Somon ve yengeç etli krep

Somon ve yengeç etli krep

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Soğutulmuş somon	400 g
Yengeç eti	400 g
Süt	1 bardak
Buğday unu	3 yemek kaşığı. l.
Yağ sl.	40 g
Yumurtalar	3 parça.
Dereotu, maydanoz, yeşil soğan	bohça
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Ekaterina Surova'ya ait orijinal tarifte, hem malzemelerin miktarı ve bileşimi hem de pişirme teknolojisi benimkinden biraz farklı, ancak bu fikir için ona şükranlarımı sunuyorum!
• Somonu büyük parçalar halinde kesin, süt ekleyin, kaynatın ve ısıyı düşürerek en fazla 10 dakika pişirin. Balığın iç kısmının kırmızı kalması önemlidir.
• 🔗
• Yazar daha sonra ateşin üzerindeki tereyağını eritip, üzerine unu hafifçe kızartıp süt katarak beyaz bir sos hazırlar. Bunun için hazır bir "un sotelem" var
• 🔗
• balığın altından kaynayan sütle seyrelttim. Şimdi ortaya çıkan sosta yumurtaları tek tek karıştırmanız gerekiyor.
• 🔗
• Soğutulmuş balıkları, parçalar halinde doğranmış, doğranmış yengeç eti, ince doğranmış yeşillikleri bu sosa ekleyin. Tuz, karabiberle tatlandırın, yağda kızarana kadar kızartın. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Benzer tarifler

Morina balığı börekleri (Mila007)

Balık börekleri (Vitalinka)

Balık börekleri (lesik_l)

Larissa, sınıf! Ve yıldızlar nasıl yaptı?

[Dopleta]

Dopletane lezzetli krepler! Pirzola kadar dolgun! Sadece kızartma! Pişirecek mi?

Ve yıldızlar için. muhtemelen . çırpılmış yumurta için silikon kalıp kullanmak mümkün olacaktır. Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor

Ve yıldızlar için. muhtemelen . çırpılmış yumurta için silikon kalıplar kullanabilirsiniz.

Öyleyse ve içlerinde kızartılmış.

Pişirecek mi?

Neden olmasın? Bu işe yarayacak!

Larissa! Sabah tarifi gördüm, bütün gün onun etrafında dolaştım. Sürecin fiziğini bilmek istiyorum. Balığı sütte kaynatmanın (tadı iyileştirmek dışında) ve çiğ kesip sosla karıştırmanın rolü nedir? Doğru, düşünceler yüksek sesle ...

[Lenochka]

LenochkaHer şeyden önce asıl noktanın kesinlikle zevkte olduğuna eminim. Krema veya süt ilavesiyle hem balık çorbası hem de balık çorbası pişirmeye çalışıyorum ve sadece sebzeli sütlü haşlanmış balıkları çok seviyorum. Bu olmadan da lezzetli olacak, ama öyle değil!

Teşekkür ederim, yapacağım