Oursson multicooker'da haşlanmış ot boynu

[DÖNÜŞ modu, basınç 3 (yüksek), süre 1.50]

Oursson multicooker'da haşlanmış ot boynu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Bitkisel boyun	1100 gram
Soğan	1/2 adet
Taze havuç	1/2 adet
Tatlı biber	1/2 adet
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bitkilerle hazır boynum var, YEDEK olarak güzel bir parça aldım.
• 
• 
• 1. Çoklu pişiriciyi PİŞİRME modunda açıyorum, varsayılan süre 60 dakikadır.
• Biraz bitkisel yağ dökerim, tavanın yaklaşık 5-7 dakika ısınmasını beklerim, eti koyarım ve uçları da dahil olmak üzere her taraftan kızarana kadar kızartırım.
• 
• 
• Yorum Yap:
• Tava 140-142 * C'ye kadar ısınır ve kızartma için çevirdiğinizde etin ne kadar soğuk olduğuna bağlı olarak sıcaklık değişir. Sıcaklık 124-130 ° C'ye düştü ve birkaç dakika içinde düzeldi.
• 1100 gram ağırlığındaki bir rulonun uçları da dahil olmak üzere her taraftan kızartılması yaklaşık 30 dakika sürdü. Ardından, çoklu pişiriciyi kapatıyorum.
• 2. Biber, soğan, havucu şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun ve etler kızarırken biraz soteleyin
• 
• 
• 3. Bitmiş eti düzgün bir şekilde alt tabakaya, kızartılmış sebzelere koyarım.
• 
• 4. Çok pişiricinin kapağını kapatıyorum, DÖNÜŞ modu, basınç 3 (yüksek), süre 1.50 - hadi gidelim, ne olacağını bekleyeceğiz!))
• Yorum Yap:
• Açıldığında, tava sıcaktı ve sıcaklık hemen 111 ° C'ye ayarlandı ve basınç hızla birikti, 4-5 dakika içinde valf yükseldi. Bu süre zarfında, sıcaklık 117 ° C'ye yükseldi ve ardından bu seviyede sabit bir şekilde tutuldu.
• Çoklu pişirici çok sessiz çalışır, zamanlayıcı anahtarının yalnızca küçük tıklamaları duyulur.
• Bazen cihazın içinde hareket olup olmadığını anlamak için valfe doğru eğilmem gerekiyordu)), içeride sessiz bir lıkırtı duyabiliyorsunuz ve zaman zaman küçük bir dağınık buharın nasıl çıktığını görebiliyorsunuz kapak.
• Programın bitiminden 25 dakika önce sıcaklık düşmeye başlar ve kademeli olarak 117 * C'den 96 * C'ye düşer, END yazısı görüntülenir ve ardından multicooker 73 * C sıcaklıkta ısıtmaya başlar. Aynı zamanda, bir tıslama ile bir jet tarafından şiddetli buhar emisyonu yoktur - basınç yavaş ve sessizce düşer!
• 5. Zaman doldu, kapağı açtım
• 
• Altından çok fazla meyve suyu ve yağ sızdı, yaklaşık 300 ml Bu nedenle, eti sıvı olmadan yavaş bir tencerede bir parça halinde kaynatmak oldukça mümkündür.
• 6. Eti tencerede kapağın altında ılık olana kadar soğumaya bırakın. Sonra eti çıkarıyorum, bir termometre ile hazır olup olmadığını kontrol ediyorum - 90 * C, bu et için çok fazla, ama ilk kez korkutucu değil, o zaman daha kısa bir pişirme süresine odaklanacağım.
• Ilık jambon dilimleri yaparım, tadarım
• 
• 
• Jambon yumuşak, lezzetli! Jambonu bir torbaya koyup soğuması için buzdolabına koydum, sonra jambon iyice kesecek, daha yoğun hale gelecektir. Sonra pişirme süresini ne kadar ayarlayacağımı tahmin edeceğim.
• Ve her zaman olduğu gibi - temiz bir kapak !!!!! Ve valf temiz ve yerinde !!!))))))) Ne kadar mutluyum !!!!)))))
• 

Not

Umarım deneyimim, çok pişiricinin çalışmasını anlamanıza ve satın almaya karar vermenize yardımcı olur!
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Yönetici, bu ne tür bir çoklu pişirici?

Yönetici, bu ne tür bir çoklu pişirici?

Bu, forumda zaten tartışılıyor: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Vay canına, zaten kaç sayfa var !! Çalışmaya gittim ..

[Yönetici, Rom-ah,]

Yönetici, Rom-ah, öyleyse bizimle ne yapıyorsun, ha? Ve ona hangi kelimeler diyebilirsin? Hayır, kim olduğunu biliyor musun? Henüz değil mi? ... Yani yemekle baştan çıkarmak ve baştan çıkarmak ... Tüm bunları düşünmek insan gücünün ötesinde ve ... Kısacası, yarın pazara gidiyorum. Ne için? Tabii ki et için! Boynun tarifi ve havalı sunumu ve aralıksız alkışlar için

Uuuuuuuuu, çok fazla et ve haşlanmış domuz tarifim var Bu çok pişiricide yeni başlıyorum, bu yüzden bu kadar detaylı resim yapıyorum, ne yaptığını ve neler yapabildiğini analiz etmek en ilginç olanı

Ve guguk kuşu 1054'ün bölümünde, çok fazla etim var, oraya bakabilirsiniz, zamanla bu çizgi filmde bir çok şey pişireceğim, bu tencereyi gerçekten beğendim

Teşekkür!

[Yönetici, Tanya,]

Yönetici, Tanya,Şimdi öleceğim !!! Bu sadece bir şaheser !!! Sana geri dönmeyeceğim ... Şimdi nasıl uyuyabilirim? !!!

