Elma ve patates ile pişmiş ördek budu

Elma ve patates ile pişmiş ördek budu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ördek bacakları	6 parça
Ortalamadan biraz daha az patates	12 parça
Elmalar sert, tatlı ve ekşidir	2 parça
Turşusu:
Soya sosu	80 ml
Sebze yağı	40 ml
Acı sos	2 yemek kaşığı. l.
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı b / slaytlar
Sarımsak	5 diş
Soyulmuş zencefil	30 g

Pişirme metodu

• İnce bir rende üzerine zencefil ve sarımsağı rendeleyin. Marine edilmiş diğer malzemelerle karıştırın.
• Bir fermuarlı torbada ördek bacaklarını bir gün marine edin.
• Ördeği bir fırın tepsisine koyun ve büyük dilim patates ve elma turşulu bir torbaya koyun. Karıştırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Turşuyu dökmeyin.
• Kapağın altında 195 ° C sıcaklıkta 2 saat pişirin. İlk saatten sonra, turşuyu silikon bir fırça kullanarak kalıptaki her şeyin üzerine yayın. Ve yarım saat içinde tekrar smear. Bu, buradaki turşunun sıvı olması ve yiyeceğin yüzeyine iyi yapışmaması nedeniyle yapılır. Ekstra "gres" hiç külfetli değildir, ancak mükemmel bir kabuk elde etmenizi sağlar.
• Fırının yeteneklerine bağlı olarak bir buçuk saat sonra kapağı çıkarabilir ve ördeği kahverengiye kadar açık bırakabilirsiniz.
• Aslında hepsi bu.
• Bliiin, bu çok lezzetli! Sadece tatlı, ekşi ve kuvvetli elmalara ihtiyaç var, ama tatlı ve gevşek olanlarım var. Ama yine de lezzetli.
• Etin o kadar yumuşak olduğu ortaya çıktı ki, sadece bir çatalla kolayca ayrıldı. Bana öyle geliyor ki iki saatten daha hızlı pişiyor, ama kıvamı gerçekten beğendim.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon (porsiyon başına: 1 bacak, iki patates ve iki elma dilimi)

Not

Burada da sana ne pişirdiğimi göstereceğim

İlgilenen varsa, bunun gibi bir fırın tepsisine sahibim:

Bu "yapışmaz" bir Tefal (iç boyut 27x32x7) olup, aynı zamanda bir fırın tepsisi olarak da kullanılabilen kalın bir refrakter kapaklıdır. Bu kapağın bir özelliği, kalıba sıkıca yapışmasını önleyen ve birkaç milimetre boşluk bırakan 4 çıkıntıya sahip olmasıdır. İlk başta ben bile üzüldüm, "Peki, kim böyle inşa ediyor?!" Buhar çıkıyor ve birikmiyor. Bu sayede, ister köfte, ister haşlanmış domuz eti veya kuzu budu olsun, her tür rosto mükemmel bir şekilde ortaya çıkıyor.
Ve neye, hıçkıra, bu yol açar: ama, eğer birdenbire böyle bir form görürseniz - KAVRAYIN VE KOŞUN! Hatta sahibiyle bir kavgaya bile katılabilirsiniz. Sonunda parmak iyileşecek ama şekli kalacak!
Kısacası, kesinlikle tavsiye ederim!

Tefal maalesef şu anda bu tür formlar üretmiyor (benimki zaten 15 yaşını geçti), ancak BergHoff'un benzerleri var, ama çok insancıl olmasalar da, peki bu bizi ne zaman durdurdu?

Sadece lezzetli ve güzel değil) Len, teşekkürler.

Sağlığınıza altınım! Uğradığınız için teşekkürler.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka !!!! Ama bu ZARARLI !!!! ve lezzetli !!!

Lenchik, dün turşunuzdaki tavuk butlarına direnemedim ve salamura ettim (bizim yamamızda ördek yedek parçası yok). Bu gece pişireceğim! Raporu bekleyin!

Ve bir ördeği işaretleyin!
Tarif için teşekkürler!

