Kızılcık ve ayva ile pişmiş ördek budu

Kızılcık ve ayva ile pişmiş ördek budu

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
ördek bacakları	1,7 kg (8 adet)
tuz	35 g
taze öğütülmüş "5 biberi" karıştırın	1 çay kaşığı
ayva	400 g (2 adet)
Yaban mersini	120 g
sıvı bal	1,5 yemek kaşığı. l
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Ördek bacaklarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.

• Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bitkisel yağla yağlanmış derin bir fırın tepsisine, deri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

• Ayvayı kesin, tohum kutusunu çıkarın. Dilimlere böl.

• Ayva dilimlerini ördek bacakları arasına yerleştirin, kızılcıkları ekleyin.

• Pişirme kabını önceden ısıtılmış 200C dereceye kadar bir saat fırına koyun.

• Bir saat sonra ördek bacaklarını deri tarafı yukarı çevirin. Bir saat daha fırına dönün. Zaman zaman formu fırından çıkarın ve bacaklara suyu ve yağı dökün.

• Bir kapta balı bir çorba kaşığı ördek yağı (kalıptan) ile karıştırın.

• Elde edilen karışımla ördek bacaklarını ve ayva dilimlerini kaplayın. 5-7 dakika sıcak bir ızgaranın altına koyun.

• Hemen servis yapın.
• 
• 
• Afiyet olsun!

Manya, ne kadar akıl almaz bir güzellik !!! Tarif için çok teşekkür ederim!

Sveta, teşekkürler. Haşlanmış patatesle çok duygusal gitti.

Manya! Bu sadece bir mucize! Peki, bundan nasıl geçilir !!!
Bunu önümüzdeki hafta sonu yapmaya çalışacağım)

Manya, bizim için harika ve çok uygun bir tarif çünkü her türlü baharatı pek sevmiyoruz. Yeni yıl için hep ördek pişiriyoruz. Bu yıl, bir bütün olarak değil, bacakları pişirmeye karar verdim, çünkü artık her yerde satışa çıktılar. Yani tarifiniz çok zamanında. teşekkür ederim

[Irina, Lyudmila]

Irina, Lyudmilateşekkürler kızlar. Beğenirsen çok sevinirim.

Bir katil mümkündür: kız-bayılma: böyle güzellik ve lezzetten!
Ve pişirmek ne kadar kolay!
Manechka, harika tarif için teşekkürler!

Pysy. Doğrudan Yeni Yıla!

[Sonadora]

Sonadora, Manyane güzel .. ve bacaklar .. şey, söz yok, teşekkür ederim ..

[Ksyusha, Christina]

Ksyusha, Christina, Teşekkür ederim. Deneyin kızlar.

Deneyin kızlar.

kesinlikle ..

kızlar, ne düşünüyorsunuz, ördek bacaklarını tavuk budu ile değiştirmek mümkün mü yoksa yanlış olur mu?

[duvar-e]

oh, ne bacaklar! ne kadar iyi! (kimden)

kızlar, ne düşünüyorsunuz, ördek bacaklarını tavuk buduyla değiştirmek mümkün mü yoksa yanlış olur mu?

duvar-e, hiç şüphesiz çok lezzetli olacak!

oh, ne bacaklar! ne kadar iyi!

Tatiana ..... ve kafiye nerede? Bacaklar hakkında bir kafiye yazacağını düşünmüştüm ...

[göz]

gözTanya, teşekkürler.

Ördek bacaklarını tavuk budu ile değiştirmek mümkün mü yoksa yanlış olur mu?

duvar-e, değiştirilebilir, sadece daha az hazırlanacaktır.

wall-e, değiştirilebilir, sadece daha az pişeceklerdir.

ve ayva yerine tada, elma alabilir misin, pralna, Man?

Vay canına, şimdi bir bacak yerdim
Peki ya siz, bunlar ayrı ayrı jambon halinde satılıyor ya da ne?

Elinde ne var, jambon veya başka bir şeyde ayrı satılıyorlar

Evet, ördek bacakları ve göğüsleri ayrı satılmaya başlandı.

