Helva kremalı çikolatalı-susamlı kek

Helva kremalı çikolatalı-susamlı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Çikolatalı kek
Yumurta	5 parça. (büyük)
şeker	170 g
buğday unu	100 gram
kakao tozu	45 gr.
Susamlı kek
yumurta akı	4 şey.
şeker	100 gram
buğday unu	1/2 yemek kaşığı. l.
patates nişastası	1/2 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
susam	150 g
Helva kreması
Süt	1/2 l.
buğday unu	3 yemek kaşığı. l.
Mısır nişastası	2 yemek kaşığı. l.
toz şeker	150 g
yumurta sarısı	4 şey.
Tereyağı	200 gr.
helva vanilya veya çikolata	200 gr.

Pişirme metodu

• Çikolatalı bisküvi pişirmek:

• Un ve kakaoyu karıştırın

• Beyazları zirvelere kadar çırpın

• Çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş şekeri ve sarısı tek tek ekleyin.

• Kakaoyu un ile eleyin ve hafifçe çırpılmış yumurta kütlesine karıştırın.

• Fırın tepsisinin (24 cm) altını pişirme kağıdı ile örtün ve hamuru dökün.

• Önceden 170C'ye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol ediyoruz. Soğutulmuş pastayı 2 kek halinde kesin.

• Susamlı kek:

• Beyazları sert tepeler halinde çırpın, şeker tamamen çözüldüğünde yavaş yavaş şeker ekleyin, kalan malzemeleri dikkatlice karıştırın.

• Hamuru pişirme kağıdıyla kaplayarak bir fırın tepsisine dökün.

• Pastayı 30 dakika 180 ° C'de pişiriyoruz.

• Helva kreması:

• Yumuşatılmış tereyağını çırpın, ufalanmış helvayı çırpmayı bırakmadan ekleyin.

• Krema için kalan malzemeleri karıştırıp su banyosunda sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Soğutun.

• Krema kremasını her seferinde bir çorba kaşığı helva ile çırpmayı bırakmadan çırpılmış tereyağına ekleyin. Krem homojen ve pürüzsüz olana kadar çırpın

• Montaj:

• Şu sırayla topluyoruz: çikolatalı kek-krema-susamlı kek-kremalı-çikolatalı kek-krema.

• Pastanın kenarlarını krema ile kapatın.

• Pastayı dilediğiniz gibi süsleyip en az iki saat buzdolabında soğumaya gönderiyoruz.

• Afiyet olsun!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,8 kg.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

fırın

[V-tina]

V-tina, Gençne ilginç bir pasta çıktı! Helvaaa ... mmmm ...
Teşekkür ederim!

Ve zamanı ne zaman buluyorsun?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, teşekkür ederim, Lenochka Pastayı çok beğendim, kocam pek sevmiyor, ama genellikle çikolatalı kekleri sevmiyor.

Ne kadar iyi bir adam, Tinochka! Pastanın tadı kadifemsi - şimdiden hissedebiliyorum. Helvaya çok naziktir!

[Marinochka]

Marinochka, teşekkür ederim canım Evet, krema dokusunda çok muhallebi ve çok tatlı değil, çok lezzetli