Morina balığı börekleri

Morina balığı börekleri

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Portekizce

Malzemeler
Haşlanmış morina	300 gram
un	200 g
Hafif bira	150 ml
Su	50 ml
Zeytin (bitkisel) yağı	1 yemek kaşığı. l. + d / kızartma
Soğan (çok ince doğranmış)	1 yemek kaşığı. l.
Maydanoz (kişniş)	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi

Pişirme metodu

• Gerçekten lezzetli Portekiz krepleri. Portekiz'de morina en lezzetli balık olarak kabul edilir. Ve her Portekizlinin masasında onurlu birinciliği alıyor! Bu balıktan binlerce yemek var.
• Bir kapta yumurta, su ve tereyağını mikser ile çırpın. Un, bira ekleyin ve topak kalmayacak şekilde, ancak elle iyice karıştırın. Soğan, maydanoz, tuz, karabiber ekleyin ve muskatla baharatlayın. Önceden haşlanmış morinayı kemiklerden kurtarın ve küçük parçalara ayırın.
• Hamura balık ekleyin, iyice karıştırın ve hamur 10-15 dakika bekletin.
• Orta ateşte çok miktarda bitkisel yağda kızartın. Bir tarafını 1-2 dakika kızarttım, sonra ters çevirdim.
• 
• Yağı emmesi için bir peçete üzerine koyun.
• 
• Yorumlarım:
• Tek bir şey söyleyebilirim: morinayla tüm yemekler inanılmaz derecede lezzetli!
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

13 adet

Benzer tarifler

Balık börekleri (lesik_l)

Balık börekleri (Vitalinka)

Somon ve yengeç etli krep (dopleta)

Merhaba, tarifi beğendim ama bira içmiyorum, nasıl değiştirilebileceğini bana söyleyebilir misiniz? Cevabı bekliyorum.

Alkol içeriği nedeniyle bira içmiyorsanız, alkolsüz bir tane deneyin. Bazı kişisel nedenlerden dolayı, karbonatlı maden suyunu deneyin. Ardından sonucu paylaşın.
Ama yine de bu kreplerde biranın çok uygun olduğunu söyleyeceğim.

Kocam ısıl işlem sırasında biranın alkol kaybettiğini ve koku ve tadı kaldığını söylüyor. Genellikle soslara bira ekleriz.

Kocam ısıl işlem sırasında biranın alkol kaybettiğini ve koku ve tadı kaldığını söylüyor. Genellikle soslara bira ekleriz.

Haklısın. Bu kreplerin belirgin bir bira tadı yok, sadece hafif bir aroması var ...
Maden suyuyla değiştirmeyi denemedim, ancak bunun değerli bir yedek olduğunu düşünüyorum. Ayrıca deneyebilirsiniz.

[Mila007!]

Mila007! Ne düşünüyorsun, yumurta olmadan işe yarar mı? Sonuçta, şimdi bir direk var ... ve bazen bir balık mümkün.

[Mila007!]

Mila007! Ne düşünüyorsun, yumurta olmadan işe yarar mı? Sonuçta, şimdi bir direk var ... ve bazen bir balık mümkün.

Mila, girebilir miyim? Yumurta olmadan kesinlikle yapabilirsiniz, ancak krepleri sabitlemek için, hamura biraz irmik eklemeniz gerekir veya başka bir seçenek (bu zaten tarifi değiştirse de) ince bir rende üzerine rendelenmiş küçük bir çiğ patates.
Yağsız unlu mamullere yumurta yerine kahve değirmeni içinde öğütülmüş keten tohumu eklenir - ama buraya uyup uymayacağından emin değilim.

Tarifi de beğendim, yazıya uyarlamak ilginç olurdu.

[Kübik]

Buraya Kübik , akıllı kız, zaten tavsiye edildi. Deneyin ve ardından deneyiminizi paylaşın. Belki birisi deneyiminizi faydalı bulacaktır. Gerçekten denemedim. Ama patateslerle - bu iyi bir tavsiye! Sadece bu kreplerin hamuru çok kalın olmamalıdır.

Morina yerine başka bir balık almak mümkün mü? Tadı çok değişecek mi?

