Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un, birinci sınıf	200 g
Tereyağı (soğutulmuş)	100 gram
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Doldurmak için:
Ekşi krema% 15-20 yağ	300 gram
Şeker	150 g
Vanilya şekeri	10 g
Yumurtalar	3 parça.
Un	3 yemek kaşığı. l.
çilek	500 g

Pişirme metodu

• Unu derin bir kaseye koyun, soğutulmuş tereyağı ekleyin ve tereyağı parçalarını unla iyice ezin (bıçakla doğrayabilir veya blender ile öğütebilirsiniz). Şeker ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın.
• Sonra hamuru bir top haline getirip yoğurun.
• Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
• Şu anda ekşi krema dolgusunu hazırlıyoruz.
• Ekşi kremaya vanilya şekeri ile şeker ekleyin, iyice karıştırın. Yumurtaları ve unu ekleyin ve yumuşayana kadar biraz çırparak iyice karıştırın.
• Çilekleri önceden yıkayıp kurulayın.
• İki parçaya bölün.
• Soğutulmuş hamuru yarma formda (25 cm çapım var) koyun ve kalıbın alt kısmına ve yaklaşık 2 cm yüksekliğinde kenarlarına dağıtın, çilekleri hamurun üzerine koyun ve ekşi krema dolgusunun üzerine dökün.
• Fırını önceden 180 derece ısıtın ve hamur hazır ve dökülene kadar pişirin.
• 1 saat 15 dakika sürdü. Fırına göre değişir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2 saat

Not

ÇİLEK, misk çileği, 15-40 cm yüksekliğinde, büyük mavimsi-yeşil üç yapraklı yapraklar ve aşağıda beyaz çiçekler bulunan, herdem yeşil çok yıllık bir bitkinin meyveleri. Küçük yumurta şeklinde veya küresel meyveler, tabanda daralmış, beyaz, yeşilimsi beyaz, sadece yandan kızaran, hazneden ayrılması zor olan belirli bir aromaya sahip hassas beyaz, tatlı, baharatlı etli. Avrupa'da dağıtılmaktadır. Ormanlarda, orman parklarında, genellikle gölgeli yerlerde yetişir. Kültüre tanıtıldı.

Fransa, İtalya, İngiltere, Almanya, Rusya'da yetiştirildi.

En ünlü çeşitleri Shpanka ve Milanskaya'dır. Nispeten küçük ve taşınamayan meyvelerin düşük verimi nedeniyle çilekler henüz endüstriyel değer almamıştır. Amatör bahçıvanlar için, büyük kırmızı aromatik meyvelerle çilek-çilek melezi Nesterka (Belarus Patates ve Meyve ve Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirilmiştir) büyük ilgi görmektedir. Çilekli meyveler çok sayıda organik asit, tanen ve boya,% 30 mg C vitamini, Bi, B2, Be, E, PP, karoten içerir. Reçel ve şekerlemelerde taze çilekler kullanılır. Çilekler genellikle yanlışlıkla bahçe çileği olarak adlandırılır.



Tarif buradan ödünç alındı:

Om-Nom-nom! 🔗
Turtalarını nasıl seviyorum !!! Mucize! 🔗

Teşekkürler Alexandra! Turta gerçekten çok lezzetli! Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Sveta, pasta için teşekkürler!
Lezzetli, peşimden fotoğraf.

Galina, pastayı beğendiğime çok sevindim! Geri bildirim için teşekkürler, fotoğrafı bekleyeceğim!

[/ Url
İşte böyle bir parça kaldı
Çilekler çözüldü, ama turta hala lezzetli!
Sveta, tekrar teşekkürler!

Sveta, tarif için teşekkürler! Çok çok. Değil. Bu taraftan değil. Çok, çok, çok LEZZETLİ !!!! Tarifini şimdiden beş kez pişirdim. Çilekler bitti, çocuklar kivi ile pişirmeleri istendi. Ayrıca çok lezzetli. Ve ayrıca: bu pastayı bir kepçe dondurma ile sıcak olarak lezzetli bir şekilde servis edin. Çocuklarım neredeyse tüm sıcak turtaları bu şekilde kullanıyor. Tarif için tekrar teşekkürler.

