Havuçlu zencefilli kurabiye

Havuçlu zencefilli kurabiye

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Soyulmuş havuç	1 kg
Şeker	1. (2.)
Ayçiçek yağı, kokusuz	6 yemek kaşığı
Su	4 yemek kaşığı
Soda (söndürmeyin)	2 çay kaşığı
Kakao tozu	10-12 saat kaşık
Un	6 bardak
Sır
Tereyağı	100 gram
Kakao tozu	6 yemek kaşığı
Şeker	1/2 su bardağı
Süt	4 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Havuç sevmeyenlere adanmıştır. En zor kısım havuçları soyup rendelemek. Mümkün olduğunca küçük üç havuç. Yiyecekleri işlemciyle ovuşturdum - en küçük rende. Çocukluğumda annem bebek püresi için rendelerdi. Sadece üç, hiçbir şeyi sıkmayın, kalan malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Kalın yapışkan bir kütle ortaya çıkıyor. Havuç rendesi ne kadar ince olursa sonuç o kadar iyi olur. İlk başta tembel olmaya ve başka bir diskle ovmaya çalıştım, benden sonra tekrar etmeyin!Fotoğraf havuç ipliklerini göstermektedir. Bir fırın tepsisine yağ sürün (bir Teflon mat koydum), hamuru ıslak ellerle yayın. Fırında 170-180 derece 40-45 dakikada pişirin (üst ve alt ısıtma programım var). Pasta pişerken kremayı pişiriyoruz.
• Tüm malzemeleri karıştırın, kaynatın ve şekeri eritin ve sıcak pastayı fırın tepsisine dökün, bu sefer yoğun bir krema var. Pastayı soğumaya bırakın ve ıslatın.
• Ve şimdi hikaye. Bu pasta annem Izotova Tatyana'nın tarifidir. Çocukluğum aç 90'lı yıllardaydı. Annem pişirdiğinde her zaman bir tatil vardı. Annem onu ​​çok sık pişirmezdi. Bebek püresi için rende üzerine bir kilogram havuç rendelemek hala bir iştir, bazen baba sürtünme işine karışırdı. Ebeveynlerimi ziyaret ediyorum ve dün pişirdik: Temizledim, babam ovuşturdu ve Kesh'te karıştırdı, annem krema ile kapladı. Fotoğrafta annemin elleri dünyanın en iyisi.
• Umarım bu lezzetli ve sağlıklı zencefilli kurabiye mutfaklarınızda da kök salacaktır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Fırın tepsisi

Hazırlık zamanı:

1_1.5 saat

Pişirme programı:

Eller, fırın, rende

Benzer tarifler

Kore havuçları (julifera)

"Korece altında" havuç turşusu (Yönetici)

Hardal yağında havuç (Lika)

Kayınvalidem böyle bir zencefilli ekmek yaptı ve onu çok sevdik ... Ondan tarifi öğrenecek vaktim olmadı, seninkini deneyeceğim, sanırım benzerler ama kesilen havuçlar benek şeklinde görülebiliyor, bu yüzden o ovuşturuyordu sanırım hala iri bir rende üzerinde .. ince bir rende üzerinde 1 kg havucu ovmak için yeterli gücüm olmayacak) 2 bardak olduğunu söylediğini hala hatırlıyorum Hâlâ yumurta varmış gibi rendelenmiş havuç ve hamurda hiç kakao yok, ama mutlaka denemek gerekiyor, bu harika bir yağsız seçenek ..

[kavminler]

kavminler, burada havuçlar hiç hissedilmez, daha doğrusu tanınamazlar. Muhtemelen tadı baharatlarla süsleyebilirsiniz ama ben çocukluğumdan bitter çikolata tadı istedim.

[Ketsal]

KetsalTabii ki, çok az ovarsan, o zaman zaten patates püresi olur, onu tanımazsın,
ama kayınvalidenin havuçlu zencefilli ekmeğinde bile havuçlar da hissedilmiyordu, ancak parçaları kesikte mükemmel bir şekilde görülebiliyordu .. oh, ama bir kilogram havuç rendeleyin patates püresi (( en az yarım porsiyon ..

[kavminler]

kavminler, birinci seçenek pişir ve karşılaştır!

[Ketsal]

Ketsal, kesinlikle bir zorunluluktur!

Fotoğrafta annemin elleri dünyanın en iyisi.

Bu tarif daha da lezzetli!