Karidesli baharatlı balkabağı çorbası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Soyulmuş balkabağı	300-400 gr
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Soyulmuş haşlanmış karides	bir avuç
Sarımsak	3 karanfil
Kırmızı acı öğütülmüş biber	Tutam
Karabiber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Sebze yağı
Krem
Yeşillik

Pişirme metodu

Kabağı kesin, bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün. Yumuşayana kadar pişirin. Bu arada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Onları hızla bitkisel yağda kızartın. Soğan kızardığında her şeyi bir tabağa koyun ve kalan bitkisel yağda karidesleri kızarana kadar kızartın.
Soğanı ve sarımsağı balkabağına dökün, her şeyi bir blender ile püre haline getirin. Püre çorbasını tuzlayın, kaynatın, istenirse krema ekleyin.
Servis yaparken yeşillikleri, kızarmış karidesleri bir tabağa koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dakika.

Pişirme programı:

Tabak

Not

Her sonbahar balkabağı püresi çorbası yaparım. Pansuman değişir - tavuk fileto, haşlanmış morina veya burada karides. Balkabağının süt veya krema ve karabiber ile kombinasyonu değişmeden kalır. Böyle bir çorba her zaman hızlı ve güçlük çekmeden hazırlanır ve sonuç memnuniyet vericidir - bir et ruhu olan kocam bile hafif besleyici bir yemek yer.
Balkabağı çorbası her zaman parlak ve güneşli çıkıyor. Ve baharatlı baharatlar sizi ısıtır.
Afiyet olsun!