Kabak soslu lahana sarması

Kabak soslu lahana sarması

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Yay	1 büyük
Havuç	1 büyük
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Ceviz	1,5 bardak
haşlanmış pirinç	3 bardak
Zerdeçal	1 çay kaşığı
Lahana	12 yaprak
Kabak	200 g
Domates sosu	damak zevki
Tuz, şeker, karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her şeyi bitkisel yağda hafifçe kızartın. Sonunda bir doğrayıcıda doğranmış fındıkları una değil, küçük parçalara ekleyin.
  
• 
  
• Pirinç, zerdeçal, tuz, karabiber ve 3 yemek kaşığı ekleyin. l. domates sosu.
  
• 
  
• Lahanayı yapraklara ayırın, tuzlu suda haşlayın ve lahana rulolarını yuvarlayın. Bir cam tencereye veya fırın tepsisine koyun, sosun üzerine dökün ve fırında pişirin.
  
• Sos için balkabağı pişirin, domates sosu, su (gerekirse), tuz, şeker, karabiber ekleyin ve her şeyi bir blender ile çırpın.
  
• Çok lezzetli bir tatlı ve ekşi sos çıkıyor!
  

Not

Bu lahana rulolarını etli rulolardan daha çok sevdim. Herkese afiyet olsun!

Bütün oruçlarını gözlemlemeye çalışırken etsiz yemekler topluyorum. Ve balkabağını çok seviyorum. Yer imlerine götürdüm. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

[Lyoka]

LyokaUmarım bu yemeği beğenirsiniz!