Yaban mersinli mısır turtası

[elle.fr]

Yaban mersinli mısır turtası

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
mısır unu (polenta)	190 g
buğday unu, birinci sınıf	150 g
şeker kahverengi veya beyaz	100 gram
hamur için kabartma tozu	7 g
tuz	1/3 çay kaşığı
Süt	250 g
tuzlu tereyağı	60 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Yabanmersini	250 g
toz şeker	damak zevki

Pişirme metodu

Tereyağını kısık ateşte eritin ve soğumaya bırakın.

Fırını açın ve önceden 180 ° C'ye ısıtınhakkındaC. 20x22 cm boyutlarında dikdörtgen bir pişirme kabına tereyağı sürün, biraz un serpip, pişirme tabağımın doğası gereği "Fransız gömleği" denilen bir gömlek yaptım.

Soğutulmuş eritilmiş tereyağı, yumurta ve sütü birlikte çırpın. Süt 25 gr daha az eklendi.

Bir kaseye mısır unu, buğday unu, şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin.

Bir kaşık kullanarak homojen kalın bir hamur yoğurun.

Yaban mersininin yarısını ekleyin. Dondurulmuş kuş üzümü ekleyerek toplamı yaklaşık 70-100 g azalttım.

Meyveleri hamurla karıştırın ve karışımı bir kalıba koyun, yüzeyi düzeltin.

Kalan yaban mersini ekleyin.

Pastayı 20 dakika pişirin, bir bıçakla donanı kontrol edin - bıçak bıçağında hamur olmamalıdır. Fırınınızın özelliklerine ve seçtiğiniz pişirme kabına rehberlik edin, çünkü benim fırınımdaki kek 40 dakikadan fazla pişirildi.

Pastayı kalıptan çıkarın. Flip versiyonu bu kek için pek uygun değildir, bazı meyveler yüzeyden kaybolur. Yüzeye tekrar dağıtmak zor değil ama bir dahaki sefere pastayı parşömen kağıdıyla bir kutuda pişireceğim.

Turtayı biraz soğutun ve ılık servis yapın, pudra şekeri serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon.

Not

Bir kaynak: elle.fr... Yazarlara teşekkürler!

Benzer tarifler

Yabanmersinli turta (ahmadinka)

Yaban mersinli cheesecake turtası (Podmosvichka)

Süzme peynir ve yaban mersini ile pasta (fırın, yavaş pişirici) (Gasha)

[Ilona]

Mükemmel hamur, şekerli değil ve meyveler burada yer imleri için iyidir.

Ilona, Teşekkür ederim!

[Tatyana]

Tatyana, sağlığına! Evet, gerçekten, meyveler hem tat hem de aroma için iyidir, kremsi meyveler ve bir miktar mısır.

[Korsika]

Korsikailginç bir tarif. Hemen soru - tuzlu yağ mı? Her zamanki işe yaramayacak mı?

[Deana]

Deana"sıradan" GOST anlamına geliyorsa, paketteki küçük yazı "tuzlu" veya "tuzsuz" ifadesini gösterir, yani "özel" bir yağ aramanıza gerek yoktur. Evet, tereyağı yoğunluğundaki fark (tuzsuz tereyağı tuzlu tereyağından daha yoğun) turta yapmak için kruvasan yapmak kadar önemli değildir, dilediğiniz gibi seçin.

[Korsika]

KorsikaAçıklama için teşekkürler, genellikle tatlı ve kremalı satıyoruz ve çok nadiren hafifçe tuzluyoruz, bu yüzden belirttim. Peki, orada ne var, o yüzden deneyeceğim. Resimlerden hamur kıvamını görebilirsiniz, eğer varsa yağ ekleyeceğim.

Peki, orada ne var, o yüzden deneyeceğim.

iyi bir ruh hali ve lezzetli kek!

Resimlerden hamur kıvamını görebilirsiniz, eğer varsa yağ ekleyeceğim.

Hamurun kıvamı, tereyağı yerine ilave edilen süt miktarı ile daha iyi kontrol edilecektir.

[Korsika]

Korsikaher şey normal şekilde karıştırıldı ve pişirildi
Sıradışı, ilginç, lezzetli! Gelecek için yer imlerine koyacağım.

[Dina]

Dina, Bahşiş için teşekkürler!

Gelecek için yer imlerine koyacağım.

bu tür satırları okuduğuma sevindim, teşekkürler!

Ve bir şey bana kuru göründü (

[Birtanem]

Birtanem, Tanechka, Bahşiş için teşekkürler. Hamuru yoğururken polenta veya normal mısır unu eklediniz mi? Taze meyvelerle mi yoksa donduktan sonra bir turta mı yaptınız? Belki de unun kalitesinden dolayı, biraz sıvı eksikliği vardı ve meyveler de dondurucuda zamanla suyunu kaybediyor. Veya alternatif olarak tereyağlı kekleri tercih edersiniz.

[Korsika]

KorsikaTabii un, donmuş meyveler vardı. Genel olarak pastayı beğendim. Tatlı çayla uçtum ve fark etmedim

[Birtanem]

Birtanemmuhtemelen fazladan 1-2 kaşık süt, hamurdaki sıvı miktarını ayarlayacaktır. Pastayı tekrar yapmaya karar verirseniz, ayarlamalarınızı yapmayı deneyin.