini aldım.

[Sonafena]

Sonafena, foruma hoş geldiniz. beğendiğine sevindim.Ara sıra yaban mersini ile deneyin, en çok bu kombinasyonu seviyorum.

Ökseotu, reçelini yaptım. Bir komşu bana iki şişe balkabağı verdi. Küçükler, neredeyse tamamen reçel için gitti. Fotoğraflar çok güzel. Kabak kabuğunun 600 gram olduğu ortaya çıktı, ancak kızılcıklar toplamda 300 gram yeterli değildi. Ama yine de, rengi mükemmel çıktı, tadı ... bu çok sıra dışı bir şey. Denemek için zaman kalmadı, kavanozlara koyarken yalamayı başardım. Her biri 0,5 litrelik 2 kutu çıktı. Ama kalbim duyuyor - kışın bu bankalar için bir "gıcırtı-gıcırtı" olacak. Balkabağı ve kızılcık hayranı değilim. Ancak bu kombinasyonda lezzetli oldu.

Sıradışı tarifler için teşekkür ederim.

[Hanımlar]

HanımlarOlga, her şeyi çok güzel anlattılar, tadı çoktan hissettim !!!