Süt-bal soslu kuru kayısılı balkabağı

[Sosu için:]

Süt-bal soslu kuru kayısılı balkabağı

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Balkabağı (net ağırlık)	1 kg.
Kuru kayısı	300 gr.
Tereyağı	30-40 gr.
Şeker	3 yemek kaşığı. l
Ekmek kırıntıları (çerezlerim var))
Sosu için:
Tereyağı	50-70 gr.
Buğday unu	3 yemek kaşığı. l
Bal	1 yemek kaşığı. l
Süt	250 ml.
Vanilin	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• Evet, evet, yine balkabağıyla benim! Lezzetli tatlı çıktı. Kabak hiç hissedilmez. Özellikle ertesi gün nefis soğuk
• Sos:
• Bir tavada tereyağını eritin, içinde unu kahverengimsi olana kadar kızartın.
• 
• Biraz ılık sütle seyreltin, topak kalmayacak şekilde karıştırın
• 
• Sonra sütün kalanını dökün, bal ve vanilya ekleyin.
• 
• 
• Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Kabağı küpler halinde kesin. Eritilmiş tereyağında tavada biraz kızartın. Kızartmanın sonunda şeker (1 çorba kaşığı L) serpin, karıştırın
• 
• 
• Kuru kayısıyı 10 dakika kaynar suda bekletin, şeritler halinde kesin.
• 
• Kabağı bir fırın tepsisine (seramik 25x25'im var) veya seramik kaplara koyun, üstüne kuru kayısı koyun, sosu dökün, ekmek kırıntıları serpin (bir karıştırıcıda birkaç kurabiye öğrettim) ve şekeri (2 yemek kaşığı). Üstüne küçük tereyağı koyun
• 
• 
• 
• Altın kahverengi olana kadar 200 santigrat derecede pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
• 
• 
• 
• Ertesi gün buzdolabından:
• 

Not

N. Volkova'nın "Tencerelerde Yemek Yapma" kitabından tarif

Özellikle ilkbaharda ne lezzet ve güzellik. Annemi pişirmeye göndereceğim - balkabağı seviyor, ama burada onun için alışılmadık olacak.

Çok ilginç ve sağlıklı bir güveç tatlısı! Balkabağı ile arkadaş olmayanlar için TEŞEKKÜRLER!

[Tatyana]

Tatyana, sağlığına! Kabak aromasını sevmeyenler için bu
Irina, pişirdiğinizden emin olun Geri bildirim bekleniyor

[Keten]

Keten, iyi güveç ben yer imi.
Ve senin balkabağının var, görüyorum, yığınlar. Zengin bir şekilde stokladınız: sonbaharda ondan yemek pişirdiniz, bütün kış için yeterliydi ve hala bahar için kaldı

[Gal]

Ve senin balkabağın var, bakıyorum, yığınlar

Değil, GalToplamda 2 büyük ve bir küçük balkabağı var. Büyüklerden sadece bir sürü patates püresi çıktı, bu yüzden onu kurnazca kullanıyorum

Kesinlikle böyle kabak yiyeceğim, teşekkürler

Sağlık için yiyin, çok lezzetli ve sağlıklıdır

[Elf]

Elf, Lena, bir balkabağı pişirdi, ancak kuru kayısı olmadan (mağazaya gitmek konusunda isteksizdim ...). Bunu çok sevdim. Teşekkür!