Turşu (kışa hazırlık)

Turşu (kışa hazırlık)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
inci arpa (veya pirinç)	500 gr.
salatalıklar	3 Kg
havuç	1 kg
soğan	1 kg
şeker	150 g
tuz	4 yemek kaşığı / l kaydıraklı
sebze yağı	200 gr.
% 9 sirke	100 gram
Defne yaprağı
karabiber
yeşillik

Pişirme metodu

• İnci arpayı (pirinç) kaynatın (fazla pişirmeyin)
• Soğanı doğrayın.
• Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Salatalıkları da aynı şekilde rendeleyin.
• Sebzeleri bir tencereye koyun. Tuz, şeker, tereyağı ekleyin. Yavaşça karıştırın. Kaynatın ve 40 dakika pişirin. Ardından inci arpa (pirinç), defne yaprağı, karabiber, doğranmış yeşillikleri ekleyin. 10 dakika pişirin. Ateşten alın, sirke ekleyin, karıştırın. Kavanozlara sarın, ters çevirin ve sarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7 kutu 0,9 l

Not

Akıllıca çorba pişirmek çok basit)))
Kaynar suya patates, sosis (füme et vb.) Ekleyin, bir kavanozdan turşu, tuz, karabiber hazır olmadan 10 dakika önce tadına bakın.

İki çeşit turşu yaptım. Bu tarife göre, ikincisi ise domates sosu ilavesiyle. Hazırlama yöntemi benzerdir, sadece 200-250 gram şeker alınır ve 0,6 litre miktarında salça eklenir. Makarnayı \ "Krasnodar sosu \" ile değiştirdim.

Fotoğrafta farklı turşulu kavanozlar var.

Benzer tarifler

Çok pişirici Bork U700'de turşu (Elena Tim)

Rassolnik (bayanX)

Turşu (LandLife düdüklü tencere) (Laksana)

Umut! Turşu solüsyonu kavanozlarını sterilize ediyor musunuz? Ve nerede saklıyorsunuz (mahzende, buzdolabında vb.)?

[Tilki yavrusu,]

Tilki yavrusu, Kavanozları turşu ile sterilize etmiyorum (boş - evet). Onu evde dolabın içinde saklıyorum. Oda sıcaklığı. Tüm boşlukları orada tutuyorum, hiçbir şey bozulmaz.

Nadezhda, salatalıkları küpler halinde kesmeye çalıştın mı? Sizce bunu yapmak mümkün mü?

[V-tina,]

V-tina, çorba ve salatalarda kuşbaşı salatalık tercih ederseniz küpler ve küplerle bu oldukça mümkündür. Bu tadı değiştirmeyecek. Tüm çorbalarda, okroshka'da, pancar çorbasında rendelenmiş sebzeleri seviyoruz. Kombine sürüyorum, kalınlık Kore salataları gibi, sebzeler çıkıyor

Çok ilginç bir tarif. Denemek istiyorum, sadece söyle bana, lütfen tarifteki salatalıklar tuzlu mu?

[V-tina,]

V-tina, çorba ve salatalarda kuşbaşı salatalık tercih ederseniz küpler ve küplerle bu oldukça mümkündür. Bu tadı değiştirmeyecek. Tüm çorbalarda, okroshka'da, pancar çorbasında rendelenmiş sebzeleri seviyoruz. Kombine sürüyorum, kalınlık Kore salataları gibi, sebzeler çıkıyor

Teşekkürler: gül: Kesinlikle deneyeceğim)

[Poni,]

Poni, taze salatalıklar, pişirme sürecinde, bir kavanozda turşularda tuzlu hale gelirler.

V-tina, Umarım sonuç seni memnun eder

Nadya, teşekkür ederim !!!) Çok basit ve lezzetli Sadece 2,5 kg salatalık yedim, onları küpler halinde kestim, 30 dakika sonra inci arpaya attım, her şey zaten çok yumuşaktı. 0,5'lik 10 kavanoz çıktı) Tekrar teşekkürler

[Tina,]

Tina, Turşuyu sevdiğime çok sevindim

Genel olarak, bu tür boşlukları severim) Her zaman borsch ve 2 çeşit lahana çorbası alırım, ancak turşu - ilk kez) Tekrar teşekkür ederim

Ve siz, şans eseri, pancarsız kış için pancar çorbası tarifiniz var mı? Çocuklarım hiçbir şekilde pancarı kabul etmiyor. Ve böyle bir şeyi hazırlamak fena olmaz.

