Oursson 5005 düdüklü tencerede pilav "Beş tahıl"

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Et	300-400 gram (kullanılmış domuz eti)
Soğan	2 adet
Taze havuç	2-3 adet büyük
Tahıl karışımı "5 tahıl"	200 gram
Tuz, baharatlar	damak zevki
Kurutulmuş kızamık	2 çay kaşığı üstte
Taze sarımsak	1 kafa
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Tahıl karışımı şunları içerir: kılçıksız buğday, arpa, yulaf ezmesi, Kamut buğdayı, tam Tayland pirinci.
Eti küçük parçalar halinde kesin, Pişirme modunda bitkisel yağda kızartın.
Büyük şeritler halinde kesilmiş havuçları, yarım halkada soğanı, tuzu, pilav için baharatları ve yarı pişene kadar kızartmayı ekledim.
Tahıllar "5 tahıl", su, kızamık, sarımsak ekledim, kapağı kapattım ve açığa çıkardım Yulaf lapası modu, basınç 1, süre 40 dakika, hazır hale getirildi.
Kabuğu çıkarılmış tane çok iyi pişirilir, yumuşar, kaynatılmaz. Zamanla, tahılın pişirilmesi 40 dakika sürdü ve yine de basıncı serbest bırakmak, ısıyı korumak için zaman aldı - bu nedenle, tahıl ek olarak ılıktı, ılımlı bir şekilde yumuşadı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Not

Tahılların tam tahıl toplanması nedeniyle, pilavın çok tatmin edici olduğu ortaya çıktı.

Zaten bir düdüklü tencerede pirinç pilavı pişirdim ve tarifin ayrıntılı bir açıklaması konu içinde Oursson düdüklü tencerede pilav

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Buğday Kamut

Kamut (hecelenmiş, hecelenmiş) - "kamut" adı, eski Mısır'da buğday denilen kelimeden gelir. Kamut'un hiçbir zaman seçilmemiş, yüksek protein içeriği ile modern buğdayın uzak bir atası olduğuna inanılıyor. Yirminci yüzyılın 40'lı yıllarının sonlarında Montana'ya 36 tane kamut getirildi ve o zamandan beri bu buğday çeşidi "Kamut" ticari adı altında yalnızca bir eyalette yetiştiriliyor. Kamut taneleri, sıradan buğday tanelerinden 2-3 kat daha büyüktür ve sadece hoş bir ceviz tadına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda modern buğday tanelerinden çok daha fazla besin içerir. Karşılaştırma için kamut şunları içerir:
-% 29 daha fazla protein;
-% 27 daha fazla lipit;
-% 23 daha fazla magnezyum;
-% 25 daha fazla çinko;
- çok daha fazla E vitamini;
- Daha yüksek oranlara sahip 16 amino asit;
- Normal buğdayda bulunan 9 mineral tuzdan 8'inde daha yüksek oranlar.
Çoğu ülkede kamut yalnızca işlenmiş formda pazarlanmaktadır. Makarna, kraker, kraker yapımında kullanılır. Sınırlı üretim hacimleri nedeniyle, kamut ürünleri yalnızca sağlıklı gıda mağazalarında bulunabilir. Bu arada, diğer buğdaylar gibi kamutun da glüten içerdiğini ve glütensiz diyet uygulayan kişilerin diyetlerine kamut eklememeleri gerektiğini unutmayın.