Harika bir ızgara tavasında domuz şişleri

Harika bir ızgara tavasında domuz şişleri

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz boyun
maden suyu
Limon
eğilmek
favori baharatlar
tuz

Pişirme metodu

• Yakayı 3-3,5 cm kalınlığında pirzola gibi parçalara ayırın, her parçayı 3 parçaya bölün. Boyun büyükse, dört olabilir. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, kebabı marine edeceğiniz kabın dibine biraz koyun. Limonu dilimler halinde kesin, soğanın üzerine birkaç dilim, ardından et, barbekü baharatları vb. Katmanlar halinde koyun. Her şeyin su ile kaplanması için maden suyu doldurun. Dört saat bekletin. Ardından eti çıkarın, tuz ekleyin, tavanın ızgarasına koyun.
• Tavanın altını folyo ile, parlak tarafı yukarı bakacak şekilde hizalayın. Tavayı ocağın üzerine koyun, kapağı kapatın, gazı açın ve tavanın yaklaşık 3-4 dakika ısınmasına izin verin. Ardından ızgarayı etle birlikte yerleştirin. Ancak bu, kendinizi yakmamak için belirli bir beceri gerektirir. Sorun yaşamamak için etli ızgara soğuk bir tavaya konulabilir ve ardından pişirilebilir. Tava sıcakken, ısıyı orta seviyeye düşürün ve eti bir tarafta 15-20 dakika kızartın, ardından kapağı açın, eti ters çevirin, kapağı kapatın ve 15-20 dakika daha kızartın.
• Çiğ et dilimlemek buna benzer. Karşılaştırılacak hiçbir şey yok, evde çakmak yok, normal kutularda kibrit yok, bu yüzden bir ölçek için multi'dan bir bardak :))
• 
• Ve bitmiş haliyle şiş kebap şöyle görünüyor
• 
• Ev yapımı kebabı çok sevdik! Sulu, yumuşak Mayıs ilk saygınlıkla karşılandı :))

Kızartma tavası ızgara gazı mucizemiz için böylesine güzel tasarlanmış ve lezzetli bir tarif için tebrikler

Moderatörlerden ayrı bir şube seçmelerini istedim. Tariflerimizi paylaşmanın zamanı geldi

Evet, tariflerin vurgulanması çok iyi. Kızartma tavası aldıktan sonra sürekli kebap yapıyoruz. Gerçekten beğendik. Doğru, soğan ve kivi ile marine ediyoruz. Kesinlikle maden suyunda deneyeceğim. Tarif için teşekkürler. Kebap çok güzel

Doğru, soğan ve kivi ile marine ediyoruz. Kesinlikle maden suyunda deneyeceğim.

ve ben kivideyim Sadece marine etmenin ne kadar sürdüğünü bilmiyorum. Yani, mümkünse, tüm süreç daha ayrıntılı olarak

ve ben kivideyim Sadece marine etmenin ne kadar sürdüğünü bilmiyorum. Yani, mümkünse, tüm süreç daha ayrıntılı olarak

Yaklaşık bir kilogram boyun için 1-1,5 kivi alıyorum, daha fazla değil. Ve bir saat yeterli. Daha fazla olursa, et iyi, çok yumuşak hale gelir, doğrudan liflere dönüşür ve bu da daha sıkı olmak ister.

Ve ne tür kivi: dilimler, patates püresi, ...?

Patates püresini severim. Deriden kaşıkla temizledikten sonra elimle yoğurup etle karıştırıyorum. Biraz soğanı tuzlayın ve iyice buruşturun, muhtemelen bunu biliyorsunuzdur. Soğanları çok kırıştırıyorum ve pastalarda ve mantalarda

Teşekkür ettim.

Kızlar, ne harika bir tava? Nereye bakmalı?

[İŞTE !!]

İzlemek İŞTE !!

[Luysia]

Luysia , İyi ki doğdun! ve teşekkürler

Marine ederken bile soya sosu ekleyebilirsiniz, tadı ateşte olduğu gibi.

[ufaklık]

ufaklık, Tavsiye için çok teşekkürler! Bu arada, gelinime evde neredeyse gerçek bir barbekü yapacağına söz verdim.