[Onay işareti]

Onay işareti, fotoğraf için çok teşekkür ederim, ne lezzetli bir parça! İlk başta çilekleri de dondurmak istedim, ama sonra taze yemeye, kış için daha fazla vitamin almaya karar verdim.

OlesyaSiz ve çocuklarınızın pastayı sevmesine ne kadar sevindim! Ben de çilekler varken, lezzetli ve zamrochek olmadan defalarca pişirdim. Ve haklısın, gerçekten herhangi bir dolgu ile pişirilebilir. Ve dondurmayla ilgili bir ipucu için teşekkürdenemeniz gerekecek.

[Svetlana]

Svetlana Çok lezzetli, turtayı beğendim, teşekkürler

[Larissa]

Larissa, pastayı beğendiğime çok sevindim! Rapor için teşekkürler!

Harika pasta ve yapımı çok kolay! Ve doldurmak için donmuş ahududu kullandım. Az önce fazla suyu aldım.

[Mikalaevich]

Mikalaevich, Bahşiş için teşekkürler! Pastanın tadının güzel olmasına sevindim. Sağlığınıza pişirin! Size ve ailenize Mutlu Yıllar!

Resimlere bakıyorum ve salya akıtıyorum: çilekli ağız sulandıran turtalar

[Albina]

Haklısın, Albina, lezzetliler! Dene!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Ben sadece burada ikinci turtayı yaptım ve hamurun bu turtaya hiç uymadığı sonucuna vardım. Şekersiz, anlaşılmaz tat, sert.
Bu sitede bir kurabiye hamuru tarifi buldum, yaptım ve dedikleri gibi pastanın tadı en çok
Denemek isterseniz, bu tariften kısa hamurlu hamur işi tarifi 2'yi deneyin:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3024.0
Ve bir gözlem daha, ama bu muhtemelen benim fırınım için daha fazla geçerli - en iyisi sıcaklığı tam olarak 180 derece ve fırını ortada tutmaktır, aksi takdirde dolgu şişer ve yanar. Bir deney olarak siyah kuş üzümü ve kuş üzümü + ahududu ile yaptım. Tarif gerçekten evrenseldir

Mikalaevich, az önce deneyimini paylaşan kişi Kimse herkesin hoşuna gitmesi gerektiğini iddia etmiyor mesela kendim için Charlotte'dan memnun olmadığımı ama yiyebileceğimi fark ettim. Ve mayalı hamur koymayı, çok fazla elma kesmeyi tercih ederim. Ve bir turta pişirin. Bir Charlotte'tan daha fazla yaygara. Ama bu Charlotte'un kötü olduğunu söylemiyorum

Ve kimseyi suçlamıyorum. Denedim, şüphelendim, başka bir seçenek buldum ve teklif ettim. Konunun yazarı beğenirse, sadece memnun olurum.

[Mikalaevich]

Mikalaevichama sonuçta herkesin kendi tadı vardır, biri tatlıları sever ve biri daha az. Zevkinize göre özelleştirin. Ailem için doğru. Ve hamur gevrek, sert değil. Böylece her şey sizin elinizde.

Yazar elbette mutsuz olacak ama yine uyum sağlayacağım
Burada bir kez daha, en azından mağazalarda karşılaştığım Rus fabrikamızın ekşi kremasının saçmalık ve önemsiz olduğunu öğrendim (yeni bir köy, nefis, ve en ucuzu değil ve kompozisyona dikkatlice bakıyorum). Ekşi kremamızı kullanırken, bu turtanın ekşi krema dolgusu farklı yönlerde yırtılır ve nefes alır ve bunun sonucunda distrofik olarak ince bir şey elde edilir.
Ve en iyi sonuç, garip bir şekilde, Belarus ekşi kreması (Milava, Malochny Gastsinets) ve Shaturskaya (Moskova bölgesindeki Shatura şehrinde üretildi, ancak bunu Moskova ve Rusya'da bulamayacaksınız). Dökme pişirme sırasında eşit olarak yükselir, kalın bir tabaka elde edilir ve pişirildikten sonra eşit bir şekilde yerleşir. Mutlu pişirme
Artık sığmayacağım