Fırında pişmiş erik, tuz ve karabiber

Fırında pişmiş erik, tuz ve karabiber

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Erik sarı-pembe taze	5,5 kg.
Yemek tuzu (tuz-şeker-karabiber)	1 yemek kaşığı. l.
Beyaz şeker	Bir kilogram erik için 250-300 gram

Pişirme metodu

• Keşiflerin tesadüfen doğduğu sonucuna varmak için başka bir neden))
• Sarı-pembe erikleri kurutmak için fırına koydum. Ancak eriklerin çok yumuşak, olgun ve aralarında bir mesafe olacak şekilde yerleştirilmesi gerektiğini, katı ve yoğun olmadığını hesaplamadım.
• 
• Konveksiyon modunu 120 * C'ye ayarladım - zaman geçti ve yürüyüşe çıkabilirsiniz.
• Bir saat sonra eriklerim kendi suyunda yüzüyordu))))
• Kafam çok karışmıştı ... ama onlarla bir şeyler yapmalı ve 5 kg biriktirmeliydim. şık tatlı erikler!)) Pişmiş kuru erik ve erik tarifimi hemen hatırladım

• Macar eriği, doğal, kendi suyunda (fırın) (Yönetici)

• Yemek tuzu (kürleme karışımı) (Yönetici)

• PİŞİRME SÜRECİ
• Erikleri bir fırın tepsisine koyun, üzerine tuz serpin, üzerine sadece hafifçe erik serpin. Eriklere şeker ekleyin, üzerine eşit olarak serpin.
• Fırına, önceden 250 * C'ye ısıtılması gereken erikli bir fırın tepsisi koyun.
• Meyveyi eşit şekilde kaynatmak için erikleri kaynatın, kenarlarından ortaya doğru birkaç kez karıştırın.
• Erik, fırın tepsisinin tüm çevresi boyunca kaynayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Yaklaşık 30 dakikamı aldı.
• Korkudan fotoğraf çekecek vaktim olmadığından, eriklerin fırında pişirildiğinde nasıl görüneceğini gösteriyorum - kuru erik fotoğrafı.
• 
• Fırın tepsisini fırından çıkarıyoruz ve erikleri hemen kavanozlara yerleştiriyoruz.
• Kavanozları kapaklarla kapatın, sıkıca sarın ve tamamen soğuyana kadar kavanozları kapakların üzerine koyun.
• Daha sonra erikler kilerde, dolapta saklanabilir.
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 kutu 500 ml.

Not

Reçelin çok ilginç ve keskin bir tadı var
Acı bir tuz ve karabiber tadı olan "tuzlu karamel" kombinasyonunu hemen hatırlıyorum. Ama tadı çok temiz ve keskin - çok orijinal!
Bu şekilde pişmiş erik tadı hoşuma gitti, ara sıra mutlaka pişireceğim.
Ve şimdi 6 kavanoz reçelim var! Bu kış için yeterli.

Kahvaltıda sarı erik altında lor

[Tatyana]

Tatyanagüneş reçeli eriklerden yapılır.
Aynı anda biber, tuz, şeker ve meyvenin tadı için böyle bir kombinasyon hayal bile edemiyorum.

[Alla]

Alla, çok hoş bir tat - ve çok az tuz ve karabiber var, çünkü sadece 1 yemek kaşığı erik 5.5 kg erik aldı. l. her şeyin bir arada olduğu mutfak karışımı (tuz-şeker-karabiber) Bu nedenle, zayıf, keskin bir ağızda kalan tat var - tuz ve karabiber yankısı

Bir kavanoz gitti, onu sevdiğime ikna oldum

İtiraf etmemeliydim. Ve böylece tasarlandı!
Hala stoklarımızda Macar var. Ve kırmızı-sarı bir erik var, iri, güzel. Bu tarifle biraz deneyeceğim. Birden eriğe aşık oldum.

[Sveta]

Sveta, tuz ve karabiber dahil tadı deneyin ve takdir edin, hemen bir kavanozu ikna ettik