Hamurda "toplu" elma dolması

Hamurda "toplu" elma dolması

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
elmalar	5-6 adet
tereyağlı hamur:
un	300 gram
Tereyağı	130 g
şeker	3 yemek kaşığı. l.
Süt	150 g
kuru maya	5 g
tuz	Tutam
şurup:
şeker	150 g
Su	200 g
kaplama ve serpme için:
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
süt ya da su	30 g
şeker	50 gram
Dolgu:
ceviz	50 gram
kurabiye	20 g
süt veya elma şurubu	30 g
vanilya şekeri	1 çay kaşığı
şeker	damak zevki
limon kabuğu rendesi	1/2 çay kaşığı
acı çikolata	20 g

Pişirme metodu

• Basit elmalardan yapılan bu tatlıyı deneyin: çikolatalı fındıkla doldurulmuş, limon kabuğu rendesi, oldukça zorlaşıyor ...
• Hamur hazır olarak kullanılabilir veya bu tarife göre hazırlanabilir: maya, şeker ve 100 gr unu ılık sütün içine dökün, peçeteyle örtün ve 15 dakika bekletin. Sonra, unun geri kalanını tuzla birlikte eleyin, üzerine eritilmiş tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurun, peçeteyle örtün ve 50 dakika bekletin. Hamur olgunlaşırken elmalarla ilgileneceğiz.
• Elmaları ve tohum kabuğunu soyup kapağın 1 / 3'ünü kesiyoruz. Elmaların her iki parçasını da su ve şekerden yapılan şurup içinde 5-8 dakika kaynatın, şurubu sürekli elma üzerine dökün.
• Somunları çok ince öğütmeyin - bunu bir oklava kullanarak bir çantada yapmak daha uygundur.
• Çikolatayı ince bir rende üzerine sürün.
• Çikolata ve fındık, kurabiye kırıntısı, süt veya elma şurubu, limon kabuğu rendesi ekleyin ve elde edilen dolguyu elmanın içine koyun.
• Elmaları kapaklarla kapatın.
• Bitmiş hamuru bir katman halinde açın, ardından 2 cm kalınlığa kadar şeritler halinde açın.
• Elmaların ortasını şeritler halinde sarın. Hamur halkalarını elmanın üstüne ve altına koyun ve sıkıştırın.
• Hamur yapraklarını ve yağları su veya sütle karıştırılmış yumurta sarısı ile yapıştırıp şeker serpin. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Altın kahverengi olana kadar 190 ° C'de 10-15 dakika pişiriyoruz.
• Dökme elmalarımızı biraz dinlendirip tatlı olarak servis ediyoruz. Ne kadar hassas bir tadı ve aroması var, aynı miktarda fayda!
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat 50 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Pişmiş elmada çok fazla pektin vardır ve vücudun doğal bir düzenidir - kolesterolü giderir, kan dolaşımını iyileştirir. Bitter çikolata da bize yardımcı olur - kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Bu yüzden, tercihen günde en az 3 tane bitter çikolata ekleyerek pişmiş elma yiyin.

Güzellik !!!!
Oh, ne elmalar !!!

Teşekkür ederim. Çok iştah açıcı!

Ksyusha, teşekkürler! Kendinize yardım edin - ilki en iyisidir, seçin!

Çok iştah açıcı!

Irina, teşekkür ederim! Çok hoş.

en iyisi

Pekala, teşekkür ederim, işte benim için sepette neler var ...

Lütfen, Ksyusha! Belki biraz kahve?

Ben için

sersemlemiş, ne güzellik! Böyle bir ürünle büyük bir özenle uğraşamayacak kadar tembel olmayan o iğne kadınları kıskanıyorum!

Mechislava, böyle iltifatlar için teşekkürler! İster inanın ister inanmayın, ürünle hiç uğraşmadım: Hamur şeritlerini büktüm, gerçekten denemedim. Dahası, üst ve alt kenarları çok özenle tutturmadım bile. Çok çabaladığınızda, daha da kötüleşir - kontrol edilir.

Marisha, ne kadar güzel! Gerçek bir mutfak sanatı eseri!

Dostum, çok teşekkür ederim! Sizden böyle bir değerlendirme almak çok değerli!

Ne günlük bir tatlı ve ne kadar ustaca hazırlanmış, orijinal servis! Malzemeler ne kadar akıllıca ve kullanışlı seçilmiş?
Alışılmış, iyi bilinen "hamurdaki elma" den "yemek pişirme sanatı" yapmayı asla tahmin edemezdim!
Bravo Usta! Ben sadece ayakta alkışlamak istiyorum!

Güzel, kafamı çok karıştırdın ... Fikir internette iki farklı tarifle görüntülendi. Hemen beğendim. Ve tam o sırada, televizyon ekranından, doktorlar elmanın ve bitter çikolatanın faydaları hakkında yayın yapmaya başladı - burada seçimim böyle bir tarif lehine yapıldı.
Elmalı adresimize nazik sözleriniz için teşekkür ederiz, çok güzel!

Çok baştan çıkarıcı, Marinka. Ve güzel. Teşekkür ederim)

İltifat için teşekkürler, Angela! Zanaatkâr kadınlarınız, örneklerinizle ilgili her şeyi öğreniyorum - yazışmaya çalışıyorum ...

Ve yeşil elmalarım var. Ekşi ve sert. Böyle pişirmek için hangi duruma ihtiyacınız var?

Irina, ben de tatlı ve sert değildim. Ve ne tür? Belki semerenko, Antonovka, sonra biraz pişirin. Genel olarak Antonovka, korkarım, hemen parçalanacak. Yapı hafifçe yumuşayana kadar ... fotoğraftaki gibi bir duruma bakmanız ve pişirmeniz gerekir.