Senin için daha iyi) Birkaç tane var - bir lahana ve inci arpada, diğerinde onsuz, her ikisi de test edildi, çok lezzetli. Bir de lahana + elma var, arkadaşlarım sürekli böyle pişiriyor ama ben sevmiyorum .. Hangisi daha çok ilginizi çekiyor? Yazacağım)

Tamam, biz "sen" olacağız
Arpa içermeyen ilginç bir tarif. Benim titizim elma ile yemeyecek.

Sonra 2 kg.lahana, 1 kg havuç, 2 kg domates, 1 kg. soğan, 0,5 litre bitki. yağ, 50 gr. sirke, 16 çay kaşığı. şeker, 9 çay kaşığı. tuz. Her şeyi şeritler halinde kesin (Domatesleri haşlarım ve soyarım, ancak bunu yapabilirsiniz, eğer karışmazsa), tüm malzemeleri karıştırın, kavanozlara koyun ve 1l - 30 dakika, 0.5l - 15-20 dakika. sarın ve sarın. Sterilize etmek bana tembel geliyor ya da hiç vaktim yok, sonra her şeyi sirke olmadan yaklaşık 30 dakika kaynatıyorum, sonra sirke ekleyip kavanozlara koyuyorum. Yaklaşık 12 yarım litrelik kavanoz çıkıyor, aynı zamanda sebzelerin suyuna da bağlı. Umarım aile bundan hoşlanır)

Ve sirke% 9?

Evet,% 9

[Bayan]

Bayanbenden minnettarlık sözlerini kabul et !!! Geçen gün turşunu topladım (2 demleme daha planlıyorum) ve hatta denedim! Çok çok lezzetli !!! Teşekkür!!!

[Tina,]

Tina, teşekkür! Yarım porsiyon yapacağım, teneke kutular zaten çok fazla gergin.

Kizya, tarifi beğendiğine sevindim!

[Tina,]

Tina, teşekkür! Yarım porsiyon yapacağım, teneke kutular zaten çok fazla gergin.
Nadia, sağlık, ben de yakında akrabalardan banka toplamaya başlayacağım

[Bayan]

Bayan Geçen gün salatalık koyacak yer olmadığından turşunuzu hazırladım ve ailemiz turşuya saygı duyuyor, özellikle soğuk kış akşamlarında deneyeceğiz. Bu senin için

Teşekkürler H @ dezhd @! Kış akşamlarınız lezzetli olsun!

[Böyle sihirli değnekler varken]

BÜYÜK TARİF Zamanın olmadığı dönem için Öğrenci oğula birkaç kavanoz yapıp göndermek gerekecek
Şimdi yapmak istediğim tarifleri revize ediyorum. Böyle sihirli değnekler varken

[Albina,]

Albina, tarifin ilginç olması güzel. Gösterimlerinizi daha sonra paylaşır mısınız?

[Albina,]

Albina, tarifin ilginç olması güzel. Gösterimlerinizi daha sonra paylaşır mısınız?

gereklidir

Nadya, tarif için teşekkürler! Bugün yarım porsiyon yaptım, koku çılgındı - oğul neden bu kadar lezzetli koktuğunu sordu? Bir öğrenci olarak, yarın ders çalışmak için yanınıza aldığınız turşuyu söylüyorum! Denerken, kesinlikle geri bildirimde bulunacağız!

Bu yüzden yarım porsiyonla başlamayı düşünüyorum. Dolu olsun istiyorum ama korkarım tencereye sığmayacak Sen hangi tavada kaç litre pişiriyorsun?

Kocaman bir alüminyum tavam var. Özellikle kış hazırlıkları için aldım. Kaç litre içerdiğini hatırlamıyorum ama kesinlikle ondan fazla.

Kocaman bir alüminyum tavam var. Özellikle kış hazırlıkları için aldım. Kaç litre içerdiğini hatırlamıyorum ama kesinlikle ondan fazla.

Evlilik hayatımın en başından beri alüminyum tavalarım yoktu.Sadece paslanmaz çelik ve emaye kaplı
Büyük ihtimalle yarım porsiyon halinde yapmak zorunda kalacağım çünkü sterilize etmek istemiyorum

Paslanmaz çelik, alüminyum değiller mi? Ne kadar gri olanlar.
Emaye tavalarda alt kısım çok sık yanar.

