Kenwood Slow Cooker'da elma battaniyesinin altında ördek göğsü

Kenwood Slow Cooker'da elma battaniyesinin altında ördek göğsü

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ördek göğsü (fileto)	6 parça
Tatlı ve ekşi elmalar	6 parça
Dijon hardalı, barbekü sosu, ketçap, soya sosu, şarap sirkesi	2 yemek kaşığı
Tuz biber	Damak zevki

Pişirme metodu

• Yıkanmış ve kurutulmuş ördek göğsü bir poşete koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrı bir kapta marine sos için tüm malzemeleri birleştirin.

  Marine sosunu göğüslerin üzerine dökün ve hafifçe ezin. Kenara koyun.

  Bu sırada elmaları çekirdeklendirin ve kalın pullar halinde kesin.

  Pişirme çantasını kesin. Uzunluk, yavaş pişiriciden yaklaşık 2 kat daha uzun olmalıdır.

  Göğüsleri tek kat halinde (deri tarafı aşağı bakacak şekilde) bir kılıf içine yerleştirin.

  Elmaları üstüne koyun.

  Pişirme manşonunun kenarlarını yavaş pişiricinin ortasına doğru katlayın. Bağlamayın. Kapağı kapat. Yüksekte 3 saat, alçakta 2 saat pişirin.

  Manşonu dikkatlice açın ve uzunlamasına kesin. Sıcak! Kendinizi yakmayın.

  Afiyet olsun! Et yumuşak, aromatiktir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 parça

Hazırlık zamanı:

3 saat yüksek ve 2 saat düşük

Pişirme programı:

Yavaş pişirici

Not

Tariflerimden birinde, yavaş bir tencerede astar yerine bir fırın manşonu kullanarak bir şeyler pişirmeyi deneyeceğime söz verdim. Olmuş! Tencere tamamen temizdi.

[Babushka]

Babushka, Buyrun! : girl_love: Kolu denedim, şimdi bunu da yapacağım, çok uygun, çok

[Lerele, Irina]

Lerele, Irinagerçekten çok uygun. Tencere kesinlikle temiz.

İlginç. Giderek daha çok MDV'de yemek yapıyorum. Et için en sevdiğim yol. Kolumla denemedim.

[Babushka]

Babushka, Bunu daha sonra yapacağımı kendime fark ettim, Paskalya'ya gidiyoruz, hayatımda ilk kez okyanusa gideceğim, yani Portekiz'e, vardığımda kendimle yapacağım manşon, artıkları toplamaya ve bulaşık makinesine bir tava takmaya gerek olmadığı için kendimi memnun edeceğim

Bu tarife göre hazırlanan, kümes hayvanlarının herhangi bir kısmındaki herhangi bir et gibi göğüs yenilebilir ve hatta lezzetlidir.
Ördek göğsü, sosu serpilmiş çıtır bir cilde sahip, iyi bilinen ayrı bir lezzet olarak umutsuzca kaybolur. Elmalı ördek bacaklarını yavaş bir tencerede pişirmek daha iyidir ...
BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

[Florichka]

Florichka, Irina, uğradığınız için teşekkürler. Genelde mdv'de özel bir ek ile pişiriyorum. Pişirme kabı ile aynı plastikten yapıldığını fark ettim. Denemeye karar verdim.

Lerele, Irina, iyi dinlenmeler! Şimdi Portekiz'de harika!

Kapet, Constantin, tavsiye için teşekkürler. Herkes beğendiği veya satın alınması mümkün olan ürünleri seçer.