Evet, ördek bacakları ve göğüsleri ayrı satılmaya başlandı.

İşte biraz şans!

[Lerele]

Şimdi bir bacak yerdim

Lereleadresi yaz, ben göndereyim.

İşte biraz şans!

Evet. Birçok mağaza ördek göğsü ve bacağı satmaya başladı. Ve fiyat çok cazip.

[Sonadora]

Sonadorave dondurulmuş tavuk göğsümüzün fiyatı ördekle aynı
Ve bacaklar ördek olurdu oh ve zevkli !!!

[Lerele]

Lerele, bir fırsatla size ne getireceğimizi bileceğiz.

[Sonadora]

SonadoraManya, tarif için teşekkürler! Tarifine göre ördek bacağı pişirdim, çok lezzetli çıktı!

[Pavlena]

PavlenaLena, sağlığınıza! Tarifin işe yaramasına sevindim.
Mümkünse bana "sen" den.

Sen bir spyooooonkasın, Manya! Nasılsın Stirlitz!
Neden bana tarifine hemen bir bağlantı vermedin? Mütevazı bir şekilde, sıcaklığı tavsiye etti ve kaçtı. Sonra yine sessizce ayva hakkında mırıldandı ve tekrar - shast ve Mani yok.

Dinle, senin resimlerin var ... ve ben sadece gidip kendi fotoğrafımı gömmek istiyorum, Schaub utanç verici değil.
Resimlerimi çok beğeniyorum ...tam olarak seninkini veya Gulins'i (Armutları) görene kadar. Hemen bağırmaya başladım: "Çok fazla ışık alıyorlar!"

Şimdi kesinlikle ayva ile yapacağım, sadece bir zorunluluktur! Onu seviyorum ama çoğunlukla sadece kuzu ile pişirdim (bir Taşkent alışkanlığı). Yani menü repertuarını çeşitlendirmenin bir nedeni var.
Hem yardımlarınız için hem de bu tarif için TEŞEKKÜR EDERİZ!

[Lenus,]

Lenus, teşekkür ederim canım! Şimdi tarifine göre planlarda ördek bacaklarım var.

Onu seviyorum ama çoğunlukla sadece kuzu ile pişirdim

Ve tarifi hde mi?

Sadece gitmek ve gömmek istiyorum

Dalga mı geçiyorsun? Fotoğraflarınızdan sonra forumun yarısı ve ben de onlardan biriyim, uyuyamıyorum. Bo arzu sadece bir şey ortaya çıkar - buzdolabına koşmak ve acilen bir şeyler yemek!

Pekala, çok fazla ışık alıyorlar mı?! "

Photoshop'ta.

Photoshop'ta

Haydi! Ve ben bir aptal gibi lambalarla dolaşıyorum!

Sciiiiiii!

Lenus, bence benim seviyem birine öğretecek düzey değil. Sadece hangi "kolları" çektiğimi gösterebilirim.

İşte bugünün fotoğrafları. Gün boyunca hava bulutluydu.

İşlemeden önce çerçeve:


Ve sonra:

Oh, yani parlaklık ve kontrast. Ve ışıktan bahsediyordum. Ama şimdi, sözlerinizden ve ilk fotoğrafı gördükten sonra, gün ışığı olmadan hala yapamayacağınızı anlıyorum. Çünkü bulutlu havalarda bile fotoğraf parlaktır. Ve benim hepsi bir mağaradan gibi. Zemin katta yaşıyorum, özellikle yılın bu zamanında çok fazla ışığımız yok.
Lan, teşekkürler Manyun. Lambalara gideceğim, yakında olacağım.

Evet, gün ışığı olmadan hiçbir yol yok.