[Elena Tim]

Elena Tim, çok güzel resimler ve lezzetli .. Sadece bir tane yutardım (sabah kahvaltıda)

Abaldet ne güzellik ve lezzet, iyi beslenmiş olsanız bile, bakacaksınız ve hemen yemek için avlanmak !!!!
Lenusik, teşekkürler, açlıktan ölmeyeceksin!

[Elena Tim]

Hepiniz çok şanslısınız !! Satılık tavuk jambonlarınız var
Elena Tim, söz yok, ne kadar güzel !!
Ve tatmin edici. Ve yüksek kalorili. Çok lezzetli olduğundan şüpheleniyorum.

Tavuk oku ördek

tavuk

Peki, tamam ördek yavrusu, ama neden hiç tavuğun yok?

Satılık tavuk jambonlarınız var

almanya'da tavuk veya ördek yok mu?

Özellikle burada uyumak için lezzetli ikramlar hazırladım, sabotajcı elbette

[Trishka]

Trishka, kristina1, bu sabah, kafa henüz uyanmadı, ancak ördek-tavuk jambonlarının güzelliğinden şoka girdi.
Rapor ediyorum - çok fazla tavuk jambonumuz var ama ördek yok. Daha ziyade, örneğin dondurucuda bir bacak paketlenmiş ve dondurulmuş ve bütün bir ördek gibi duruyor.

çok fazla tavuk jambonumuz var ama ördek yok

Almanya'daydım .. yemeklerin (ve etin) çeşitliliği, bukalemun gibi gözler ... ileri geri koşması yüzünden .. bu yüzden sordum .. tüm farklılıkları gördüm .. ama görmüyorum artık fiyatları hatırla ..

bildiriyorum

Irisha, ve bu iş için tam bir ördek / kaz varsa, belki sizin için daha ucuzdur? Peki, son çare olarak tavuk, ya da hindi

[Leeeen]

LeeeenÇöplere sürüklendi, ördeklere gitti

ördeklere gitti

Beni alacak mısın?

[Trishka]

Trishka, evet, bütün ördeği almalısın. Tavuk budu kadar uygun değil ama lezzetli olacak



Hanımlar, şimdi üçüncü olacağım ve ördekler ve kazlar uçuyor, sadece beş ördek sürüsü geçip gitti; sapana gitti

sapana gitti

Beni alacaksın

Bayanlar ben üçüncü olacağım

kızlar, ama üçümüz ördekler için her zaman daha eğlenceliyiz, hadi gidelim! Ah-ikide iki!

Evet, orada avlanacağız, ördekleri nasıl yakalayacağımı bilmiyorum, ama onları korkuturuz, eğer ikiye vurursak, o zaman

Ördek de işaretlidir.

Lenka !!!! Ama bu ZARARLI !!!! ve lezzetli !!!

Aha, sıkıcı!
Neden zararlıdır? Demek istediğim, kalorisi yüksek mi? Pekala, bununla tartışamazsınız, bu kesin.
Ve nihayet, köyde ne olduğunu hatırlayarak ördekden daha fazla şişmanlık bekledim. Ve sonra Timon o kadar zayıf bacakları bağladı ki, kesecek hiçbir şeyim yoktu. Geri kalanı pişirme sırasında bir fırın tepsisine eritildi. Sonuç olarak, etin çok çok az yağlı olduğu ortaya çıktı ve bu beni tamamen şaşırttı.

turşunuzda tavuk budu turşusu (bizim yamamızda ördek parçaları yoktur). Bu gece pişireceğim!

Natusik, o zaman patatesleri koyma. Ya da daha küçük parçalara kesin, aksi takdirde tavuk incikleri anında pişer ve kapak gerektirmez ve bu nedenle patatesler pişmeyebilir. Bunun olmasını önlemek için, burada turşunun sıvı olması ve yüzeye iyi yapışmaması nedeniyle, pişirme işlemi sırasında ürünleri bir fırça ile birkaç kez daha kalan turşuyla fırçalamanız gerekecek, böylece güzel bir kabuk çıkıyor ve patatesler pişiriliyor. Sana iyi şanslar!

Hepiniz çok şanslısınız !! Tavuk jambonu satıyorsun. Tavuk oku ördek

Kahretsin, Almanya'yı Rusya'ya ilhak etmek gerekiyor, aksi takdirde uzun süre aç kalmayacak. Bir referandum toplayalım ve gritsa gibi Willkommen zu Russland! En azından insanlar gibi ye.
İrlandalı,

Okumaya devam ettim ...

