Şalgamla haşlanmış ördek

Şalgamla haşlanmış ördek

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
ördek 1 adet
şalgam 4 adet
soğan (beyaz) 2 adet
defne yaprağı tuzu, karabiber

Pişirme metodu

• İlk önce şalgam :)
• "Buharda pişirilmiş bir şalgamdan daha basit" ifadesi, folklorda tesadüfen geçmedi. Rusya'da en yaygın yemeklerden biri olan şalgamdı, o zaman temel bir yemekti ve ucuzdu. Ne yazık ki, şimdi bu kök mahsul sofralarımızda giderek daha az görülüyor.
• Kümes hayvanları yemekleri, özellikle ördek, Rus mutfağında da özel bir yere sahiptir.
• Ve bugün ördekleri şalgamla pişireceğiz - birlikte iyi gidiyorlar!
• Birçoğu ördeğin şişman bir kuş olduğunu düşünüyor. Aslında, ördek eti oldukça yağsızdır ve işlem sırasında yağı kolayca çıkarılır.
• Ördeği porsiyonlara ayırın. Tavuk budu ve filetoları ayrı ayrı aldım.
• Çoklu pişiriciyi açın, "kızartma / et" modunu 20 dakikaya ayarlayın.
• Şalgam ve soğanı 4 parçaya bölün.
• Etteki fazla yağı kesin ve az miktarda, yaklaşık 5 dakika eritin.
• Sebzeleri ekleyin ve kapak açıkken en az 10 dakika kızartın.
• 
• Sebzeleri bir tabağa koyarız. Ördeği aynı yağda kızarana kadar kızartın.
• 
• Eti tuz ve karabiberle tatlandırın, baharat ekleyin.
• Etin üzerine soğan, şalgam koyun ve 100 ml sıcak su dökün.
• 
• "Güveç / et" modunu 2 saatliğine ayarladık
• Ve lezzetli doyurucu bir yemek hazır !!!
• 

Not

Tefalde pişirdim. Çok pişiriciyi küresel bir kase Tefal RK812 ile test etmenin bir parçası olarak

Benzer tarifler

Haşlanmış lahana ve kümes hayvanları karaciğeri ile doldurulmuş ördek. (natamylove)

Kızarmış Antonovka ile elmalı haşlanmış ördek (Ivanych)

Elmalı birada haşlanmış ördek (kaz) (RusAnna)

Çok iştah açıcı!

[Gülsine]

Gülsine, Süper!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Çok teşekkür ederim!!! Ördek çok lezzetli)))

[Gülsine]

Gülsineve şalgam tadı nasıl? Şalgam gibi denedim, pek beğenmedim. Ve şimdi genellikle Auchan'da satılıyor. Ördeğin fotoğraftan bile lezzetli olduğu şüphe götürmez.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, tamam şalgam))) biraz tatlıydı.