Lambalarla fotoğraf çekmeye hiç alışmadım. Işık kutusunu toplayın - eller uzanmaz.
Photoshop'ta her şeyden önce, Görüntü - Düzeltme - Düzeyler ve Eğriler düzeltirim, çünkü kaynaklarda * opa.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tarif için teşekkürler!
Bir fotoğrafım yoktu, onu pişirdiğim gün fotoğraflama gücüm yoktu ve akşama doğru boğaz ağrım olduğu ortaya çıktı - ateş ve başka sevinçler.
Ama şimdi iyileştim ve size teşekkür etmek istiyorum. Yemek çok basit, sorun yok, ama çok lezzetli çıkıyor ve ördek şaşırtıcı derecede yumuşak. Ve ayva kıyaslanamaz. Izgarasız bile çok bronzlaştım, bir dahaki sefere ilk saatini folyo ile kaplayacağım ve fırın tepsisine biraz su dökeceğim. Ancak bunlar fırının özellikleridir. Kesinlikle tekrar edeceğim ve hatta bir fotoğraf bile çekeceğim.

[Svetochka]

Svetochka, İyileşmek! Ördeği denediğiniz için teşekkürler. Beğenmene sevindim.

[Maaan]

Maaan, işte böyle! Nefis!! En azından sen ve Timkina arasında kal! Meşe mağazasında, NG'de kesinlikle bir ördek pişireceğim.

Bugün dükkana baktım ayva (katı)

genel olarak ayva zordur ..

[kristina1]

kristina1, kayınvalidem bana meşe, taş değil, elma gibi, biraz yumuşak getirdi ... Tavuğu onunla pişirdi. Bu yüzden en iyisinin ne olduğunu soruyorum

kayınvalidem bana meşe değil taş getirdi, elma gibi

Tamamen meşe ağacım vardı, zorlukla kestim ama fırında her şey mucizevi bir şekilde pişirildi ve yumuşatıldı. Kocam ve ben bu ayvayı birbirimizden kaptık.

Ve çocuklar ayva yemediler - daha az rakip vardı.

[SvetaI]

SvetaI, bu harika! Şimdi kesinlikle yapman gerekiyor

En azından sen ve Timkina arasında kal!

Oh, vooot, ne "votka"!
Bu arada ben de ayva aldım ve ördek sipariş ettim.

[Parlamak]

çocuklar ayva yemediler - daha az rakip vardı.

Parlamak, benzer şekilde. Oğlum ayvayı yemedi ve kocamla neredeyse bunun için kavga ediyorduk. Ördekle pişirilmiş, kuzu etinden daha çok sevdim.

LoremiaAyrıca meşe ağacım da vardı. Her birini sekiz parçaya böldüm. Fırında iki saat onun için yeterliydi. Manşonda pişirilirse, bir buçuk saat içinde pişirme zamanı vardır.

Ve bu arada, zaten biraz ayva aldım

Lenus, yetkili fikrinizi bekliyorum.

Bir ördek sipariş ettim.

Şimdi neden bugün satın alamadığım belli oldu. Timkina bütün ördeği satın aldı.

Tamamen meşe ağacım vardı, zorla kes

Ben de çekirdeği temizlemek için bir balta ile neredeyse benimkini doğradım ve ardından altı saniye şuranulada Timsah ile. Bu yüzden ilginç bir ayva ile karşılaştım: Tüm görünen sertliğine rağmen, reçeli pişirdiğimde 15 dakika içinde çöpe gitti. Yanlışlıkla tavaya baktım, aksi takdirde sonunda patates püresi ortaya çıkardı. Ve böylece içine şeker koyup birkaç dakika kaynatmayı başardım. Sonuç, meyve parçalarıyla muhteşem bir lezzettir. Şimdi kalan iki parçayı ördeğe sokmaktan korkuyorum. Ve elma gibi ortaya çıkacak - deride patates püresi.

Şimdi neden bugün satın alamadığım belli oldu. Timkina bütün ördeği satın aldı.

Hayır, hayır, dürüst olmak gerekirse, yaramaz biri. Şimdiye kadar sipariş verdim (kasaplara bir mesaj gönderdiler, getirirken ıslık çalacak)
Yani, işim bitti, irade çağını göremiyorum.