[Kızlar, her şey, her şey, her şey!]

ördeklere gitti

Beni alacak mısın?

Üçüncü olacağım ... sapan için gittim

Aaaaaa! Avcılar var! "Spanieller talihsiz."
İstersen yakındaki bir mağazada ... senin için avlayabilirim ve sonra gönderirim.

Kızlar, her şey, her şey, her şey! Tarifime gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkür ederim! Hepsi cem-cem-cem!

[Elena Tim]

Elena TimLenus, istiyoruz, istiyoruz !! Uçan ördeklerimiz veya dükkanlarımız yok !! Sadece piliçlera .. havadan bunalmış .. bitmiş yemeği gönder!
Ve tarif, evet, bu bir mucize!

"Spanieller talihsiz."

achoeta mutlu değil mi? Arkadaşım ördeklerini koruyor, Yeni Yıla kadar "ateş" edeceğine söz verdi.

achoeta mutlu değil mi?

bitmiş yemeği gönder!

Hayır, bunu gördün mü? Natuska zamanını önemsememekle boşa harcamıyor.

Şey, evet, pekala, evet ... ördekler yok ... ama istiyorum

Uh-huh ... ördek yok, fırın yok, elmalı patates yok ...
Lan, konuştum, bir dahaki sefere yemek yapacağım, göndereceğim.

A Th ve bu değil mi ??? Bu sadece FSE'nin geri kalanı! Ve oradaki ördek nedir ??? : çılgın: Ne ben ne de insanlar! O yüzden söz verdi, yemeği gönder!))) Yürü, o yüzden yürü!

Hangi bacaklar ve patates - Lenk, peki, ne kadar sıkıcı! Yer imi - adnaznaaaa!

ve bu nedenle patatesler fırınlanmayabilir.

patatesler hafifçe açılabilir ve sonra fırında (bunu yaparım) ve patatesler pişirilir ..

Lenk. Ve Lenk ... bitirmeye karar verdi, değil mi?
Tarif için teşekkürler!

Keten, sık sık ördek bacağı alırım ve asla yağlı olmazlar. Görünüşe göre gençler öldürülüyor

Lenk, yarışmada neden bulaşık yok? Burası kesinlikle ilk kullanıldığı yer

Ve Manka'nın da lezzetli ördek bacakları var.

Kızılcık ve ayva ile pişmiş ördek bacakları

[VitaVM]

VitaVMVitusya, teşekkürler canım!

patatesler hafifçe açılabilir ve sonra fırında (bunu yaparım) ve patatesler pişirilir ..

Ve bunu yapmayı asla düşünmezdim. Görünüşe göre, hiç gerek yoktu. Her zaman farklı et ürünleri için patateslerin kalınlığını ve pişirme sürelerini hesaplıyorum. Burada prensip olarak esas olan, patateslerin bir kabuğa dönüşecek ve patateslerden fazla nemin çıkmasına izin vermeyecek bir zarflama tabakası oluşturacak bir şeyle bulaşmasıdır. Ve sonra kendi içinde, bireysel pişirme kabında gibi pişirilecek.

Bitirmeye karar verdin, değil mi?

Hayır, tamamen Schaub'u cezbetmek için. Seni özledim. Sanırım biraz şaşırmama izin verin, Schaub Galyunya geçmedi.

Sık sık ördek bacağı alırım ve asla yağlı olmazlar. Görünüşe göre gençler tarafından öldürülüyorlar.

Ben de öyle düşünüyorum. Çünkü üzerlerinde bir yağ tabakası varsa kimse almaz.

Lenk, yarışmada neden bulaşık yok? Burası kesinlikle ilk kullanıldığı yer

Galyus, teşekkürler, çok övgü. Ama nihayet hiçbir yarışmaya asla katılamam - çok umursamazım ve bir kez başladığınızda bu başlayacak. Ev, koca, sincaplar - herkes unutulacak veya işe koşturulacak. Ve ben kendim sürekli bir yere koşacağım, bir şeyler alacağım ve endişeleneceğim-endişeleneceğim ... Kısacası aptal. Bu nedenle çalıların arasında sessizce oturuyorum ve parlamıyorum.

