Yaban turpu soslu kırmızı balık

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
kırmızı balık filetosu (somon, chum somon, alabalık, somon)	MÖ 400
havuç	1 BİLGİSAYAR.
şalgam soğanı	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	3 yemek kaşığı. l.
kefir (yoğurt)	3 yemek kaşığı. l.
Mısır nişastası	1 çay kaşığı
yaban turpu rendesi	1 yemek kaşığı. l. slayt ile
sert peynir	40-50 gr.
sebze yağı	kızartmak için
tuz	damak zevki
biber karışımı	damak zevki
Dereotu	4 veteriner.
limon suyu	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Balıkları küçük parçalar halinde kesin, tuzlayın,
biber, limon suyu serpin ve karıştırın. Balık çorbası için kırmızı balık parçaları aldım. Derisini çıkardı ve karşılaştılarsa kemikleri çıkardı.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Kısık ateşte sebzeleri hafifçe kızartın. Kızartılmamalı, sadece yumuşak.
Kefiri bir kaseye dökün, ekşi krema, nişasta ekleyin,
dereotu ve yaban turpu. Tuz ve biber.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sosu balığın üzerine dökün, sebzeleri ekleyin.
Karıştırın.
Yağlı bir forma koyun, pürüzsüz.
Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.
Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif fikri A.Mitrofanova'dan alındı.
Lezzetli güveç, yumuşak, doyurucu ve baharatlı. Yaban turpu, balık ve krema soslu bu yemeğe çok yakışıyor. Önermek!