Ekmek ile pişmiş kabak

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Kabak (soyulmuş ağırlık)	150 g
Ekmek	120 g
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Provencal Bitki Karışımı	2 cips.
Kabak çekirdeği	2 yemek kaşığı. l.
Granül sarımsak	2 cips.

Pişirme metodu

Kabağı ince küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Tuz, Provence otları, sarımsak, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel aromatik yağ (susamla çok lezzetli olan camelina kullandım). İyice karıştırın.

Ekmeği balkabağından 2 kat daha büyük ve kalın küpler halinde kesin. Ekmek koyu renkte alınmalıdır (Borodinsky gibi malt ile). En sevdiğim "Buket" i kullandım (nottaki bağlantı).
Ekmeği balkabağına ekleyin, 1 yemek kaşığı daha ekleyin. l. yağlayın ve tekrar iyice karıştırın.
Yağlanmış bir fırın kabına koyun. Ekmek parçalarına bakın ve yağda değilse, o zaman serpmeniz gerekir. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
Sonra çıkarın, üzerine kabak çekirdeği serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

Fırın.

Not

Tarifi internette gördüm ve yazdım, yazara çok teşekkür ederim! Sıradışı ama lezzetli! Bitkisel yağda bir tavada kızarmış ekmek gibi tadı olan çıtır kenarlı ekmekle eşleştirilmiş yumuşak, pişmiş kabak.
Bu tarifte kullanılan favori ekmeğimizin tarifi