Morina yerine başka bir balık almak mümkün mü? Tadı çok değişecek mi?

Herhangi bir balık alınabilir. Ancak tadı kökten değişecek. Morina'nın diğer balıklardan farklı bir tadı var ... Kendine ait ... Özel ... Portekizliler bu tür krepleri sadece morinadan yaparlar. Diğer balıkları da denedim. Lezzetli ... Morina kreplerini hiç denemeyenler için çok lezzetli ... Ama benim için morina kreplerini tatmış olanlar için şunu söyleyeceğim: Ondan çok daha lezzetli ..

Merhaba, tarifi beğendim ama bira içmiyorum, nasıl değiştirilebileceğini bana söyleyebilir misiniz? Cevabı bekliyorum.

Ve Pepsi ile yaptım. Doğru, krep değil, meyilli ve kızartılmış morina filetosu parçaları.

Ve Pepsi ile yaptım. Doğru, krep değil, meyilli ve kızartılmış morina filetosu parçaları.

Güzel! Hiç böyle bir şey duymadım. Ve nasıl? Pepsi'nin tadını hissettiniz mi?

Hayır, kesinlikle Pepsi tadı yok, balık dolgulu biraz tatlı börek gibi çıkıyor.

Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Bu benim için yeni.
Ve foruma hoşgeldiniz!

Teşekkür ederim! Dürüst olmak gerekirse, kızım beni Ekim ayında kaydettirdi, her gün siteye gidiyorum ve sadece bugün bir şeyler yazmaya karar verdim.

Teşekkür ederim! Dürüst olmak gerekirse, kızım beni Ekim ayında kaydettirdi, her gün siteye gidiyorum ve sadece bugün bir şeyler yazmaya karar verdim.

Daha fazla yazdığınızdan emin olun! Sor. Deneyiminizi paylaşın! Tecrübe ve tavsiye asla kimseye zarar vermez!

TAMAM MI!

Oh, ne ilginç bir tarif! (y) Morina balığı görür görmez kesinlikle deneyeceğim

Oh, ne ilginç bir tarif! (y) Morina balığı görür görmez kesinlikle deneyeceğim

Deneyin
Kesinlikle beğeneceksin!

[Mila007]

Mila007ve neden önce morina kaynatmanız gerekiyor? Belki çiğ kesin, çünkü balık çabuk kızarır. Yoksa morina ile ilgili bu ilke noktası mı? Tarif için de teşekkürler!

[Irza]

ve neden önce morina kaynatmanız gerekiyor? Belki çiğ kesin, çünkü balık çabuk kızarır. Yoksa morina ile ilgili bu ilke noktası mı?

Irza, Ben çiğden denemedim. Bana öyle geliyor ki, haşlama hala daha iyi. Üstelik çok çabuk pişiyor. Ancak krepler çabuk kızartıldığı için, balıklar yumuşayana kadar kızartılmayabilir. Ve haşlanmış morina, ellerinizle parçalara ayırmak çok kolaydır. Ancak çiğ olanın küçük parçalara bölünmesi gerekecek. Küçük parçalara ayırmanın işe yaraması olası değildir.
Genelde Portekizliler gibi yaparım.

Mila007! Dün tarifinize göre krep yaptım, sadece Pepsi ile. Lezzetli çıktı, bence unu kaydırdı, fotoğrafında daha havadar. Bir fotoğraf çektim ama bundan sonra ne yapacağımı bilmiyorum, bu yüzden kızım hafta sonu gelir ve bana öğretirse, bir fotoğraf raporu gönderirim. Teşekkür ederim, daha fazlasını yapacağım.

[Nakapustina]

Nakapustina Tarifimin işe yaramasına ve senden hoşlanmasına çok sevindim.
Morina balığı mı yoksa diğer balıklardan mı yapıldılar?

morinadan

Kreplerin vaat edilen fotoğrafı:



Tarif için teşekkürler, herkes mutlu

[Nakapustina]

Nakapustina , sağlığına. Senin ve ailenin krepleri sevmesine çok sevindim ..
bu yüzden ağzıma ve sor ... Oh, bu site ile şişmanlayacağım ...
Ve ne yapmalı ... Kilo ana şey değil!