Paslanmaz çelik, alüminyum değiller mi? Ne kadar gri olanlar.
Emaye tavalarda alt kısım çok sık yanar.

Emaye iş parçalarında yapmak imkansızdır: her şey kızarır

Genel olarak, bu tür boşlukları severim) Her zaman borsch ve 2 çeşit lahana çorbası alırım, ancak turşu - ilk kez) Tekrar teşekkür ederim

Mümkünse lütfen lahana çorbası tariflerini paylaşın.

[Tasha,]

Tasha, boşluklar konusuna bakın. V-tina tarifimi yayınladı

Evet, evet, bir tanesi gönderildi Ve profilimdeki ikincisi Nadia, rassolnik sevimli Spasibka

Nadia, rassolnik çok güzel Teşekkür ederim

Yarım porsiyon turşuyu hazırladım, doğranmış sebzeleri tavaya koyduğumda 5 litrelik bir tava çıktı. Kaynamasını bekliyorum

Sonuç olarak, her biri 850 gr'lık 4 dolu kavanoz çıktı ve tam yarım litre değil Koku MUHTEŞEM, en küçük oğul bile "salatalık kokuyor" dedi.

Harika!

Lütfen bana söyle. Tarifte yağ ve sirke gram olarak belirtilmiştir. Bu böyle mi yoksa hala ml cinsinden gerekli mi?

Nadia yokken belki de belirtildiği gibi gram almamda yardımcı olabilirim

Ben de Nadia, bu yüzden sana nasıl karşıladığımı söyleyeceğim.Sıvı malzemeleri sıradan bir bardakla ölçüyorum. Bunu pansiyondaki öğrencime de yapıyorum, salatalıkları ovmam ama küpler halinde kestim. Bu yıl yapmıyorum, salatalıklar altın.

Nadia yokken belki de belirtildiği gibi gram almamda yardımcı olabilirim

Teşekkür. Onu gram olarak alacağım. İlginç bir parça. Hazırlanmak için zaman olmadığında her zaman yararlıdır

Ben de Nadia, bu yüzden sana nasıl karşıladığımı söyleyeceğim. Sıvı malzemeleri sıradan bir bardakla ölçüyorum. Bunu pansiyondaki öğrencime de yapıyorum, salatalıkları ovmam ama küpler halinde kestim. Bu yıl yapmıyorum, salatalıklar altın.

Bir bardakla ise, ml cinsinden ortaya çıkıyor
Neden utanç? Birinci sınıf çalışan insanlar için bir apartman dairesinde iyi bir şey. Mağaza bankalarını sevmiyorum. Ve neden kendi çorbanızı çorbada kullanmıyorsunuz?

Neden utanç? Birinci sınıf çalışan insanlar için bir apartman dairesinde iyi bir şey. Mağaza bankalarını sevmiyorum. Ve neden kendi çorbanızı çorbada kullanmıyorsunuz?

Nereden utanmalı? Öğrencim de bazen bu turşuyu garnitür olarak yiyor. Evet, pancar çorbası da sık sık böyle yiyor, pişirmiyor, diyorlar, çok lezzetli bir salata çıkıyor. İnci arpa ile turşu yapmıyorum. ve pirinç.

Nereden utanmalı?

Oops: girl_red: üzgünüm. Bunu aynı anda 2 şey yapıyorum. Görünüşe göre eğik okudum

Nereden utanmalı? Öğrencim de bazen bu turşuyu garnitür olarak yiyor. Evet, pancar çorbası da sık sık böyle yiyor, pişirmiyor, diyorlar, çok lezzetli bir salata çıkıyor. İnci arpa ile turşu yapmıyorum. ve pirinç.

Bu arada ben de düşündüm, yemek yapamayacak kadar tembel olsan da öyle yiyebilirsin

Ben de şimdi kaynıyorum, gerçeği ekledi Bulgar biberi 3 şey ...

Bir fotoğraf eklemek istedim .. Çalışmadı

Ve bu boşluktan, kurutulmuş mantarlı mükemmel bir çorba elde edersiniz. Dün akşam pişirdim: Patatesleri mantar suyuna ufaladım, mantarları (çoktan kaynatılmış) kestim ve bu harika turşudan bir kavanoz ekledim. Hepsi bu kadar, hızlı ve lezzetli.Mantarları seven, deneyin! Nadezhda, tarif için tekrar teşekkürler, gelecek yıl yapacağım.