Ve Manka'nın da lezzetli ördek bacakları var.

Oh, vooot, çıkıyor, ayvadan söz nereden geliyor! Ve baktığımda bu tarifi bile almadım, kahretsin, "tavuk budu"! Sonra sakin bir şekilde yemek pişirir ve Ekmek Yapma Makinesi'nin "kurtar-yardım et" i etrafında koşmazdım.
Gidip tanıklık edeceğim, o yüzden al onu ...

Hepiniz şaka yapıyorsunuz, şimdi Manka kaburgalarını açtı

Ayva ile pişirilmiş domuz pirzolası

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Neden Külkedimizsin !!!! Yorulmadan çalışıyorsun !!!!
Yemek tariflerini gönderdiğiniz için çok teşekkür ederiz!
Her şeyi elinden aldı !!!
Hepsi işe yarayacak !!!!

Keten ... ya da buraya bu acı biber sosunun başka bir fotoğrafını ekleyebilirsin ... peki, unutma ... hangisi ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Keten, harika yemek! Doğrudan fotoğrafta çok lezzetli olduğunu görebilirsiniz !!!

Daha ziyade, örneğin dondurucuda bir bacak paketlenmiş ve dondurulmuş ve bütün bir ördek gibi duruyor.

İngiltere'de de aynı resim var! Kırım'da kıskandım. Çok havalı ördek bacakları var, kokulu ve lezzetli, çok fazla yağ yok, pişirdikten sonra yarı yarıya azalmıyorlar !!! Fiyat güzel.

Ama kutudaki tatil masasının tarifi

Zaten kaçtığım, bir odmyryk içinde yatıyordu. Böyle bir güzellik için basit olurdu!

ve bu acı biber sosunun başka bir fotoğrafını buraya ekleyebilirsiniz ...

Tabii ki, Svetulechek!
Burada lütfen:

İngiltere'de de aynı resim var! Kırım'da kıskandım.

Lan sen de Almanya ile birleş, biz besleyeceğiz, uçuruma izin vermeyeceğiz.

[Lenochka]

İçinde, Lenochka! Teşekkür ederim!!!
Ve şimdi ne tür bir sos olduğunu hala hatırlıyorum ... ama zaman geçecek ve sizi sorularla rahatsız edeceğim! ...
Hafıza zaten işe yaramaz ...

Hafıza zaten işe yaramaz ...

Şaşırdım! Evde farklıyım ve hatırlamıyorum.

[Elena Tim]

Elena TimLena, çok iştah açıcı bir yemek! Gerçekten lezzetliymiş gibi hissettiriyor! Manka'nın tarifinden sonra gidemem, bir büyücü istiyorum ama işte seninki.Hafta sonları aynı bacakları arayacağım

Hafta sonları aynı bacakları arayacağım

Gal, sen "badem yapraklarını bulmayı" başardıktan sonra, bu BACAKLAR per oldu! Şimdi arama yeteneklerinize tek bir gram eklemeyeceğim. Altı saniye içinde anladım.
Galyus, teşekkürler! Çok hoş!

"badem yaprakları bul", bu BACAKLAR perşembe! Şimdi arama yeteneklerinize tek bir gram eklemeyeceğim.

Az önce anladım - intikam korkunç, St.Petersburg'dayız yapraklarıyla ve sen de ayaklarınla ​​Moskova'dasın

Evet, şu anda iyiyim - bu yaprakların ve ananasların getirilmesini bekliyorum.
Zaten kocasına onu beklediğini duyurdu.
Galyus,

Lenus,

Tamam, yarın işe gidiyorum. Oh, şimdiden bugün

[Keten]

Keten, havalı, bir ördek bulmaya devam ediyor

[İnsanlar]

İnsanlarseni mayşe ile avlamaya davet ediyorlar, gitmelisin

[Galina]

GalinaAAAA kadromuz nedir hayalet Avcıları bir ördek avı toplayıcısı için !!! URAAAA! SkOKa ördekleri vuracağız !!! Ve iki kat daha SHASLIVEE olacağız!