Tatiana, her zamanki gibi mükemmel. Quickie gerçekten çok harika ve ben onu bir guguk kuşundan çok daha fazla seviyorum 1054

Neyi baştan çıkarıyorsun? Ve şimdi guguk kuşu ile ne yapmalı?

Neyi baştan çıkarıyorsun? Ve şimdi guguk kuşu ile ne yapmalı?

Çiftler halinde çalışacak
Baştan çıkarmıyoruz, sadece duygularımızı paylaşıyoruz

Beni evde anlamayacaklar. Çok fazla ekipman var, az yer var. Bir şey elde ettiğimde, bir şeyi kaldırırım, yenisini koyarım. Kaldırılanları gerektiği gibi çıkarıyorum. Konu dışı olduğum için üzgünüm

[Kızlar]

Kızlar - Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz!

Denemeler ve denemelerden geçiyorum! Ve değerli örnekler söylemeliyim, hiçbir şeyi atmadım!
Cihaz harika!

Daha sonra, farkın ne olduğunu, neyin iyi olduğunu vb. Gözden geçireceğim ...

Tek bir dezavantaj buldum - kontrol panelinde arka ışık yok, gözlerim için kötü bir görüntü Panasonic'teki gibi, oku hareket ettirmek için burnunuzu panele yaslamanız gerekiyor

Anlıyorum, göğüs etini hazır rulo ile mi aldın? Ve mağazada böyle bir neşe yoksa, o zaman nasıl davranılır ?? ... Ben böyle bir su ısıtıcısıyım, böyle bir su ısıtıcısıyım.

Evet, boyun hazırdı. Doldurulmuş et parçasını çok beğendim, hemen aldım ya da dönüş bir çok pişiricide henüz tam bir et parçasına ulaşmadı

Hazır ürün almanıza gerek yok! Herhangi bir uygun et parçasını alabilirsin: az yağlı göğüs eti, karbonat, jambon, boyun. Uygun bir sıvı turşusu yapın veya tadı ve bir poşette 12-24 saat buzdolabında bekletmek için tuz ve baharat serpin ve ardından benimle aynı prensibe göre yavaş bir tencerede susuz pişirin.

Bu Panasonic'te yapılabilir mi? EVET ise, hangi modda ve ne kadar süre pişirilmeli? Teşekkür.

Bu Panasonic'te yapılabilir mi? EVET ise, hangi modda ve ne kadar süre pişirilmeli? Teşekkür.

Panasonic'te yapabilirsiniz! Panasonic'te güveç modunda et parçasında pişirdim. Süre, parçanın ağırlığına bağlıdır. Bir parça benimki gibiyse, yaklaşık 1-1,2 kg., O zaman zamanı yaklaşık 3-3,5 saate ayarlamanız ve 2-2,5 saat sonra eti bir sıcaklık probu veya örgü iğnesi ile kontrol etmeniz gerekir. Hazırlık: Sıcaklık probundaki sıcaklık 80 * C'dir ve eğer bir örgü iğnesi varsa, o zaman eti serbestçe delmesi gerekir. Ardından hazır olduğunuzda çoklu pişiriciyi kapatın.
Bitmiş eti bir tencerede ısınana kadar soğumaya bırakın ve bir tencereye veya buzdolabında bir torbaya koyun, olgunlaştırın ve soğumaya bırakın, ardından jambon ince tabakalar halinde iyice kesilecektir.

İyi şanslar! Sağlık için pişirin!

(y) Çok teşekkür ederim. Ve size başarı.

Bu Panasonic'te yapılabilir mi? EVET ise, hangi modda ve ne kadar süre pişirilmeli? Teşekkür.

Panasonic ile ilgili deneyimlerimi paylaşacağım. Bir babada benzer bir pişmiş et pişiriyorum, önce pişirme modunda 40 ila 60 dakika pişirdim ve sonra 1,5 - 2 saat güveçte bekletiyorum - her şey harika çalışıyor

Tatyana, ŞİMDİ pişirme süresini kısaltabileceğini nasıl düşünüyorsun?

Tatyana, ŞİMDİ pişirme süresini kısaltabileceğini nasıl düşünüyorsun?

Bugün onu bir buçuk saat giyeceğim, bu yeterli ve sonra soğuyana ve et hazır oluncaya kadar Parça ne de olsa kalın

[Doğru ne lezzetli bir muamele !!!Ve 5015'te hangi modda yapılacak?]

Doğru ne lezzetli bir muamele !!!

Ve 5015'te hangi modda yapılacak?

Doğru ne lezzetli bir muamele !!!

Ve 5015'te hangi modda yapılacak?

Model 5015'e sahip değilim, ancak yemek pişirmek için Yahni, Simmer, Multi-Cook ve benzeri modları kullanmanız gerektiğini varsayabilirim. Model modlarına göre zamanın da seçilmesi gerekir.

Tatyana, et pişirmek için yazılmış olmasına rağmen SÖNDÜRME modunu deneyeceğim ve sebzeler
Multicook'u henüz kullanmadım.Bu modele sadece bir haftadır sahibim. Bu yüzden onun etrafında dolaşırım, o kadar yavaş yemek yaparım. 4002 modelinde benim için daha kolaydı. Ve burada alışamıyorum. Bir şekilde daha pahalı 4002 (yarın onu annesine götüreceğim. Bırak pişirsin)

Tatyana, et pişirmek için yazılmış olmasına rağmen SÖNDÜRME modunu deneyeceğim ve sebzeler

Güveç iyidir Zamanı toplayın - şimdilik tarifime ve modlara rehberlik edin Ve her yönden kızarttığınızdan emin olun